10 formas de como aumentar as vendas de uma pizzaria delivery!

Como aumentar as vendas de uma pizzaria delivery é um questionamento essencial para quem busca alcançar melhores resultados.

O mercado está aquecido. A pizza está entre os 10 alimentos mais pedidos no delivery, segundo pesquisa realizada pelo iFood. Só em 2025, o aplicativo registrou cerca de 54 milhões de pedidos do produto.

Ou seja: há público de sobra. Mas a concorrência também é grande. Por isso, você precisa evoluir constantemente seu negócio, buscando se manter relevante e conquistar mais clientes.

Nós separamos 10 dicas de como aumentar as vendas de uma pizzaria delivery. São elas:

1. Estude o mercado;
2. Crie uma identidade visual;
3. Encontre o diferencial do seu negócio;
4. Invista em um cardápio enxuto;
5. Mantenha a qualidade;
6. Tenha um atendimento diferenciado;
7. Invista em marketing;
8. Escolha as melhores plataformas de delivery;
9. Tenha um site delivery;
10. Faça a gestão da sua pizzaria.

Continue a leitura para saber como fazer um bom marketing para pizzaria delivery!

1. Estude o mercado

Não faça análise de mercado apenas quando você abre a pizzaria. O mercado e o comportamento do consumidor mudam o tempo todo. Você precisa acompanhar e se adaptar.

A Apubra (Associação de Pizzarias Unidas do Brasil) traz estudos sobre o setor, como o panorama nacional, além de ideias estratégicas para expandir e se diferenciar.

Após entender o macro, é importante entender o cenário da sua volta:

• Como os clientes se relacionam com o que você vende?
• Quais os pontos fortes e fracos da concorrência?
• Quais sabores não podem faltar? 
• O que ainda não foi explorado por quem já está no jogo?
• Onde é o melhor local para abrir uma pizzaria?

Para descobrir os pontos fracos da concorrência, veja as avaliações das pizzarias dentro do iFood ou no Google e filtrar as notas baixas. Anote as reclamações que mais aparecem e pronto! Você tem uma lista de coisas que pode fazer melhor que outras pizzarias.

2. Crie uma identidade visual

Uma boa identidade visual desperta atenção e gruda a imagem gravada na mente dos clientes. Segundo o Sebrae, ela expressa a personalidade da marca: logotipo, cores, tipografia, ícones e outros elementos.

A identidade visual de uma pizzaria aparece na decoração de embalagens para pizza, no perfil de redes sociais, no cardápio digital e nos aplicativos de delivery.

Por isso, capriche.  Ela precisa ser única e marcante, para os clientes lembrarem da sua pizzaria quando bater a fome.

Veja como garantir uma identidade visual forte:

• Padronize as cores;
• Utilize embalagens criativas;
• Capriche na decoração do espaço físico e do site;
• Crie um slogan chamativo;
• Tenha um logo que ninguém esquece.

Para você ter mais ideias para pizzaria delivery, confira a aplicação de algumas identidades visuais diferenciadas nesse tipo de negócio:

3. Encontre o diferencial do seu negócio

Além de ser visto, você deve ser lembrado. Para isso, é preciso ter algo que faça a sua pizzaria virar a única opção.

Qual pode ser o seu diferencial? Se pensou que precisa ser algo muito fora do comum ou sofisticado demais, fique tranquilo. Um simples nome criativo já pode fazer a diferença.

Imagine a seguinte situação: você está voltando do trabalho, com fome após um dia cheio, ouvindo rádio no carro, e ouve a propaganda de uma pizzaria. Você nunca conheceu a tal pizzaria, mas o nome grudou na sua mente.

Ao chegar em casa, bate a fome. Você lembra do nome e resolve experimentar a pizza. Pronto, você tem cliente batendo na porta. Agora só falta conquistá-lo pelo estômago.

4. Invista em um cardápio enxuto

Pode até parecer contraditório, mas um cardápio com mais de 40 sabores faz o cliente comprar menos, devido ao paradoxo da escolha, do psicólogo Barry Schwartz. 

Ana Sadin, chef e consultora gastronômica, explica à revista R&B que “Não adianta ter um cardápio gigante, cheio de pratos que ninguém pede. Cardápios enormes confundem o cliente, engessam a operação e criam um rombo na gestão.”

Quanto mais opções, mais difícil fica para o cliente fazer o pedido. Por isso, oferecer menos sabores de pizza e setorizar o cardápio pode ajudar a aumentar as vendas no delivery.

Veja como isso pode ser aplicado:

5. Mantenha a qualidade

A melhor forma de aumentar as vendas da pizzaria delivery é manter a qualidade. Ela é o principal pilar para que as outras dicas funcionem. 

