Como remunerar os sócios do seu restaurante

Remunerar os sócios do seu restaurante: entenda a melhor forma

Remunerar os sócios do seu restaurante está diretamente ligado à gestão do seu negócio.  Essa decisão é muito importante e deve ser levada em consideração na hora de fazer a sua contabilidade.  

Existe mais de uma forma de fazer esse pagamento, e para achar a ideal para seu negócio, você vai precisar de algumas informações.

Nós preparamos esse conteúdo para te ajudar a entender qual delas se encaixa melhor no seu restaurante, e aprender mais sobre elas! 

• A forma de remunerar os sócios do seu restaurante faz tanta diferença assim?;
• O que é remuneração pró-lobe?;
• Como funciona a distribuição de lucros?;
• O que são juros sobre o capital próprio?;
• Exemplo de como remunerar os sócios do seu restaurante;
• Veja como fazer a divisão dos lucros;
• Invista em um sistema de gestão!

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A forma de remunerar os sócios do seu restaurante faz tanta diferença assim?

Muitas pessoas não começam seus negócios sozinhas, algumas contam com a ajuda de um ou mais sócios.

Esse parceiro pode ser alguém que vai investir igual a você e os dois terão uma parceria, onde cada um terá uma metade do negócio e ambos trabalharão ativamente no local, por exemplo. 

Ou seu negócio pode contar com um investidor, uma pessoa que irá aplicar um valor monetário no seu restaurante e não irá trabalhar nele no dia a dia. 

Seja qual for a parceria, seu sócio terá que ser remunerado. Neste texto vamos te explicar três tipos de pagamento: o pró-labore, a distribuição de lucros e juros sobre o capital próprio. 

O que é remuneração pró-labore?

O pró-labore é uma forma de remunerar os sócios do seu restaurante fornecendo um tipo de salário para ele, que será remunerado mensalmente pelo serviço prestado.

Se seu parceiro trabalha com a parte de gerenciamento, o valor deve ser calculado com base na média do mercado para essa função. Lembre-se de sempre considerar o tamanho do seu restaurante. 

Isso ajuda a separar o capital e a renda pessoal dos sócios do patrimônio e receita da empresa. Mas, enquanto a distribuição de lucros só acontece quando a empresa tem lucratividade, o pró-labore deve ser pago com ou sem ganhos.

Ter essa divisão bem definida, é essencial para a contabilidade do seu negócio, independentemente do momento em que se encontram.

Como funciona a distribuição de lucros?

Remunerar os sócios do seu restaurante com a distribuição de lucros pode ser mais simples e às vezes é o ideal para o seu restaurante. 

Ela geralmente é feita de forma proporcional à participação que cada um dos sócios tem na empresa. Independentemente se o sócio trabalha ou não no atendimento do restaurante.

A frequência desse pagamento deve estar definida no Contrato Social da empresa. Assim, a distribuição de lucros pode acontecer de forma mensal, trimestral, semestral ou anual. 

O que são juros sobre o capital próprio?

Essa é uma forma de remunerar os sócios que ficaram apenas na parte de investir dinheiro na empresa. 

Nesse modelo, o restaurante paga juros sobre o valor investido pelos sócios, que são contabilizados como despesa financeira.

Os juros sobre o capital próprio são dedutíveis do imposto de renda da empresa, o que pode ser uma economia tributária. É importante lembrar que os juros sobre o capital próprio devem ser definidos no contrato social.

Exemplo de como remunerar os sócios do seu restaurante

Para facilitar o entendimento de como remunerar os sócios do seu restaurante, veja este exemplo:

Três sócios decidem abrir um restaurante e aportam R$45.000 no negócio, sendo R$15.000 a parte correspondente a cada um.

Vamos supor que um dos sócios será responsável pela parte administrativa da empresa, gestão de clientes e funcionários e o outro será o Chef de Cozinha responsável pela produção e por tocar o restaurante da cozinha para dentro.

O terceiro sócio apenas colocou seu dinheiro, ou seja, está sendo um investidor e não está disponível para realizar nenhuma atividade na empresa.

Seu papel será participar das reuniões mensais para apuração e acompanhamento de resultados.

Buscando as informações no mercado, foi verificado que o salário médio de um Gerente é de R$4.000,00 e de um Chef de Cozinha é de R$3.000,00.

 

 

Com base nesses valores de mercado, os 3 sócios chegaram ao acordo de que o pró-labore de cada sócio que está envolvido no dia a dia do restaurante seria o valor que o mercado está pagando por cada função.

O sócio investidor por outro lado, não receberá pró-labore, pois não está envolvido nas atividades diárias da empresa. 

É importante manter todos os acordos sobre como remunerar os sócios do seu restaurantes documentados para que nunca surja nenhuma dúvida.

Veja como fazer a divisão dos lucros

Imagine que este restaurante apurou um lucro em determinado mês de R$10.000,00.

E os sócios definiram quando constituíram a empresa (e isso pode ser alterado mediante acordo de todos ou da maioria) que o valor a ser distribuído para os sócios é 70% do lucro apurado, o restante fica na empresa para ser reinvestido.

Ou seja, naquele mês a distribuição de lucros será de R$7.000,00 dividida entre os 33,33% que corresponde a participação de cada sócio na empresa.

Muitos estabelecimentos comerciais misturam o caixa da empresa com suas finanças pessoais.

Isso faz com que os empreendedores não cumpram com suas obrigações nos vencimentos pois falta dinheiro para pagar as contas, e assim seu restaurante vai acabar falindo.

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