Realizar um curso de pizzaiolo é uma ótima forma de se qualificar e entrar no mercado gastronômico.
O entendimento de boas práticas e técnicas para preparo de pizza são essenciais para empreendedores, mas também para quem deseja entrar nessa área no mercado de trabalho.
Mas é claro que existem muitas dúvidas sobre o assunto, por isso, preparamos esse conteúdo para tirar todos os questionamentos sobre curso de pizzaiolo:
Porém, antes de começarmos com o conteúdo, confira o infográfico que produzimos sobre o melhor tipo de forno para a sua pizzaria! Clique no banner.
Um curso de pizzaiolo é a melhor forma de se tornar um especialista em produzir pizzas. No entanto, não é um requisito obrigatório para trabalhar em uma pizzaria.
Por conta disso, muitas pessoas ficam em dúvida se vale ou não a pena realizar esse curso, por medo de perder tempo e dinheiro em algo desnecessário.
No entanto, a verdade é que se especializar na arte de produzir pizzas é muito importante, ainda que não seja obrigatório. Com isso, você se destaca de outros profissionais da área, aumentando suas chances de conseguir um emprego.
Afinal, ao montar uma pizzaria, o dono do local, na maioria das vezes, irá procurar o profissional mais qualificado para a área.
Além disso, com um curso de pizzaiolo em sua formação, suas pizzas serão mais saborosas, o que agradará mais o cliente. Isso é bom tanto para você, quanto para a pizzaria.
Uma outra questão que costuma surgir é sobre o valor do curso para pizzaiolo, além da duração e da qualidade do mesmo.
Porém, existem diversas opções de curso para pizzaiolo que podem ser escolhidas. É possível escolher entre uma especialização online ou presencial, gratuita ou paga, longa ou curta.
Dessa forma, a maneira que mais se encaixa com a sua situação é a que deve ser escolhida. Claro, cada uma delas possui seus pontos positivos e negativos e isso tudo deve ser levado em conta.
A parte da procura por cursos de pizzaiolo é difícil. Afinal, você sempre deve procurar o melhor para a sua situação, então não pode ser uma tarefa rápida.
Pensando nisso, a Saipos separou os cinco melhores cursos para você. Confira:
Curso |
Especificações |
Corso Base da Scuola Italiana Pizzaioli |
Carga horária: 40h, sendo 10h teóricas e 30h práticas. Certificado: O certificado é garantido ao estudante que tirar nota 7 ou superior na prova avaliativa aplicada ao final do curso. Limite de idade: 18 anos. Preço: 8x de R$423,75. Presencial: Sim, com opções em Natal/RN; São Paulo/SP; Campo Bom/RS; Rio de Janeiro/RJ; Tijucas/SC. |
Curso de Pizza Gourmet Villa Mangiona |
O curso: 20 vídeo aulas. Certificado: O certificado é garantido ao estudante que finalizar o curso. Preço: 12x de R$14,67. Presencial: Não, 100% online Diferenciais: Caso o estudante não goste do curso ou do resultado da pizza, pode pedir a devolução de 100% do valor. |
Curso de Pizzaiolo Profissional da Pizzaiolo Top |
O curso: 12 módulos de aulas. Certificado: O certificado é garantido ao estudante que finalizar o curso. Preço: 8x de R$9,74. Presencial: Não, 100% online. Diferenciais: Caso o estudante não goste do curso ou do resultado da pizza, pode pedir a devolução de 100% do valor, em um período de 7 dias a partir da compra. |
Curso de Pizzaiolo Senac |
O curso: Aproximadamente 200h. Certificado: O certificado é garantido ao estudante que finalizar o curso. Preço: Pago, valor não informado. Presencial: Presencial. É necessário conferir se o curso está disponível no seu estado. |
Curso Escola de Pizza |
O curso: 50h de aulas. Certificado: O certificado é garantido ao estudante que finalizar o curso. Preço: 6x de R$465. Presencial: Sim, na cidade de São Paulo/SP. |
Para mais informações sobre o curso de pizzaiolo ou sobre a escola, recomendamos que entre em contato para que todas as dúvidas sejam tiradas.
E agora, antes de continuarmos com o conteúdo, confira o vídeo que preparamos sobre o melhor tipo de forno para pizzaria!
Existem quatro categorias de curso de pizzaiolo: online, presencial, gratuito ou pago. Elas podem ser combinadas entre si, de acordo com a necessidade do estudante ou de quem está ministrando a especialização.
