Ideias para lanchonete: 7 dicas para inovar o seu negócio

Conheça 7 novidades para implementar na sua lanchonete e se destacar

Ter novas ideias para lanchonete não é uma tarefa fácil, afinal, o mercado food service vem se tornando cada vez mais competitivo e se destacar é essencial para alcançar o sucesso.

Bares e restaurantes registraram um crescimento expressivo nas reservas em 2024, com um aumento médio de 6,2% em comparação ao ano anterior, de acordo com uma pesquisa realizada pela Tagme em parceria com a Abrasel.

Mostrando como o setor está aquecido e novas ideias para lanchonete são importantes para lucrar e mostrar o diferencial do seu negócio em relação a outros.

Pensando nisso separamos 7 dicas para te ajudar a encontrar o caminho para o sucesso:

1. Ideias para vender na lanchonete;
2. Produtos instagramáveis;
3. Ideias de post para lanchonete;
4. Participe de causas sociais ou ambientais;
5. Crie novos produtos periodicamente;
6. Ofereça promoções e cupons;
7. Otimize o seu atendimento, use Saipos!

Pode não parecer, mas é super simples, vem com a Saipos que nós vamos te explicar tudinho!

1. Ideias para vender na lanchonete

Quando falamos de ideias para lanchonete é preciso se atentar para as novidades não apenas desse segmento, mas também de todo o mercado food service.

Afinal, comer é um ato de socialização, recordação e resistência, por isso é preciso pensar muito bem em quais itens serão acrescentados ao seu cardápio.

Separamos algumas opções que podem fazer muito sucesso entre os seus clientes:

• Cardápios para vegetarianos e veganos
• Cardápio para alérgicos
• Cardápio de confeitaria

Mas lembrando que essas são apenas sugestões, como frisamos anteriormente, é importante estar sempre atento às novas tendências.

Cardápios para vegetarianos e veganos

As discussões sobre veganismo vêm se tornando cada dia mais comuns dentro do mercado food service. A estimativa é que o número de brasileiros que aderem a essa dieta seja de aproximadamente 7 milhões.

Por isso, pensar em opções sem matéria-prima animal podem chamar muita atenção de novos clientes, se tornando uma ideia para lanchonete inovadora.

Além disso, esse tipo de cardápio faz sucesso para pessoas que querem ter uma rotina mais saudável, por isso aderem a esse estilo de comida específico. 

Cardápio para alérgicos

Pensar nas alergias alimentares mais comuns dentro do Brasil é essencial no momento de montar um cardápio, afinal, você vai querer atingir o máximo de consumidores possíveis com a sua lanchonete, não é?

Por isso, pensar em opções sem derivados de leite, glúten, corante vermelho, etc, é uma ideias para lanchonete completamente inovadora.

Afinal, esse público normalmente não encontra com facilidade esse tipo de lanchonete, então opte por adicionar algumas opções no cardápio e conquiste mais corações!

Cardápio de confeitaria

O cardápio de confeitarias dentro de uma lanchonete pode ajudar e muito a aumentar os lucros, afinal, quem nunca sentiu vontade comer um docinho a caminho da escola ou trabalho?

Por isso, pense em opções que combinem com os produtos vendidos, existem muitas opções, mas busque sempre inovar em sabores e receitas! Por exemplo:

• Brigadeiro;
• Açaí; 
• Bolo de pote;
• Tortas,

Os doces são uma tendência única e que desperta a paixão de muitos consumidores, por isso é importante elaborar este tipo de cardápio para os seus clientes no seu negócio.

2. Produtos instagramáveis

Produtos e espaços instagramáveis se tornaram uma verdadeira sensação nas redes sociais e consequentemente no mercado gastronômico.

Essa com certeza é uma das ideias para lanchonete mais promissoras, afinal, tudo que é instagramável pode gerar um marketing orgânico para o seu negócio.

Ou seja, os seus clientes irão gostar do produto, ambiente ou atendimento, irão fotografar ou filmar e publicar em seus perfis nas redes sociais, fazendo uma propaganda 100% gratuita!

Como aplicar na sua lanchonete?

O conceito instagramável é uma das ideias para lanchonete mais criativas, afinal, essa não é uma prática muito comum desse nicho, permitindo que você tenha várias opções inéditas para colocar em prática.

É possível criar salgados com formatos diferentes, decoraçãoes temáticas nas lojas físicas e até mesmo embalagens marketing para o delivery! O conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!

Essa gíria surgiu a partir da popularidade da rede social Instagram, se referindo a algo que é digno de ser compartilhado na plataforma. Geralmente, ela é usada para descrever lugares, objetos, comidas ou situações que que podem resultar em boas fotos para serem compartilhadas na internet.

3. Ideias de post para lanchonete

Manter uma presença ativa nas redes sociais é de extrema importância para alcançar novos clientes.

