Forno para pizzaria elétrico: vale a pena adquirir?
Saiba todas as vantagens de ter um forno para pizza elétrico
O forno para pizzaria elétrico é uma ótima opção se você está iniciando uma pizzaria agora.
Sem dúvidas é preciso dedicar tempo para escolher o forno para pizzaria, já que ele é muito importante para a qualidade dos produtos.
Quando se está abrindo um novo negócio, é fundamental que você analise bem todos os custos que envolvem o planejamento da empresa.
O forno é a peça central para uma boa pizza, além de definir se o seu serviço será satisfatório ou não.
Se você tiver um espaço fixo, precisa dar conta de atender a todos os pedidos evitando que se crie um tempo de espera muito longo.
A demora pode acabar manchando qualquer negócio de alimentação, pois quem pede uma comida está com fome, e quem tem fome também tem pressa.
Então, que tal conhecer mais sobre esse forno que pode ser muito positivo para o seu negócio? Confira o que será abordado no texto:
- Por que devo escolher o forno para pizzaria elétrico?;
- Qual o valor de um forno de pizza elétrico?;
- Quais são as melhores marcas de forno elétrico para pizzaria?;
- 4 dúvidas recorrentes sobre o forno para pizza elétrico;
- Aposte em um sistema para pizzaria e tenha mais resultados!
Mas antes, faça o download do Infográfico Melhor forno para pizzaria, com comparativos entre diferentes modelos e marcas. Aperte para baixar!
Por que devo escolher o forno para pizzaria elétrico?
Assim como todas as opções de forno, existem pontos positivos e negativos.
Por isso, é sempre necessário que você avalie muito bem o que se encaixa melhor para o seu negócio.
Abaixo, veja as 5 principais vantagens que não podem ser esquecidas se você está pensando em comprar um forno para pizzaria elétrico:
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Compacto |
O forno elétrico costuma ter dimensões bem menores que outras opções do mercado, se tornando uma opção inteligente para quem trabalha em ambientes pequenos ou apenas com delivery. |
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Agilidade |
Ponto principal dentro desse tipo de equipamento, o tempo de preparo se destaca. Isso acontece porque a potência do forno pode chegar até 480°C. |
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Fácil de utilizar |
Se formos comparar com o forno a lenha, são necessárias várias horas de aquecimento e trabalho braçal, que muitas vezes não pode ser desempenhado por uma única pessoa. No caso do forno para assar pizza elétrico, esse problema é reduzido a zero, pois o aquecimento é feito em poucos minutos, e o uso é super prático. |
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Limpeza fácil |
Os fornos elétricos para pizza são fáceis de limpar, pois não há resíduos de combustão como em fornos a gás. Muitos modelos vêm com revestimentos antiaderentes, o que facilita ainda mais a limpeza. |
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Muito econômico |
Os fornos elétricos para pizza são geralmente mais eficientes em termos de energia do que os fornos a gás. Isso significa que você pode economizar dinheiro em suas contas de energia ao longo do tempo. |
E é claro que dependendo do modelo escolhido você pode encontrar muitos outros benefícios. Quer saber mais sobre? Separamos um vídeo exclusivo e completo para você. Clique no play para assistir de forma gratuita!
Qual o valor de um forno de pizza elétrico?
Os valores do forno para pizza elétrico podem variar bastante de acordo com vários fatores como tamanho, marca, capacidade, etc.
Mas é possível afirmar que você encontra opções interessantes para o seu negócio a partir de R$3 mil, entretanto, caso tenha mais dinheiro para investir, é possível encontrar modelos de até R$10 mil.
Mas antes de sair apostando nos modelos mais caros não esqueça de se certificar que o seu estabelecimento de fato tem a necessidade de um equipamento desse porte, afinal, o investimento pode não ter um retorno muito positivo.
Forno para pizzaria elétrico gasta muita luz?
A resposta é sim! O gasto com luz é relativamente alto. Você precisa estar atento para analisar se este gasto compensa para o seu negócio e está alinhado com seus objetivos financeiros.
Algumas vezes, um custo que parece ser muito alto, vale a pena, levando em conta outras coisas que você evitará gastar.
Além disso, deve-se observar todas as vantagens com o tempo de preparo e produtividade.Mas não pense que existe só um tipo de forno elétrico, os modelos são variados e atendem a diversas demandas e objetivos.
Quais são as melhores marcas de forno elétrico para pizzaria?
Se você está começando agora, é natural que tenha dúvidas quanto às marcas e modelos de forno elétrico para pizzaria.
