Forno pizza pré-moldado: escolha o ideal!

O forno pizza pré-moldado é uma opção interessante para ter na sua pizzaria, afinal, esse modelo é feito com matéria prima que consiste em concreto refratário que tem um valor mais acessível. 

Ele também é conhecido como forno iglu, por causa do seu formato, o que permite que o calor circule melhor.

Em relação à montagem, é importante saber que vários modelos precisam que o revestimento final seja feito no local em que ele será instalado, e por isso é tão importante escolher bem o melhor ponto para acomodar o seu forno. 

Além do mais, é fundamental ter uma equipe especializada para fazer a instalação. Isso porque, para que o forno fique seguro e eficiente, é preciso colocar mais de uma camada de argamassa, e para que isso seja feito da maneira correta, não dá para fazer sozinho.

Quer saber mais sobre ele? Separamos neste conteúdo todas as informações que você precisa saber sobre o forno pizza pré moldado. 

• Quanto custa um forno de pizza pré-moldado?;
• Qual o tamanho ideal para um forno de pizza?;
• Qual o melhor tipo de forno para assar pizza?;
• Conheça a Saipos e mude o rumo da sua pizzaria!

Quanto custa um forno de pizza pré-moldado?

A resposta depende do tipo de pizzaria que você quer abrir, e também se já tem um estabelecimento em funcionamento. Em muitos casos, esse equipamento pode ser muito positivo por conta da economia possível, e até se tornar o melhor forno para pizzaria.

Mas sabemos que escolher o forno ideal para assar uma boa pizza é uma tarefa difícil, e existem muitas variáveis que precisam ser levadas em conta. Desse modo, o que é bom para um empreendimento pode não ser bom para outro. Por isso, é tão fundamental avaliar cada ponto citado por aqui.

Para te ajudar ainda mais, separamos uma tabela com as melhores marcas de forno pizza pré-moldado e seus respectivos valores:

Atenção! Os preços podem variar de acordo com a região e a loja que o forno pizza pré moldado estiver sendo adquirido, por isso é importante pesquisar antes de adquirir.

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Qual o tamanho ideal para um forno de pizza?

A escolha do forno para pizzaria ideal passa por uma decisão estratégica sobre o seu tamanho, que impacta diretamente a capacidade produtiva e o fluxo de trabalho.

A decisão não deve ser baseada apenas no espaço físico, mas principalmente na sua projeção de vendas nas horas de pico.

Conheça os tamanhos padrão e descubra qual se alinha ao seu negócio:

• Mini (até 70 cm): com capacidade para uma pizza por vez, é ideal para operações com espaço muito limitado ou demanda específica;
• Pequeno (aprox. 85 cm): esse é o modelo coringa, comporta de 2 a 3 pizzas e oferece um equilíbrio perfeito entre produtividade e ocupação de espaço;
• Médio (aprox. 100 a 110 cm): permite assar de 4 a 6 pizzas simultaneamente, garantindo agilidade para gerenciar as noites de maior movimento sem deixar o cliente esperando;
• Grande (150 cm ou mais): projetado para operações como rodízios e grandes restauradores, pois suporta o uso intenso, sem causar trincas ao forno e tem elevada capacidade e produtividade!

Ao decidir, sempre pense no seu dia de maior movimento. É melhor ter uma pequena capacidade sobrando do que perder vendas por não conseguir atender à demanda.

Qual o melhor tipo de forno para assar pizza?

Escolher o forno ideal vai muito além de seguir o que está na moda ou copiar o que os outros usam. O melhor forno é aquele que combina com o seu tipo de operação, o estilo da sua pizzaria e claro, o seu orçamento.

Para facilitar essa escolha, pense nessas 3 perguntas:

• O sabor tradicional da lenha ou a praticidade do gás/elétrico?
• Um forno pré-moldado (iglu) ou um industrial (de lastro/esteira)?
• Qual o investimento inicial e o custo operacional por pizza?

E pronto, ao ter clareza sobre esses pontos, você deixa de ser um simples comprador para se tornar um estrategista. 

Com essas respostas em mãos, você está no caminho correto para analisar o mercado e escolher o equipamento que não apenas assa pizzas, mas que irá impulsionar o sucesso do seu negócio! 

Conheça a Saipos e mude o rumo da sua pizzaria!

Tão importante quanto escolher um bom forno, é garantir que seu negócio impacte na experiência do cliente desde o nome até o serviço prestado.

Para isso, é importante otimizar sua gestão e garantir uma operação automatizada. O segredo para isso é simples: contar com um bom sistema de gestão para restaurantes, como o da Saipos! 

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