Ideias para hamburgueria: 6 dicas para inovar o seu negócio

Conheça 6 novidades para implementar na sua hamburgueria e se destacar

Ter novas ideias para hamburgueria não é uma tarefa fácil, afinal, o mercado food service vem se tornando cada vez mais competitivo e se destacar é essencial para alcançar o sucesso.

De acordo com a Jucesp (Junta Comercial do Estado de São Paulo), entre agosto de 2021 e março de 2022, o estado abriu, em média, 10 novos bares ou restaurantes por dia.

Mostrando como o setor está aquecido e novas ideias para hamburgueria são importantes para lucrar e mostrar o diferencial do seu negócio em relação a outros.

Pensando nisso separamos 6 dicas para te ajudar a encontrar o caminho para o sucesso:

1. Ideias para vender na hamburgueria;
2. Produtos instagramáveis;
3. Ideias de post para hamburgueria;
4. Participe de causas sociais ou ambientais;
5. Crie novos produtos periodicamente;
6. Ofereça promoções e cupons;
7. Utilize um Sistema para Hamburgueria!

Mas antes que tal entender como melhorar o atendimento da sua hamburgueria? Clique no banner e baixe nosso e-book com 11 dicas exclusivas e totalmente gratuitas!

1. Ideias para vender na hamburgueria

Quando falamos de ideias para hamburgueria é preciso se atentar para as novidades não apenas desse segmento, mas também de todo o mercado food service.

Afinal, comer é um ato de socialização, recordação e resistência, por isso é preciso pensar muito bem em quais itens serão acrescentados ao seu cardápio.

Separamos algumas opções que podem fazer muito sucesso entre os seus clientes:

• Molhos difereciados
• Opções para alérgicos
• Cardápio de sobremesas especiais

Mas lembrando que essas são apenas sugestões, como frisamos anteriormente, é importante estar sempre atento às novas tendências.

Molhos difereciados

Um bom molho faz total diferença na experiência de comer um bom hambúrguer artesanal.

Por isso teste novas receitas e faça com que o acompanhamento também brilhe dentro do lanche, temos certeza que seus clientes irão adorar

Opções para alérgicos

Se atentar e incluir receitas livres de lactose, glútem e outros produtos de alto nível alérgico é uma ótima forma de incluir novos clientes na sua hamburgueria.

De acordo com uma pesquisa realizada pelo laboratório Genebra, mais de 51% da população brasileira pode desenvolver intolerância à lactose, e o leite é um ingrediente muito presente dentro de hamburgueres, não é mesmo?

Por isso, se torne um diferencial dentro do mercado e pense em opções para montar um cardápio para alérgicos.

Cardápio de sobremesas especiais

O cardápio de sobremesas de uma hamburgueria precisa ser muito bem pensado! Por se tratar de uma refeição que pode ser pesada, é importante refeltir sobre doces mais leves, mas que não deixam de chamar a atenção do cliente.

Por isso doces frutados ou com menos açúcar podem ser ótimas opções! Além, claro, dos clássicos sorvetes, açaís e picolés.

Testar receitas de hambúrgueres doces e divulguá-los como novidade, também é uma ótima ideia para hamburgueria.

2. Produtos instagramáveis

Produtos e espaços instagramáveis se tornaram uma verdadeira sensação nas redes sociais e consequentemente no mercado gastronômico.

Essa com certeza é uma das ideias para hamburgueria mais promissoras, afinal, tudo que é instagramável pode gerar um marketing orgânico para o seu negócio.

Ou seja, os seus clientes irão gostar do produto, ambiente ou atendimento, irão fotografar ou filmar e publicar em seus perfis nas redes sociais, fazendo uma propaganda 100% gratuita!

Como aplicar na sua hamburgueria?

As hamburguerias são mestres em criar conceitos instagramáveis! O que não falta no mercado são locais que encantam qualquer pessoa com os olhos.

E isso pode ser um grande desafio! Afinal, é preciso criar algo novo, mas que também chame a atenção dos clientes. No meio de hamburguerias é possível encontrar estabelecimentos com temática de anos 50, filme e sérias, música, carros e até mesmo de desenhos animados!

Por isso é importante usar toda a sua criatividade para trazer algo novo no conceito instagramável.

O conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!

3. Ideias de post para hamburgueria

Manter uma presença ativa nas redes sociais é de extrema importância para alcançar novos clientes.

Apesar de essa não ser uma das ideias para hamburgueria mais originais, ainda é muito esnobada pelos empresários do mercado food service.

Mas lembre-se! Atualmente, se você não está presente nas redes sociais com posts criativos e que chamem atenção, então você não existe para a maior parte dos clientes em potencial.

Como ser presente nas redes sociais?

As ideias de post para hamburguerias sempre irão focar nos tamanhos absurdos dos pedidos, e não para menos, isso ajuda a atiçar a fome da audiência.

Por isso preparar fotos e vídeos que mostrem a generosidade de molhos, queijos e guarnições podem ser uma ótima pedida!

Caso trabalhe com o salão, não esqueça de usar os stories para mostrar o movimento da casa, isso ajuda a chamar mais pessoas pela curiosidade!

E faça tudo com muita atenção e capricho, afinal, identidade visual é muito importante para qualquer rede social.

Copy para hamburgueria

O copywriting é uma das melhores ideias para hamburgueria, afinal, em uma frase curta, é possível atiçar a curiosidade de novos clientes.

Separamos algumas opções para você utilizar no marketing do seu negócio:

'Nos deixe transformar sua refeição em um evento único. Sabores irresistíveis e um ambiente encantador – sua aqui mesa está pronta!'

'Transforme suas noites em momentos inesquecíveis. Cada pizza é uma obra-prima, cada cliente é uma estrela.'

'Explore um cardápio que desperta os sentidos. Do primeiro ao último sabor, cada mordida é uma descoberta.'

4. Participe de causas sociais ou ambientais

A ideia aqui é associar a marca da sua hamburgueria a alguma causa e assim atrair atenção para seu negócio.

Mas, atenção: não descuide do principal!

Mais importante que defender uma causa, é continuar oferecendo produtos e serviços de qualidade para seus clientes. 

sua hamburgueria pode: 

• Associar-se a causa animal, promovendo campanhas, eventos ou doando uma parcela dos lucros para instituições de proteção;
• Defender a causa ambiental, diminuindo o lixo produzido e utilizando produtos que não causam algum tipo de impacto ambiental;
• Participar de causas sociais em campanhas, eventos, ou apoiando determinadas instituições;
• Defender a causa de minorias, como comunidade LGBTQI+ ou deficientes físicos. 

5. Crie novos produtos periodicamente

Trazer novas ideias para hamburgueria é essencial para atrair novos clientes. Além de chamar a atenção do público, você consegue novos argumentos para chamar pessoas para a hamburgueria.

Portanto, que tal criar o costume de lançar algo novo todos os meses? Não precisa ser algo super especial, veja algumas ideias:

Aqui, o argumento de venda pode ser “Especial do mês” ou “Quantidade limitada”. As pessoas podem sentir vontade de comer para não perder a oportunidade. 

Além disso, essa pode ser uma excelente forma de testar novos produtos para incluir no cardápio, chamar pessoas para experimentar algo novo e se posicionar como uma hamburgueria que tem ideias inovadoras. 

6. Ofereça promoções e cupons

Uma das melhores ideias para hamburgueria é despertar interesse em novos clientes e fidelizar os que você já tem, e isso pode ser feito oferecendo alguns benefícios.

De acordo com a pesquisa da Gente Globo, cupom de desconto é critério de decisão para mais de 50% dos usuários.

Use datas comemorativas para a criação de cupons, como o Dia dos Namorados e Dia das Mães. Cupons de desconto para o primeiro pedido no restaurante também funcionam muito bem.

Além disso, ter sempre promoções em combo na sua hamburgueria tende a vender mais quando dá a opção do cliente comprar uma quantidade maior por um preço menor. Programas de fidelidade também são uma boa pedida.

7. Utilize um Sistema para hamburgueria!

Se você busca um Sistema para hamburgueria completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Utilizado por mais de 10 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais!

Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas pela Saipos no dia a dia do seu restaurante:

Agora que você conhece algumas das facilidades, não perca a oportunidade de elevar a gestão da sua hamburgueria a um novo patamar.