Por isso, trabalhe com os melhores equipamentos e ingredientes possíveis. Isso quer dizer que você deve comprar o que há de mais caro do mercado? Não! Ao realizar o seu plano de negócio, deixe especificado qual o orçamento disponível. 

A qualidade também vale para a entrega do produto. Afinal, não adianta uma pizza gostosa chegar ao cliente toda revirada e fria. 

Para isso, tenha uma boa gestão de rotas de entrega para evitar atrasos e insatisfação do cliente.

6. Tenha um atendimento diferenciado

Um bom atendimento cria conexão com o cliente. No delivery, isso deve ser prioridade para oferecer uma boa experiência.

Algumas regras de ouro para um atendimento diferenciado são:

• Personalização: chame o cliente pelo nome, saiba suas preferências;
• Respostas rápidas: 5 minutos é o tempo ideal. Cliente com fome e sem atendimento corre para a concorrência;
• Resolva os problemas: quando identificar alguma ocorrência, não se justifique. Ofereça uma solução.

Atendimento diferenciado é escutar o cliente muito além do momento de venda. Segundo a uma pesquisa da empresa de tecnologia Harmo, apenas 24% das devolutivas dos clientes têm resposta. 

Em razão disso, muitos negócios perdem a oportunidade de melhorar a visibilidade nas plataformas, como Google e iFood, e de mostrar ao cliente que se importa, com o serviço oferecido.

Estabeleça conexão com o seu cliente

As dicas anteriores são ótimas para estabelecer conexão com o cliente. Mas fazer isso continuamente, para manter o vínculo forte, pode virar um trabalhão.

Uma forma inteligente de conseguir isso é através de programas de fidelidade. O CRM da Saipos, por exemplo, é um gestor completo de relacionamento com o cliente. Com ele você têm:

• Campanhas automáticas para WhatsApp;
• Análise de dados do comportamento do cliente com inteligência artificial;
• Cashback e muito mais.

7. Invista em marketing

Já ouviu a frase “quem não é visto não é lembrado”? No ramo gastronômico, ela é lei. As pessoas precisam saber que sua pizzaria existe para virar clientes.

Como ser visto? A resposta é simples: marketing. Muitos empreendedores ignoram essa área, ou tentam fazer por conta própria, sem estudo prévio ou sem contratar profissionais.

O jeito mais simples de colocar em prática um plano de marketing é com divulgações nas redes sociais, visto que não exige um alto investimento inicial. Confira algumas ações na tabela abaixo:

Ainda tem dúvidas de como divulgar o seu negócio? A Saipos tem um material especial que pode ajudar! Clique no banner abaixo e confira o ebook com 5 dicas para divulgar sua pizzaria! É grátis!

8. Escolha as melhores plataformas de delivery

Se você está entrando agora no mercado, pode surgir a dúvida: qual o melhor aplicativo delivery para vender pizzas? Os marketplaces mais famosos do setor são:

• iFood: líder de mercado, processa mais de 120 milhões de pedidos mensais;
• Rappi: 8º app de gastronomia e bebidas da Apple Store;
• Aiqfome: popular em cidades do interior, o app possui mais de 800 mil usuários; 
• 99 (Food e viagens): conta com uma base de 60 milhões de usuários.

Mas os melhores aplicativos para pizzaria são aqueles que realmente atendem as demandas de venda do seu negócio.

Além disso, considere suas possibilidades financeiras levando em conta as taxas de adesão e/ou mensalidade para o seu controle financeiro.

9. Tenha um site delivery

Uma alternativa às plataformas é ter o seu próprio site delivery. Com ele, além de não pagar taxas, você ganha:

• Entrada automática de pedidos na cozinha;
• Diminuição do tempo de entrega;
• Personalização com a identidade da sua pizzaria;
• Controle do cardápio, podendo alterar com facilidade itens e imagens; 
• Diminuição de erros nos pedidos. 

Por fim, com uma plataforma exclusiva você ainda recebe todos os pagamentos online, evitando complicações.

10. Faça a gestão da sua pizzaria

Trabalhar com diversas plataformas de venda, como iFood, Rappi, site próprio e WhatsApp, deixa o atendimento mais lento se tudo for feito à mão.

Sem centralização de pedidos, seus atendentes podem causar má gestão e prejudicar a experiência do cliente.

Com a Saipos, isso não acontece! Nosso sistema para pizzaria concentra todos os pedidos em uma única tela. Somos o ERP mais completo do mercado — são mais de 140 funcionalidades. Confira algumas:

E aí, pronto para transformar a gestão do seu delivery?

Fale agora com um de nossos especialistas em food service e solicite uma demonstração gratuita e 100% online!