Curso de pizzaiolo: quais são as melhores opções?

Vale a pena fazer um curso de pizzaiolo?

Um curso de pizzaiolo é a melhor forma de se tornar um especialista em produzir pizzas. No entanto, não é um requisito obrigatório para trabalhar em uma pizzaria.

Por conta disso, muitas pessoas ficam em dúvida se vale ou não a pena realizar esse curso, por medo de perder tempo e dinheiro em algo desnecessário.

No entanto, a verdade é que se especializar na arte de produzir pizzas é muito importante, ainda que não seja obrigatório. Com isso, você se destaca de outros profissionais da área, aumentando suas chances de conseguir um emprego.

Afinal, ao montar uma pizzaria, o dono do local, na maioria das vezes, irá procurar o profissional mais qualificado para a área.

Além disso, com um curso para pizzaiolo em sua formação, suas pizzas serão mais saborosas, o que agradará mais o cliente. Isso é bom tanto para você, quanto para a pizzaria.

Uma outra questão que costuma surgir é sobre o valor do curso, além da duração e da qualidade do mesmo. 

Porém, existem diversas opções que podem ser escolhidas. É possível escolher entre uma especialização online ou presencial, gratuita ou paga, longa ou curta. 

Dessa forma, a maneira que mais se encaixa com a sua situação é a que deve ser escolhida. Claro, cada uma delas possui seus pontos positivos e negativos e isso tudo deve ser levado em conta.

Pensando na grande diversidade de opções, nós da Saipos separamos os 5 melhores cursos de pizzaiolo disponíveis no mercado. São eles:

• Corso Base da Scuola Italiana Pizzaioli;
• Curso de Pizza Gourmet Villa Mangiona;
• Curso Pizzaiolo Profissional;
• Curso de Pizzaiolo Senac;
• Curso Escola de Pizza.

Porém, antes de começarmos com o conteúdo, confira o infográfico que produzimos sobre o melhor tipo de forno para a sua pizzaria!

Para assisti-lo, basta apertar no banner abaixo!

5 melhores cursos de pizzaiolo

A parte da procura por cursos de pizzaiolo é difícil. Afinal, você sempre deve procurar o melhor para a sua situação, então não pode ser uma tarefa rápida. Pensando nisso, a Saipos separou os cinco melhores cursos para você. Confira:

1. Corso Base da Scuola Italiana Pizzaioli 

A nossa primeira indicação é o Corso Base da Scuola Italiana Pizzaioli.

A escola é uma filial brasileira da sede italiana, que leva o mesmo nome. No nosso país, ela está localizada em Curitiba, no Paraná, e funciona desde a década de 1980. 

O Corso Base é um curso pizzaiolo que já ensinou pizzaiolos famosos, como Tony Gemignani, Giorgio Sabbatini e Riccardo la Rosa.

2. Curso de Pizza Gourmet Villa Mangiona

A segunda indicação é para o Curso de Pizza Gourmet da Villa Mangiona.

O curso é ministrado pelo pizzaiolo Frederico Lima e é 100% online. Conta com 20 vídeo aulas, além de três bônus: Apostila Digital - Como abrir sua pizzaria; uma vídeo aula de como fazer Pão de Calabresa e uma vídeo aula de como fazer Focaccia.

3. Curso de Pizzaiolo Profissional da Pizzaiolo Top

Nossa terceira indicação é o Curso de Pizzaiolo Profissional da Pizzaiolo Top.

O curso é 100% online e ensina, além de como ser um pizzaiolo de qualidade, a produzir calzones e pizzas doces. 

Tem como bônus 9 ebooks completos, além do certificado de participação.

4. Curso de Pizzaiolo Senac

A quarta indicação é o Curso de Pizzaiolo do Senac.

O curso é oferecido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, que já é bastante conhecido em cursos profissionalizantes.

Ele é ministrado de forma presencial, e os estudantes têm a oportunidade de conhecer os laboratórios de aula do Senac. 

No entanto, é necessário conferir se a especialização está disponível em seu estado.

5. Curso Escola de Pizza

A quinta indicação é o curso da Escola de Pizza.

A especialização é ministrada pelo chef Guilherme Branzani, de forma presencial, na cidade de São Paulo/SP.