Apesar de essa não ser uma das ideias para lanchonete mais originais, ainda é muito esnobada pelos empresários do mercado food service.

Mas lembre-se! Atualmente, se você não está presente nas redes sociais com posts criativos e que chamem atenção, então você não existe para a maior parte dos clientes em potencial.

Veja abaixo 4 ideias de post para lanchonete, e use como inspiração para as suas postagens nas redes sociais!

Como ser presente nas redes sociais?

Mostrar produtos novos ou diferentes são o grande trunfo quando falamos de ideias de post para lanchonete, as pessoas procuram coisas novas e a melhor forma de mostrar isso é através das redes.

Por isso, seja criativo e mostre esse processo de criação em todos os formatos e redes. E faça tudo com muita atenção e capricho, afinal, identidade visual é muito importante para qualquer rede social.

Copy para lanchonete

O copywriting é uma das melhores ideias para lanchonete, afinal, em uma frase curta, é possível atiçar a curiosidade de novos clientes.

Separamos algumas opções para você utilizar no marketing do seu negócio:

'Nos deixe transformar sua refeição em um evento único. Sabores irresistíveis e um ambiente encantador – sua aqui mesa está pronta!'

'Transforme suas noites em momentos inesquecíveis. Cada pizza é uma obra-prima, cada cliente é uma estrela.'

'Explore um cardápio que desperta os sentidos. Do primeiro ao último sabor, cada mordida é uma descoberta.'

Para te auxiliar nessa etapa das redes sociais, nós da Saipos disponibilizamos um material com mais de 50 artes para você utilizar nas redes sociais. Baixe agora!

4. Participe de causas sociais ou ambientais

A ideia aqui é associar a marca da sua lanchonete a alguma causa e assim atrair atenção para seu negócio. Pode ser algo que está em alta ou que faça sentido na sua região.

Mas, atenção: não descuide do principal! Mais importante que defender uma causa, é continuar oferecendo produtos e serviços de qualidade para seus clientes. 

A sua lanchonete pode: 

• Associar-se a causa animal, promovendo campanhas, eventos ou doando uma parcela dos lucros para instituições de proteção;
• Defender a causa ambiental, diminuindo o lixo produzido e utilizando produtos que não causam algum tipo de impacto ambiental;
• Participar de causas sociais em campanhas, eventos, ou apoiando determinadas instituições;
• Defender a causa de minorias, como comunidade LGBTQI+ ou deficientes físicos. 

Lembre-se que essas são causas reais, então não use somente para engajar a sua lanchonete, apoie com seriedade e dessa forma ganhe mais clientes!

5. Crie novos produtos periodicamente

Trazer novas ideias para lanchonete é essencial para atrair novos clientes. Além de chamar a atenção do público, você consegue novos argumentos para chamar pessoas para a lanchonete.

Para atrair os clientes, é possível pensar em um painel para lanchonete e ali divulgar ideias de combos para lanches sazonais, essa estratégia pode atrair um número elevado de público para a sua lanchonete.

Portanto, que tal criar o costume de lançar algo novo todos os meses? Não precisa ser algo super especial, veja algumas ideias:

 

Aqui, o argumento de venda pode ser “Especial do mês” ou “Quantidade limitada”. As pessoas podem sentir vontade de comer para não perder a oportunidade. 

Além disso, essa pode ser uma excelente forma de testar novos produtos para incluir no cardápio, chamar pessoas para experimentar algo novo e se posicionar como uma lanchonete que tem ideias inovadoras. 

6. Ofereça promoções e cupons

Uma das melhores ideias para lanchonete é despertar interesse em novos clientes e fidelizar os que você já tem, e isso pode ser feito oferecendo alguns benefícios.

De acordo com a pesquisa da Gente Globo, cupom de desconto é critério de decisão para mais de 50% dos usuários.

Use datas comemorativas para a criação de cupons, como o Dia dos Namorados e Dia das Mães. Cupons de desconto para o primeiro pedido no restaurante também funcionam muito bem.

Além disso, ter sempre promoções em combo na sua lanchonete tende a vender mais quando dá a opção do cliente comprar uma quantidade maior por um preço menor. Programas de fidelidade também são uma boa pedida.

Exemplos de programa de fidelidade:

• A cada 10 lanches, a próxima compra sai de graça;
• Uma sobremesa gratuita no dia do aniversário do cliente;
• Indique a lanchonete para um amigo e ganhe um refrigerante em lata;
• Brinde surpresa depois de uma quantidade x de pedidos.

7. Otimize o seu atendimento, use Saipos! 

Se você busca um Sistema para lanchonete completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Utilizado por mais de 15 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e controle financeiro para lanchonete completo!

Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas pela Saipos no dia a dia do seu restaurante:

 

Agora que você conhece algumas das facilidades, não perca a oportunidade de elevar a gestão da sua lanchonete a um novo patamar.