Confira a Sugestão Cardápio Semanal Marmitex mais lucrativa!

Sugestão cardápio semanal marmitex: Combinações variadas!

Uma sugestão cardápio semanal marmitex é sempre bem vinda! Principalmente se você quer conquistar novos clientes, é necessário sempre se reinventar! 

As marmitex representam um negócio muito democrático, pois podem ser adaptadas de acordo com a preferência alimentar de cada comprador.

Isso inclui o público fitness, vegano, vegetariano, pessoas com alguma intolerância alimentar e até mesmo aqueles que não ligam para as calorias e só buscam uma boa comida! 

As opções são tantas que, realmente, às vezes causam confusão e podem acabar comprometendo as combinações da sua marmitex.

Trouxemos a melhor variedade em ideias de marmitas para a semana de acordo com a preferência de cada cliente, e também para te dar aquele empurrãozinho criativo caso esteja iniciando agora.

Assim, você verá mais sobre:

Para te ajudar ainda mais, aproveite e faça o download grátis do nosso material sobre Como montar um cardápio. É só apertar no banner!

Como escolher o público certo

Quem trabalha com marmitex precisa ser versátil e entender que esse setor tem variações para todo o tipo de paladar, e é importante estar aberto para atender clientes distintos.

No entanto, é sempre fundamental saber qual tipo de cliente é mais rentável para o seu caso.

Mais que isso, é preciso analisar que tipo de público está desamparado no local onde você atua e como atendê-lo sem esbarrar em muitos concorrentes.

Saiba como fazer uma pesquisa de mercado!

Uma pesquisa de mercado pode ser feita visando objetivos muito variados. Nesse caso, você quer saber que tipo de marmitex mais agradaria o seu público.

Para isso, você precisará estruturar todas as etapas da pesquisa e definir uma forma de divulgá-la, que pode ser por meio da internet ou até mesmo uma pesquisa presencial.

Costuma ser um processo um pouco cansativo e até demorado, dependendo do número de pessoas que quiser entrevistar, mas o resultado compensa.

Organizamos uma lista com o passo a passo para a elaboração de uma pesquisa de mercado. Confira as etapas!

  1. Definir os objetivos da pesquisa;
  2. Definir o público-alvo da pesquisa;
  3. Decidir o método (enquete, entrevista...);
  4. Coletar os dados;
  5. Estudar os concorrentes;
  6. Analisar os resultados.

É importante fazer um estudo de mercado, mesmo que a partir de uma amostragem pequena. Assim, já fica claro algumas preferências que os clientes têm.

Sugestão cardápio semanal marmitex - SAIPOS - sistema para restaurante

Carboidrato, proteína, legumes: receitas que você deve usar!

Todo marmitex precisa suprir as necessidades diárias de cada cliente, por isso precisa ter variedades em carboidrato, proteína, legumes e verduras. 

Faça combinações que tenham sentido e agradem seu público, sempre pense no consumidor final. 

Separamos as receitas mais rentáveis e práticas que você pode utilizar, unitária ou semanal e fazer várias combinações lhe dando mais sugestão cardápio semanal marmitex.

Opções de carboidrato

Arroz (de forno com legumes, integral);

Macarrão (alho e óleo, molho vermelho, molho branco, com atum, macarronese);

Purês (batata, mandioca ou batata doce);

Lasanha (carne ou frango);

Torta de frango;

Panquecas (vegana, carne ou frango);

Creme de milho, cuscuz ou polenta;

Assados (batata doce, batata branca ou mandioca).

Opções de Proteína

Carne de panela;

Carne com legumes;

Strogonoff (pode ser vegano, de frango ou carne);

Almôndegas;

Bife a parmegiana;

Bife acebolado;

Filé de peito de frango grelhado;

Picadão de carnes (coração, linguiça, carne e frango);

Hambúrguer;

Churrasco marmitex;

Guisado com milho;

Fricassê de frango.

Opções de legumes e verduras

Couve-flor recheada;

Repolho roxo refogado;

Refogado de couve com farofa;

Chuchu com ervas finas;

Mix de cenoura, brócolis e chuchu;

Salada mix de folhas verdes;

Salada de alface e tomate;

Salada de pepino com grãos de chia;

Salada de repolho ralado com maçã.

Opções com grãos

Feijoada;

Lentilha;

Vinagrete de feijão;

Hambúrguer de lentilha;

Creme de feijão;

Salada de quinoa;

Farofa de feijão com bacon;

Grão de bico com legumes;

Proteína de soja.

Sugestão cardápio semanal marmitex para público vegano

Ao definir uma sugestão de cardápio semanal marmitex vegana, é importante estar atento a alguns pontos. 

Em primeiro lugar, tenha noção de que o tempo de preparo desse tipo de refeição pode ser, algumas vezes, mais demorado.

Fazer esse tipo de refeição requer um cuidado especial na hora de preparar e comprar os ingredientes para marmitex vegano pois não pode haver nenhum tipo de contaminação cruzada ou ingrediente de origem animal. 

Mas, vamos ao que interessa! Preparamos uma sugestão cardápio semanal marmitex exclusiva para o público vegano. Confira!

Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Macarrão sem ovos com molho de queijo vegano (base feita com creme de batata e cenoura) Nhoque de abóbora Arroz integral Massa de grão de bico Strogonoff vegano (com palmito e cogumelo)
Lentilha ensopada Fricassê vegano (com proteína de soja) Feijão Molho de tomate fresco com especiarias  Refogado de abobrinha, milho e chuchu
Mix de legumes refogados Refogado de quinoa e cereais Carne de soja ao molho vermelho Purê de abóbora Salada de quinoa
Salada de rúcula com tomates  Salada mix de folhas verdes Couve refogada Salada de pepino e rabanete Salada de repolho ralado com maçã.

 

Como você viu, a sugestão cardápio semanal marmitex vegana possui algumas receitas bem simples, que fazem parte de todos os tipos de marmita térmica.

Lembre-se que as pessoas com uma dieta vegana ou vegetariana nem sempre procuram por algo que seja extremamente saudável ou um sabor que remete a carne, um simples, feijão, arroz, legumes refogados e temperados já está de bom tamanho! 

As receitas, que podem levar jaca, grão de bico ou soja, costumam demandar mais tempo. 

No entanto, nada impede que você faça os preparos com antecedência e leve ao freezer.

cardápio-vegano-marmitex-saipos

Sugestão cardápio semanal marmitex para público fitness

Se você busca uma sugestão cardápio semanal marmitex fit, também precisará ter um cuidado especial com as quantidades de cada alimento.

Você pode optar por desenvolver a refeição de acordo com as especificidades nutricionais de cada cliente, o que altera o valor unitário e também os componentes do prato.

No entanto, de uma forma geral é possível considerar uma média para cada tipo de nutriente na marmitex. Considere 50% legumes, 25% carboidratos e 25% proteínas.

Em alguns casos, a preferência é de que se utilize mais proteína do que carbos, e que os carboidratos sejam integrais.

Preparamos uma sugestão cardapio para marmitas fitness com algumas opções simples mas deliciosas para agradar esse público.

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
Panqueca de couve com guisado de carne bovina  Filé de frango grelhado Carne bovina de panela Atum ralado com molho vermelho Strogonoff Light
Purê de batata doce Quinoa cozida Purê de mandioquinha Macarrão integral  Empada de brócolis low carb
Molho de tomate fresco Brócolis com molho branco light Salada mix de cenoura e beterraba ralada Salada de pepino, tomate e repolho ralado Arroz integral com brócolis
Salada de folhas verdes com ricota e tomate cereja Refogado de abobrinha Farofa de castanhas Refogado de abóbora com milho Salada mix de folhas 

 

Como já falamos, é fundamental definir bem as quantidades de cada alimento na marmita, e isso também tem relação total com o valor cobrado pela marmitex.

Os valores de marmita fitness podem variar de acordo com as especificações de cada cliente, temos uma planilha gratuita que vai te ajudar a precificar o valor de uma marmita, aperte no banner abaixo e faça o download! 

Exemplo de cardápio semanal: 20 ideias de marmitex! 

Montar um cardápio marmitex todo mês pode ser uma tarefa difícil se contarmos com pratos diferentes todos os dias.

Claro que podemos repetir insumos e ingredientes, não tem nenhum problema, só não podemos deixar que os clientes enjoem do seu cardápio. 

Você pode se perguntar qual o melhor cardápio para marmitex? E nós vamos te responder que é aquele mais diversificado e saboroso do mercado. 

Então veja algumas opções simples mas diferentes e gostosas para montar seu cardápio:

Sugestão cardápio semanal marmitex - SAIPOS - sistema para restaurante.jpg

 

Você não precisa necessariamente seguir à risca um cardápio, pode gerar insights do exemplo acima e implantar no seu! 

Veja que muitas das marmitas para semana ideias podem ser adaptadas para opções vegetarianas, veganas ou fitness, por exemplo: 

Tradicional 

Vegana

Fit

Arroz, feijão, frango grelhado e legumes salteados. 

Arroz, feijão, grão de bico e legumes salteados. 

Arroz integral, feijão, frango e legumes assados. 

 

Visto isso, faça diversas combinações e agrade todos os tipos de público, consequentemente aumentando sua margem de lucro. 

Só posso fazer uma pesquisa de mercado no início do empreendimento? 

Claro que não. Muitas pessoas iniciam no setor de marmitex com pouco ou nada de experiência, e por isso não acham essas medidas relevantes.

Acontece que com o passar do tempo se percebe que esse tipo de análise é fundamental, e aí, o que fazer?

Mesmo que já tenha algum tempo de atuação é importante fazer esse estudo para ver se as suas percepções estão realmente de acordo com a realidade, e isso ainda pode se repetir periodicamente.

Antes de continuarmos, confira esse vídeo completinho com dicas para uma marmitaria de sucesso!

Sistema de gestão para sua marmitaria: por que é importante?

Quem vende quentinhas delivery precisa de apoio de um sistema que facilite toda a operação da marmitaria.

O setor vem crescendo e não há espaço para amadorismo, é necessário otimizar todas as etapas possíveis do negócio e garantir qualidade, não só na comida mas também na marmitex entrega.

Para te ajudar nisso, a SAIPOS têm um sistema de gestão para restaurantes que além de acessível, auxilia em todas as etapas do seu processo

Veja abaixo as funcionalidades que o dono de um negócio de marmitex não pode deixar de ter:

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