Furto de funcionários: como evitar (ou reduzir) no seu negócio

Furto de funcionários: o que fazer?

Casos de furto de funcionários em restaurantes podem causar muito prejuízo, mesmo que em pequenas doses, ao longo dos meses.

Existem, então, formas de minimizar os riscos para o seu negócio e otimizar a gestão, evitando sair no prejuízo. Lembrando que essas situações devem ser tratadas com muito zelo e cuidado para não virar algo ainda mais problemático.

É importante saber como lidar com furtos e fraudes internas, seja em flagrante ou por meio de denúncias de outros funcionários. Isso porque saber seus direitos e como colocá-los em prática em horas como essas, pode fazer toda a diferença no andar dos processos.

Porém, sem provas, sem acusações. Cuide como fará certas abordagens. Pensando nisso, a Saipos criou um texto completo com essas informações para você. Assim, confira o que você verá ao longo do artigo:

• Como identificar uma fraude ou furto de funcionários?;
• 3 dicas para donos de restaurante evitarem roubos de funcionários;
• Como é o funcionamento do sistema para evitar o furto de funcionários em restaurante.
• Automatize seu restaurante com o melhor sistema do Brasil! 

Como identificar uma fraude ou furto de funcionários?

Na maioria das vezes, o empreendedor acaba por não considerar essa possibilidade de rastrear os seus empregados.E com isso foca apenas na questão do estoque, treinamento de funcionários, qualidade dos produtos utilizados, deixando de lado a segurança do seu restaurante e colocando em risco suas finanças.

Dessa forma, a oportunidade, associada à falta de controles, cria um ambiente fértil para roubos e outras fraudes. O pequeno e médio varejista sofrem mais para controlar a ação de funcionários que agem de má fé, pois costumam ser mais flexíveis com os profissionais e também nos processos.

Para evitar problemas desse tipo, o ideal é contar com formas de verificar e mapear as ações dos funcionários dentro da empresa.Por exemplo, ter registrado quais atendimentos foram feitos por quem diariamente. Isso facilitará ao bater os dados dos pedidos com o caixa.

Lembre-se de também pensar no funcionário para evitar esse tipo de prática. Atente-se aos horários de intervalo, disponibilize alimentos para uso dos seus funcionários, evitando que a tentação e a fome falem mais alto.

Como identificar uma fraude na prática?

Considere o seguinte cenário: o garçom atendeu uma mesa e registrou dois hambúrgueres e duas cervejas long neck. Em seguida, enviou o pedido para a cozinha e para a copa e cobrou o valor de todo pedido.

No entanto, depois de mostrar a conta para o cliente e receber o pagamento em dinheiro, ele exclui do pedido as duas cervejas e fica com o dinheiro para ele. Essa e outras situações são muito mais comuns do que você imagina.

Entenda que alguns programas de computador já rastreiam ações fora do padrão e identificam tipos diferentes de fraude. 

Dessa forma, se você é dono de um restaurante e quer evitar o furto de funcionários continue acompanhando esse artigo e veja todas as dicas que são essenciais para garantir a integridade do seu negócio.

3 dicas para donos de restaurante evitarem roubos de funcionários

Atualmente, os dados acabam revelando uma realidade alarmante sobre o furto de funcionários em restaurantes, de forma que o prejuízo acumula em milhões todos os anos.

Além disso, o desperdício também é responsável pelas estatísticas negativas a respeito dos resíduos gerados por uso incorreto. Então, vale a pena estar ciente desse tipo de situação se você é um empreendedor de um restaurante.

Para isso, é preciso ter atitudes e ferramentas que auxiliem no combate desse tipo de comportamento. Em geral, parte dessa atitude pode ser por insatisfação, desespero, acidentes ou outros motivos pessoais.

