Material para hamburgueria: quais são os essenciais para abrir?

Para escolher o melhor material para hamburgueria é fundamental que você saiba qual será o seu tipo de operação, além disso é necessário ter uma base do seu cardápio, para saber quais os equipamentos são essenciais.

Escolher o que a sua hamburgueria precisa, envolve estudo de mercado, marcas, preços e negociações. Ter esse cuidado na hora de comprar os materiais garante um futuro mais próspero para a sua hamburgueria, para os seus funcionários e consequentemente clientes. 

Você precisa comprar equipamentos, utensílios de cozinha e etc, escolhendo os melhores materiais com um bom custo benefício!

Confira o que precisa para abrir uma hamburgueria!

Preparamos este artigo com todas as informações para que a sua hamburgueria comece a operar da melhor forma possível. Veja o que precisa para montar uma hamburgueria: 

• Equipamentos para cozinha;
• O que comprar para o salão;
• Não se esqueça desses materiais!;
• Como preparar uma decoração atrativa;
• As melhores dicas para economizar!;
• Tenha um sistema para hamburgueria de qualidade.

Equipamentos para cozinha

A cozinha é a parte principal de qualquer negócio de alimentação, literalmente a alma do negócio. Por isso, ela precisa ser bem equipada.

Claro que cada cozinha tem suas particularidades e funcionalidades, mas falando de equipamentos para hamburgueria, separamos os principais materiais que você vai precisar! 

Confira o que precisa para montar uma hamburgueria:

 

Basicamente com esses materiais e utensilios para hamburgueria você já pode começar a preparar hambúrgueres deliciosos e vender eles na sua região!

O que comprar para o salão

Uma hamburgueria costuma ter uma cara mais moderna, principalmente no salão de atendimento.

Isso quer dizer que diferente de outros modelos de negócio de alimentação, será necessário planejar melhor as suas compras.

Os materiais para o salão de uma hamburgueria, nesse sentido, tem muito a ver com decoração, já que esse modelo gastronômico combina perfeitamente com encontros mais descontraídos e happy hours.

Então, dê uma olhada em alguns itens importantíssimos para o seu salão de atendimento.

1. Mesas e cadeiras; 
2. Balcão de atendimento;
3. Sistema de ventilação.

1. Mesas e cadeiras

É muito importante escolher mesas e cadeiras de qualidade, já que assim, elas permanecerão em bom estado por muito mais tempo.

Uma boa ideia é utilizar mesas embutidas na parede para otimizar espaço, ou modelos compostos por sofá em um lado, e cadeira de outro.

Lembre-se que esses itens têm muito a ver com o conforto do seu cliente, e é por isso que se deve escolher muito bem, , além de contar para a decoração e layout da sua hamburgueria.

2. Balcão de atendimento

Você precisará de um local para apoiar os monitores, impressoras, máquinas de cartão e preparar seu caixa.

Por isso, ter um balcão de atendimento espaçoso é a melhor opção. Você pode optar por diversos modelos, inclusive de alvenaria.

Uma boa ideia é utilizar o balcão como apoio para alguns clientes sentarem, em especial se a sua hamburgueria tiver foco também em bebidas. 

Mas nesse caso, ser espaçoso é um critério muito necessário.

Sistema de ventilação

Não deixe de instalar um ar condicionado no ambiente, o cliente busca muito mais do uma comida saborosa, ele precisa de conforto e bem estar.

Mas, como falamos anteriormente, a fumaça é muito presente em hamburguerias.

Portanto, pode ser necessário instalar cortinas de ar e exaustores também no salão.

Não se esqueça desses materiais!

Já falamos de equipamentos para cozinha e para o salão, mas existe outro tipo de material para abrir hamburgueria, e ele tem a ver com o atendimento do seu cliente. 

Estamos falando dos materiais que apesar de pensarmos neles por último, são de extrema importância e sem eles a sua hamburgueria não funciona!

Vamos te explicar como cada um deles é importante para a sua hamburgueria aqui embaixo!

 

Se você ainda tem dúvidas sobre quais equipamentos e materiais para hamburgueria adquirir, clique aqui e veja um ebook completo “Guia de materiais e equipamentos para negócios de alimentação” do Sebrae Play!

Como preparar uma decoração atrativa

É, se você quer montar uma hamburgueria de sucesso, realmente são muitos detalhes a se pensar, e nesse caso, a decoração para hamburgueria é uma parte fundamental.

Para preparar uma decoração atrativa, além de escolher bem o material a ser comprado, é preciso usar a criatividade. 

Por isso, o melhor é que logo no início do planejamento, você crie características para o seu negócio. 

Por exemplo, se você quer uma hamburgueria mais natural, vegana, tradicional ou artesanal, o seu ambiente precisa contar essa história visualmente.

Para fazer isso, você pode contar com alguns itens interessantes que mudam completamente a cara do seu estabelecimento, veja:

• Toalhas de mesa;
• Cores das paredes e móveis;
• Centros de mesa;
• Quadros; 
• Itens de iluminação;
• Plantas;
• Objetos de decoração em geral.

É importante destacar que esses objetos também fazem parte do material para abrir hamburgueria, e por isso merecem atenção na hora da compra.

Mas fique tranquilo, não é necessário desembolsar muito dinheiro com essa fase se o investimento estiver curto.

É por isso que, com criatividade, você pode comprar materiais que tornem o ambiente agradável sem gastar muito, basta levar em conta o conceito da sua hamburgueria.

As melhores dicas para economizar!

Ao decorrer do texto, falamos sobre muitos itens que precisam ser comprados, e por isso, é fundamental que você entenda que mesmo assim é possível economizar.

Para isso, temos 3 dicas básicas que fazem a diferença no seu orçamento, confira!

Compre apenas o necessário!

Por aqui, citamos os principais itens para uma hamburgueria, mas sabemos que cada estabelecimento tem uma demanda e conceito diferente.

Por isso, é importante que você entenda que nada é uma regra absoluta, e que se o valor que tem para investir for curto, é possível cortar muitos gastos sem comprometer o resultado.

Portanto, avalie bem o que é mais importante para conseguir abrir as portas, e não se deixe levar por equipamentos super modernos.

Muitas vezes um modelo mais básico pode atender perfeitamente sua demanda, sem que você faça dívidas maiores.

Pesquise muito antes de comprar!

O melhor segredo para comprar certo é pesquisar. Com a internet, você compara preços facilmente e ainda consegue descobrir a reputação das marcas através de avaliações.

Por isso, não tenha pressa e nem deixe a ansiedade atrapalhar as suas compras. 

Conheça os fornecedores de produtos específicos para restaurantes e hamburguerias, o preço costuma ser bem menor.

Pense a longo prazo!

Definitivamente, não dá para começar qualquer negócio pensando na possibilidade de não dar certo. 

Por isso, ao comprar seus equipamentos, principalmente os que têm mais uso como freezers, geladeiras e chapas, pense no tempo que irá utiliza-los.

Isso quer dizer que não é uma boa escolha decidir apenas pelo preço, mas sim pelo custo benefício.

Esses itens não costumam ser baratos, e ter que trocá-los em médio prazo pode causar um grande furo nas economias, por isso é sempre bom pensar a longo prazo.

Tenha um sistema para hamburgueria de qualidade

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Isso porque ele permite fazer o lançamento de pedidos, incluindo adicionais de forma clara na comanda. 

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