Forno para Pizza Esteira: Tudo o que você precisa saber! 

Entenda tudo que precisa sobre forno para pizza esteira

O forno para pizza esteira é um equipamento utilizado em pizzarias para assar pizzas de forma eficiente e rápida.

Além de ser um modelo muito eficaz na produção de pizzas, ele também é muito mais sustentável.

Se você quer saber como montar uma pizzaria, é importante que você conheça esse equipamento e reconheça se é esse modelo que a sua pizzaria precisa. 

Por isso, a Saipos preparou este artigo com tudo o que você precisa saber sobre o forno para pizza esteira. Confira o que será abordado:

• O que é o forno para pizza esteira?;
• Quanto tempo leva para assar uma pizza no forno de esteira?;
• Quais os tipos de forno para pizza esteira?;
• Quais as vantagens de utilizar um forno de pizza esteira?;
• Quanto custa um forno para pizzaria esteira?;
• Vale a pena comprar o forno para pizza esteira?;
• Como alavancar as vendas com um Sistema para Pizzaria?

Mas, antes de iniciar a leitura, acesse o Infográfico Melhor Forno para Pizzaria! Aperte no banner e faça download agora. É grátis! 

O que é o forno para pizza esteira?

A principal característica deste tipo de forno é justamente a esteira em movimento. 

Ela é uma correia transportadora que passa através do forno, permitindo que as pizzas sejam assadas uniformemente e em menos tempo do que em fornos convencionais. 

A esteira é revestida com material refratário para suportar as altas temperaturas do forno.

Suas principais vantagens são a alta capacidade de produção e a facilidade de uso e limpeza. No entanto, é importante considerar o custo-benefício antes de adquirir um forno deste tipo e escolher um modelo de qualidade e de uma marca confiável.

Dessa forma, o forno para pizzaria esteira pode fazer uma grande diferença no tempo de preparo das suas pizzas.

Quanto tempo leva para assar uma pizza no forno de esteira?

O tempo necessário para assar uma pizza em um forno tipo esteira varia de acordo com alguns fatores como a quantidade de recheio, massa e tamanho da pizza.

Em média, considerando uma pizza de tamanho padrão, esse processo leva entre 2 e 3 minutos.

Quais os tipos de forno para pizza esteira?

Confira na tabela a seguir os tipos de forno para pizza esteira, suas vantagens e desvantagens:

Quais as vantagens de utilizar um forno de pizza esteira?

Agora que você já sabe o que é o forno de pizza esteira, é hora de conhecer 6 pontos positivos desse modelo! Confira abaixo:

• Você pode ter mais agilidade!;
• Trabalhe com capacidade maior!;
• Organização única!;
• Mesma qualidade do forno a lenha!;
• Economia garantida!;
• Mais praticidade no dia a dia!

Lembrando que essas são apenas as principais para facilitar a vida não apenas do pizzaiolo, mas de toda a sua equipe!

1. Você pode ter mais agilidade! 

O tempo necessário para assar pizzas costuma ser relativamente rápido em todos os tipos de forno, mas vários fatores interferem nessa vantagem.

Embora a maioria não leve mais de 3 minutos para assar, alguns precisam de um pré-aquecimento maior, que faz a escolha pelo forno às vezes não valer a pena.

No caso do forno a lenha isso pode acontecer. Em geral, o equipamento poderá necessitar de até três horas para atingir a temperatura ideal.

Com a esteira não é preciso fazer nada disso. Em no máximo 5 minutos, a temperatura já é suficiente para assar pizzas em aproximadamente dois a três minutos.

E se você acabou de abrir uma pizzaria, fique atento a esses detalhes e certifique-se que irá entregar um produto de qualidade ao cliente.

2. Trabalhe com capacidade maior! 

No geral, a maioria dos fornos, como o forno a gás e o elétrico, permitem que poucas pizzas sejam assadas ao mesmo tempo.

Com o forno para pizza esteira você pode escolher o modelo de acordo com o que você vende por noite. Existem tipos variados que atendem a diferentes demandas. 

Este é o mais importante diferencial no forno para pizza esteira. Com ele você consegue assar várias pizzas ao mesmo tempo. 

Inclusive, existem modelos capazes de assar até 120 unidades por hora, incrível né? Mas essa é uma aquisição bastante cara, e que só deve ser considerada após bastante tempo de experiência.

O investimento em um equipamento assim, além de arriscado em questão dos custos, é muitas vezes desnecessário. Isso porque uma pizzaria que abriu a pouco, dificilmente terá uma demanda tão grande por hora.

3. Organização única! 

Mesmo que os outros fornos possam ser rápidos também, nenhum oferece a mesma organização do forno para pizza esteira.

Por ser uma esteira mesmo, ele permite muito mais facilidade na hora de assar as massas.

As pizzas vão saindo em sequência, assim, não é necessário que alguém precise depositar as peças no forno a cada dois minutos, por exemplo.

É realmente como uma linha de produção, após a primeira pizza ficar pronta, a próxima já sai em alguns segundos.

Pense bem: se o forno tipo esteira promove organização, você vai conseguir trabalhar muito melhor e com mais agilidade da sua pizzaria.

Ou seja, é um investimento que irá trazer outros benefícios ao seu negócio que certamente darão frutos no futuro.

4. Mesma qualidade do forno a lenha!

Uma preocupação comum é se o produto terá a mesma qualidade das que são assadas em forno tradicional, já que a pizza do forno a lenha é a preferida de muitos.

