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Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.
O que é um maitre e o que ele faz não acontece apenas em novas ou filmes. Esse profissional está presente no nosso dia a dia.
O maitre é o anfitrião ou faz parte da gestão de restaurante. Além desse tipo de negócio, ele também atua no ramo da hotelaria e é responsável por agendas reservas e acomodar clientes.
Basicamente, o maitre é a pessoa que garante a eficiência e satisfação do cliente durante o período de consumo.
Mas, antes de saber mais sobre esse profissional, que tal dar uma guinada no atendimento do seu restaurante com 11 dicas incríveis? Aperte no banner abaixo e acesse o e-book!
O que é um maitre e o que ele faz vai depender do seu tipo de restaurante. Nós já sabemos que este profissional é responsável pela supervisão do trabalho feito pela equipe de garçons.
Outra coisa que um maitre faz é planejar a jornada de trabalho em bares, hotéis ou restaurante.
Este serviço é fundamental para ter um bom atendimento, de alto padrão. Não medo de apostar em um maitre. Ele irá comandar e treinar a sua equipe.
Para quem está querendo alcançar uma qualidade maior no atendimento, esta é a dica: O maitre.
Basicamente, o que um maitre faz é coordenar os serviço dos funcionários do estabelecimento.
Além disso, irá observar toda e qualquer tipo de detalhe para tornar a experiência do cliente prazerosa.
Entre as funções do maitre estão:
Nem todo o restaurante tem um maitre. Não é uma coisa estritamente necessária, mas é ótimo para otimizar o atendimento.
Embora pareça fácil, exercer esta função não é brincadeira. O mercado de trabalho para um maitre exige alguns pontos que precisam ser bem analisados.
Para conseguir uma vaga no mercado de trabalho, o maitre precisa ser proativo, dinâmico e estar realmente capacitado para qualquer tipo de situação.
Em alguns casos, o maitre precisa até saber saber falar outro idioma e claro, saber regras de etiqueta.
Já existem cursos de qualificação para quem está querendo seguir esta profissão. E caso você já esteja nela, procure se especializar cada vez mais.
O mercado de trabalho para o maitre é grande e concorrido. Normalmente, as opções de atuação são em locais como cruzeiros, hotéis, restaurante, resorts, e alguns bares e lanchonetes.
E além de qualificação, um bom maitre deve conhecer o dia a dia da profissão!
Instituições de ensino já aderiram a formação para maitre hoje em dia. Inclusive, o Senac oferece este curso gratuitamente e a distância.
Outros locais também oferecem formação na área com o objetivo de capacitar e treinar o profissional na parte teórica e prática.
Os alunos irão ter conhecimento sobre a rotina de trabalho e toda a parte de supervisão de equipe.
Cada instituição tem os seus próprios pré-requisitos e grade curricular. Então, antes de fazer a matrícula observe esses pontos.
Em ambas estas funções os profissionais precisam cuidar do serviço feito pela equipe, mas existem alguns pontos que os tornam diferentes.
A diferença entre os dois é que o gerente precisa lidar um pouco mais com a parte financeira e de vendas. É ele quem lida com a parte estratégica do restaurante.
Já o maitre é como se fosse o coordenador da equipe, pois precisa estar sempre atento com tudo que está relacionado com o cliente.
O salário médio para Maitre é de R$ 2.695/mensal. O salário pode variar de R$ 980 a R$ 6.659.
Esta estimativa salarial tem base em 74 salário(s) postados por funcionário(s) no Love Mondays para esse cargo.