O que é um maitre e o que ele faz não faz parte apenas de novelas ou filmes. Esse profissional está presente no nosso dia a dia.
O maitre é o anfitrião ou faz parte da gestão de restaurante. Além desse tipo de negócio, ele também atua no ramo da hotelaria e é responsável por agendas reservas e acomodar clientes.
Basicamente, o maitre é a pessoa que garante a eficiência e satisfação na hora de servir os clientes durante o período de consumo.
O que é um maitre e o que ele faz não faz parte apenas de novelas ou filmes. Esse profissional está presente no nosso dia a dia.
O maitre é o anfitrião ou faz parte da gestão de restaurante. Além desse tipo de negócio, ele também atua no ramo da hotelaria e é responsável por agendas reservas e acomodar clientes.
Basicamente, o maitre é a pessoa que garante a eficiência e satisfação na hora de servir os clientes durante o período de consumo. Neste texto, você verá:
A resposta para essa pergunta vai depender do seu tipo de restaurante. Nós já sabemos que esse profissional é responsável pela supervisão do trabalho feito pela equipe de garçons. Outra função do profissional é planejar a jornada de trabalho em bares, hotéis ou restaurante.
O serviço é fundamental para ter um bom atendimento, de alto padrão. Não medo de apostar em um maitre. Ele irá comandar e treinar a sua equipe. Para quem está querendo alcançar uma qualidade maior no atendimento, esta é a dica: tenha um maitre.
Responsável pelo serviço dos funcionários do estabelecimento, o maitre irá observar todos os detalhes para tornar a experiência do cliente prazerosa.
Entre as funções do maitre estão:
Nem todo o restaurante tem um maitre. Não é uma coisa estritamente necessária, mas é ótimo para otimizar o atendimento.
Embora pareça fácil, exercer esta função não é brincadeira. O mercado de trabalho para um maitre exige alguns pontos que precisam ser bem analisados.
Para conseguir uma vaga no mercado de trabalho, o maitre precisa ser proativo, dinâmico e estar realmente capacitado para qualquer tipo de situação.
Em alguns casos, o maitre precisa até saber saber falar outro idioma e claro, saber regras de etiqueta.
Já existem cursos de qualificação para quem está querendo seguir esta profissão. E caso você já esteja nela, procure se especializar cada vez mais.
O mercado de trabalho para o maitre é grande e concorrido. Normalmente, as opções de atuação estão em locais como cruzeiros, hotéis, restaurante, resorts, e alguns bares e lanchonetes. E, além de qualificação, um bom maitre deve conhecer o dia a dia da profissão!
Instituições de ensino já adicionaram a formação para maitre hoje em dia, mas, geralmente, os estudos para o cargo se iniciam na graduação em Hotelaria. Além disso, você encontra cursos relacionados em escolas de gastronomia.
Os alunos irão ter conhecimento sobre a rotina de trabalho e toda a parte de supervisão de equipe. Cada instituição tem os seus próprios pré-requisitos e grade curricular. Então, antes de fazer a matrícula, observe esses pontos.
Em ambas as funções, os profissionais precisam cuidar do serviço feito pela equipe, mas existem alguns pontos que os tornam diferentes.
A diferença entre os dois é que o gerente precisa lidar um pouco mais com a parte financeira e de vendas. É ele quem lida com a parte estratégica do restaurante.
Já o maitre é como se fosse o coordenador da equipe, pois precisa estar sempre atento com tudo o que está relacionado com o consumidor. É o líder do atendimento ao cliente do restaurante.
O salário médio para maitre é de R$ 2.269,00/mensal, porém, o pagamento pode variar de R$ 1.806,00 a R$ 3.202,00.
Essa estimativa salarial tem base o site Vagas.com.
Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.