Especialistas e pessoas que já usam o equipamento, garantem que a qualidade é a mesma, e o sabor não muda.

Com a esteira é possível regular de maneira mais simples a temperatura, evitando queimas e garantindo que a massa fique sempre no ponto certo.

São vários benefícios! Só pela quantidade de pizzas que esse forno consegue assar por hora, pode-se ver o quanto ele é potente, especialmente se o local trabalhar com pizzas pré-assadas.

Mas isso tudo tem um custo, que não é baixo. Então, agora vamos falar sobre quanto você precisa desembolsar para ter um desses no seu estabelecimento.

Assista ao vídeo abaixo e conheça mais benefícios do forno esteira!

5. Economia garantida! 

Ser econômico é fundamental para um bom forno de pizzaria. E a esteira, sem dúvidas é. 

Você pode optar por duas versões: a gás ou elétrica. Mas as duas costumam ter um gasto mensal bem mais acessível, comparadas com o forno a lenha.

Apesar de produzir pizzas com boa qualidade e terem muitos adeptos, os fornos tradicionais gastam muita lenha, que não é nada barata. 

Por isso muitas pizzarias estão abrindo mão deste equipamento e migrando para outros tipos, como a esteira.

6. Mais praticidade no dia a dia! 

É impossível deixar de citar o quanto pode ser proveitoso para o seu negócio a facilidade de manusear o forno.

Isso possibilita que não haja funcionários especializados naquela tarefa, assim, você pode treinar seus funcionários atuais.

Eles com certeza não terão dificuldade de lidar com a esteira, já que ela não é complexa como o forno a lenha, por exemplo.

Comparando com o forno tradicional, a esteira é compacta e cabe em espaços pequenos, não necessitando de grandes ambientes, e podendo, inclusive, ser empilhada.

Quanto custa um forno para pizzaria esteira

O valor médio para um forno esteira é R$15 mil, mas esse valor pode dobrar se você quiser aumentar muito a sua produção. 

Como tudo tem um lado não tão bom, o preço é o fator desagradável para começar a aproveitar todas as vantagens do forno esteira.

Se você está começando um negócio agora, sem dúvidas precisa segurar as pontas para conseguir arcar com todos os gastos.

O forno esteira é o mais potente para assar pizzas, mas o valor pesa no bolso.

Portanto, é necessário que você tenha foco no que é mais urgente no momento: Se é a economia ou a produção.

Você também precisa considerar que o retorno desse investimento pode demorar um pouco até vir. 

É importante que você saiba que as peças da esteira geralmente precisam de manutenção, e isso demanda um gasto a mais.

Por isso, apesar de ser tentador poder assar até 120 pizzas por hora, é importante ter os pés no chão.Para facilitar o seu processo de busca, separamos quatro opções de forno de pizza esteira. Confira na tabela abaixo:

 

Existem vários tipos de forno para pizza, mas o indicado é optar pelo que mais se encaixa com o seu negócio, sua demanda e características do seu produto.

Portanto, confira o vídeo produzido pela Saipos, tratando sobre as melhores marcas e modelos de fornos.

Vale a pena comprar o forno para pizza esteira?

Vale a pena sim investir em um forno para pizza do tipo esteira, especialmente se você trabalha com delivery ou quer mais rentabilidade para abrir uma franquia de pizzaria tradicional, cone ou quadrada.

Mas lembre-se de analisar qual é a sua situação. Como já falamos, você precisa ter lucidez sobre o que necessita neste momento. 

Não adianta comprar o forno mais potente do mercado, se o investimento não der o resultado que você espera no tempo que precisa.

Mas podemos te garantir que o forno para pizzaria esteira é excelente em todas as suas funções.

E o mais legal é que você pode utilizá-lo para assar outros alimentos.

Como alavancar as vendas com um Sistema para Pizzaria?

A Saipos tem a solução ideal para tornar da sua pizzaria um verdadeiro sucesso! 

Ao adquirir o nosso sistema de gestão para pizzarias, você estará dando um passo gigantesco para simplificar, agilizar e aprimorar o dia a dia do seu estabelecimento.

Sendo o software com o maior número de integrações com aplicativos de delivery e logística do mercado, a Saipos já está presente em mais de 10 mil restaurantes em todos os estados do Brasil.

E claro que você terá diversas vantagens e funcionalidades, veja quais são algumas delas:

• Sistema 100% localizado na nuvem: possibilitando que você gerencie seu restaurante ou franquia de qualquer lugar a qualquer hora;
• Concentração dos pedidos em uma única tela: tenha todos os pedidos do salão, balcão e delivery concentrados em uma única tela, facilitando a comunicação a cozinha;
• Módulo financeiro completo: Simplifique a burocracia fiscal e evite erros com os nossos relatórios, emissão de nota fiscal, ficha técnica e muito mais;
• Localização de pedidos através de filtros: localize os pedidos de forma rápida e prática, tornando todo o processo de gestão de entregas mais eficiente e organizado. 
• E muito mais!

Além do mais, por meio do sistema Saipos, você vai planejar seu negócio para não perder vendas, controlar quais os itens mais vendidos, aprimorar a comunicação entre todos os setores, e mais!

Chegou a hora de levar o seu restaurante ao próximo nível! Com a Saipos, você terá uma parceria sólida e eficiente para impulsionar seu negócio rumo ao sucesso. Não perca tempo, junte-se aos milhares de restaurantes que já confiam em nós. 

Converse com um dos nossos representantes para conhecer mais detalhes!