A Escola de Pizza existe desde 2014 e já formou mais de 10 mil alunos do Brasil e do mundo.

Antes de continuarmos com o conteúdo, confira o vídeo que preparamos sobre o melhor tipo de forno para pizzaria!

Pontos positivos e negativos de cada categoria 

Existem quatro categorias de curso de pizzaiolo: online, presencial, gratuito ou pago. Elas podem ser combinadas entre si, de acordo com a necessidade do estudante ou de quem está ministrando a especialização.

Cada uma delas tem as suas vantagens e desvantagens e é necessário levar em conta esses fatores no momento de escolher qual você irá fazer.

Pensando nisso, a Saipos montou uma tabela com os pontos positivos e negativos de cada categoria. Confira:

Dúvidas extras com o curso de pizzaiolo

Existem algumas dúvidas que muitas pessoas possuem em relação ao curso de pizzaiolo, que podem ser as suas também. Pensando nisso, montamos esse FAQ sobre o assunto. Confira:

Um curso gratuito tem a mesma qualidade de um que é pago?

A resposta vai depender muito do curso, mas a gratuidade não é sinal de baixa qualidade!

Existem especializações pagas melhores que as gratuitas e vice-versa. Tudo depende da qualidade e da experiência em ensino de quem ministra.

Portanto, pesquise muito bem antes de começar um curso, principalmente se for pago!

Um curso presencial é mais assertivo que um online?

Assim como a pergunta anterior, essa vai depender das suas características como aluno. 

Há pessoas que funcionam melhor com a aula presencial, uma vez que podem tirar dúvidas e têm menos distrações. No entanto, há quem prefira a aula online, já que é possível assistir quando quiser, em momentos de menos estresse.

Qual o valor de um curso de Pizzaiolo?

O valor do curso varia de acordo com quem ministra.

Existem opções que não custam nada até aquelas que custam mais de R$1.000.

Quanto tempo dura o curso de Pizzaiolo?

Normalmente os cursos de pizzaiolo online tem por volta de 40h a 50h. No entanto, também existem as especializações mais longas.

Já as presenciais costumam ser ministradas entre 4 a 5 dias, também possuindo as opções mais extensas.

O que precisa para ser Pizzaiolo?

Para ser pizzaiolo basta querer trabalhar com isso e ter vontade de aprender.

Qualquer pessoa pode produzir pizzas. No entanto, para quem não possui uma especialização na área, o trabalho é mais difícil. 

Portanto, com empenho e dedicação, você pode se tornar um profissional da área. 

Vale destacar que alguns cursos profissionalizantes exigem que o aluno tenha mais que 18 anos. 

Quanto ganha um Pizzaiolo?

A média salarial de um pizzaiolo no Brasil é de R$1320,00, de acordo com o site Vagas, especializado no assunto. 

Quantas horas trabalha um Pizzaiolo?

Um pizzaiolo é um trabalhador regular, como qualquer outro. Dessa forma, sua carga horária semanal não pode ultrapassar 43 horas.

Além disso, ele também tem direito a uma folga semanal de 24h, após seis dias de trabalho. 

Automatize a sua pizzaria com o sistema de gestão da Saipos

Para você que é dono de pizzaria e está buscando melhorar o seu negócio com um curso de pizzaiolo, temos outra dica para você. É hora de automatizar o seu estabelecimento com o sistema de gestão da Saipos!

Com o nosso software, que cuida de diversas áreas administrativas do seu negócio, você consegue alcançar os objetivos da pizzaria de maneira mais fácil. 

Além disso, você ganha tempo para focar em outras partes da gestão, oferecendo, por exemplo, um atendimento melhor ao cliente.

E não para por aí! O nosso sistema ainda aumenta a agilidade da pizzaria. Afinal, entrega os relatórios de forma mais rápida, além de ser preciso, por diminuir as chances de erros humanos. Demais, não é?

Confira mais alguns benefícios do melhor sistema de gestão para pizzaria do Brasil:

• Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
• Possibilidade de vender por meio do Site Delivery, o site próprio com pedido online e sem taxas;
• Monitor KDS;
• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado.

Para acessá-lo, basta clicar no botão abaixo!