Por isso, preparamos essa lista com as marcas mais recomendadas e confiáveis, assim você terá noção de quais são os melhores fornos para pizzaria. Confira na tabela abaixo:
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Marca |
Modelo |
Descrição |
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Tecnopizza |
Forno elétrico de Esteira Tp 50/90 Maxx |
Esse modelo custa em torno de 10 mil reais, e produz até 70 pizzas por hora, ou 90, caso a massa for pré-assada. Caso você também venda esfirras, ela pode produzir até 700 unidades por hora. |
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Tupasy |
Forno Para Pizza Primeira Linha - M07 45 |
Este é um dos melhores modelos de forno para pizzaria elétrico. No entanto, o preço gira em torno de 30 mil reais, o que pode ser inviável em um início de negócio. Porém, ele produz 40 unidades por hora, além de ainda poder cozinhar esfihas. |
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Cristalaço |
Forno de Pizza Industrial Médio com Infravermelho |
A linha de forno de pizza Refratário industrial da Cristalaço é confeccionada em chapa de aço carbono em pintura epóxi resistente à alta temperatura e também em aço inox 430. Também possui pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado. Custa em torno de 1,5 mil reais. |
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Pizzatec |
Forno elétrico de esteira |
Este produto custa aproximadamente 9 mil reais e os alimentos podem ser assados diretamente na esteira, dispensando outros utensílios. A produção hora pode variar de acordo com a quantidade de recheio e espessura da massa. |
Modelos com pedra refratária
Para os amantes do forno para pizzaria a lenha ou pré-montados, existem várias opções de forno elétrico com pedra refratária.
Especialistas garantem que assar a pizza sobre a pedra deixa a massa muito mais crocante e semelhante a que é feita no forno tradicional.
4 dúvidas recorrentes sobre o forno para pizza elétrico
E é claro que o forno para pizzaria elétrico levanta muitas dúvidas, afinal, não é um modelo tradicional.
Por isso, separamos aqui as quatro perguntas mais feitas por quem pretende instalar esse equipamento no seu negócio:
- Quais cuidados para utilizar o forno para pizzaria elétrico?;
- Posso usar energia solar no meu forno para pizzaria elétrico?;
- Quanto custa ter energia solar na minha pizzaria?;
- Em quanto tempo terei o retorno financeiro?
Esperamos que suas principais dúvidas consigam ser sanadas.
1. Quais cuidados para utilizar o forno para pizzaria elétrico?
É impossível não citar o fato de que as instalações elétricas precisam estar em ótimas condições para que você possa aderir a este forno.
Problemas na fiação elétrica podem causar grandes transtornos e acidentes. Por isso, o melhor é que você se certifique de que está tudo certo no seu estabelecimento.
Se pensa em escolher este forno, ou até mesmo trocar o seu por essa categoria, faça uma revisão no espaço que você pretende instalá-lo antes de qualquer coisa.
Vale lembrar que isso também precisa ser verificado se você pensa em levar o seu forno até outros locais para atender a um evento.
Desconfie de construções muito antigas e danificadas. Sempre fale com um responsável que garanta a segurança dos seus equipamentos em contato com a fiação daquele local.
Lembre-se que segurança é primordial para qualquer negócio e prevenir é a melhor maneira de evitar prejuízos.
2. Posso usar energia solar no meu forno para pizzaria elétrico?
Claro! Usar energia solar tem sido uma boa opção para quem gasta muita energia, como no caso de pizzarias que utilizam forno elétrico.
Já existem no país vários estabelecimentos que utilizam essa técnica para economizar, e o resultado é só sucesso!
Com certeza é necessário um investimento um pouco alto, mas o retorno a médio prazo é fantástico.
3. Quanto custa ter energia solar na minha pizzaria?
Os valores variam muito de acordo com o tamanho do seu estabelecimento e a sua necessidade.
No geral, um investimento de R$30 mil é o mínimo para começar a utilizar o sistema.
Mas levando em conta que você gastará muito mais energia, esse valor pode até triplicar. Por isso, é necessário ter uma estabilidade financeira antes de migrar para esse sistema.
4. Em quanto tempo terei o retorno financeiro?
No geral, o retorno vem em torno de 4 a 6 anos. Mas o bom é que você tem garantia de economia por até 27 anos.
Pode parecer muito tempo, mas se você tem condições de fazer este investimento sem que o valor prejudique suas contas no fim do mês, sem dúvida, vale a pena.
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