Cada uma delas tem as suas vantagens e desvantagens e é necessário levar em conta esses fatores no momento de escolher qual você irá fazer.
Pensando nisso, a Saipos montou uma tabela com os pontos positivos e negativos de cada categoria. Confira:
Categoria |
Pontos positivos |
Pontos negativos |
Curso de pizzaiolo online |
* É possível realizar o curso da sua própria casa, sem precisar gastar recursos como passagem, hospedagem e alimentação. * Normalmente é realizado através de vídeo aulas gravadas, então é possível assistir quando quiser. * É possível continuar trabalhando ou estudando normalmente enquanto realiza o curso. |
* O contato com o professor é menor e pode haver uma dificuldade maior no momento de tirar dúvidas. * O estudante, na maioria das vezes, precisa providenciar o próprio material para a aula prática. |
Curso de pizzaiolo presencial |
* O contato com o professor é maior, com mais possibilidade de tirar dúvidas. * É possível realizar um networking com o professor e com outros estudantes. * Há o acesso ao laboratório de quem está ministrando o curso, facilitando a parte prática. |
* Há o risco de não estar disponível na sua cidade. * O custo com deslocamento, estadia e alimentação pode ser muito alto. * São aulas marcadas, que não podem ser vistas no horário que quiser. |
Curso de pizzaiolo pago |
* Normalmente os cursos pagos são realizados com profissionais mais experientes e credibilizados. |
* O valor do curso pode ser maior do que o seu orçamento permite. * Há a possibilidade de golpe ou de o curso não ser o que você esperava, portanto, pesquise bem antes! |
Curso de pizzaiolo gratuito |
* Não há custo nenhum com o curso, diretamente (se for presencial, pode haver custo com deslocamento, hospedagem e alimentação). * Caso não seja o que você esperava, é possível cancelar quando quiser. |
* Há a chance de o curso ser de menor qualidade, apesar de existirem ótimas especializações gratuitas. (Lembre-se, pesquise bem antes de fazer o curso!). |
Existem algumas dúvidas que muitas pessoas possuem em relação ao curso de pizzaiolo, que podem ser as suas também.
Pensando nisso, montamos esse FAQ sobre o assunto onde as seguintes perguntas serão respondidas:
Esperamos todas as respostas sejam úteis e solucionem as dúvidas:
A resposta vai depender muito do curso de pizzaiolo, mas a gratuidade não é sinal de baixa qualidade!
Existem especializações pagas melhores que as gratuitas e vice-versa. Tudo depende da qualidade e da experiência em ensino de quem ministra.
Portanto, pesquise muito bem antes de começar um curso, principalmente se for pago!
Assim como a pergunta anterior, essa vai depender das suas características como aluno.
Há pessoas que funcionam melhor com a aula presencial, uma vez que podem tirar dúvidas e têm menos distrações. No entanto, há quem prefira a aula online, já que é possível assistir quando quiser, em momentos de menos estresse.
O valor do curso de pizzaiolo varia de acordo com quem ministra.
Existem opções que não custam nada até aquelas que custam mais de R$1.000.
Normalmente os cursos de pizzaiolo online tem por volta de 40h a 50h. No entanto, também existem as especializações mais longas.
Já as presenciais costumam ser ministradas entre 4 a 5 dias, também possuindo as opções mais extensas.
Para ser pizzaiolo basta querer trabalhar com isso e ter vontade de aprender.
Qualquer pessoa pode produzir pizzas. No entanto, para quem não possui uma especialização na área, o trabalho é mais difícil.
Portanto, com empenho e dedicação, você pode se tornar um profissional da área.
Vale destacar que alguns cursos profissionalizantes exigem que o aluno tenha mais que 18 anos.
A média salarial de um pizzaiolo no Brasil é de R$1320,00, de acordo com o site Vagas, especializado no assunto.
Um pizzaiolo é um trabalhador regular, como qualquer outro. Dessa forma, sua carga horária semanal não pode ultrapassar 43 horas.
Além disso, ele também tem direito a uma folga semanal de 24h, após seis dias de trabalho.
Para você que é dono de pizzaria e está buscando melhorar o seu negócio com um curso de pizzaiolo, temos outra dica para você. É hora de automatizar o seu estabelecimento com o sistema de gestão da Saipos!
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Além disso, você ganha tempo para focar em outras partes da gestão, oferecendo, por exemplo, um atendimento melhor ao cliente.
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Redator SEO do time de conteúdo da Saipos