Se o furto, cortesias sem autorização, irresponsabilidades na gestão das finanças e outros tipos de ações ilegais acontecem em seu ambiente de trabalho, existem dicas que podem te ajudar a evitá-los. Em função disso, é fundamental buscar o bloqueio ou redução de brechas para que esse tipo de ato ilícito seja cometido.

Confira 3 dicas para te ajudar a otimizar o controle e reduzir furto de funcionários:

1. Se atente ao inventário;
2. Câmeras e sistemas de vídeo;
3. Software para restaurante.

1. Se atente ao inventário (contagem de estoque)

Se o seu restaurante apresenta alta rotatividade, ao adotar a prática de fazer regularmente o controle de estoque do negócio,você poderá identificar, com mais facilidade, os furtos, desperdícios e prejuízos.

Isso auxiliará e facilitará para que sejam evitados. O simples fato de ter esse controle e os funcionários souberem desse processo, já fica como um claro empecilho para tentativas.

Planilhas de controle de estoque ou um sistema simples, ágil e inteligente ajudam a asministrar essa parte com muito mais facilidade, evitando erros e ajustando às suas necessidades.

Dessa maneira, você terá controle, de forma que todas suas movimentações fiquem todas registradas, seja em papel ou sistema.

2. Câmeras e sistemas de vídeo

Um sistema de câmeras pode compensar, em poucos meses, o valor investido, dependendo do quanto é furtado do seu restaurante mensalmente.

Antes de investir em equipamentos assim, procure estimar quanto é desviado mensalmente do seu restaurante. E se vale a pena adotar essa política para esta e demais questões.

Isso porque além de ajudar com o flagrante, pode ter efeito preventivo. Sem dúvida, câmeras ajudam a inibir a ação de funcionários que agem de má fé.

Além disso, sistemas de alarme e dispositivos de segurança devem ser adotados inclusive para proteção do seu restaurante no caso de furtos e invasões externas. Considere o investimento. 

3. Software para restaurante

Um dos fatores que mais contribui para garantir a segurança nos restaurantes é o uso de softwares que fazem o controle de processos quantitativos, como:

Assim, por meio de relatórios e controles como esses, é possível gerenciar com mais precisão o âmbito financeiro do estabelecimento.

Podendo, dessa maneira, precaver ou impedir situações indesejáveis, como o furto de funcionários.

Como é o funcionamento do sistema para evitar o furto de funcionários em restaurante

Quando se está aberto à possibilidade de introduzir a automatização no seu negócio, há maiores chances de reduzir o furto de funcionários.

Dessa maneira, é possível ter um mapeamento geral de todo o processo e identificar as falhas e fraquezas na gestão.

Porém, ao utilizar um sistema é preciso verificar sua funcionalidade e se o programa é adequado para cobrir as necessidades diárias.

Além disso, o gerenciamento de usuários e permissões deve ser feito por pessoas confiáveis, pois estas serão responsáveis pelos descontos ou exclusão de itens da conta.

Infelizmente, a luta contra o furto é uma realidade presente, mas que deve ser combatida diariamente e pode ser facilitada com um sistema eficiente para gestão de restaurante.

É por isso que contar com um software que garanta a segurança em relação a suas transações e finanças, como o da Saipos, é fundamental para a saúde do negócio.

Automatize o seu restaurante com o melhor sistema do Brasil! 

Com um software de gestão como o da Saipos, você consegue calcular diversas métricas que são muito importantes para a saúde financeira do seu restaurante, como o ticket médio, o relatório CMV e o cálculo DRE.

Além de receber isso, com uma ferramenta de gestão financeira de qualidade, as tarefas administrativas são automatizadas e otimizadas. Dessa forma, você ganha tempo e qualidade na gestão.

O nosso software atua em diversas áreas de administração, diminuindo as chances de erros. Confira algumas das nossas funcionalidades:

• Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
• Possibilidade de vender por meio do Site Delivery, o site próprio com pedido online e sem taxas;
• Monitor KDS;
• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
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