Forno para pizza a gás: é bom para seu negócio?

Entenda quais são as vantagens de forno para pizza a gás

O forno para pizza a gás vem conquistando cada vez mais o público das pizzarias, embora algumas pessoas ainda acreditem que o forno a lenha é o melhor.

Além da alta qualidade, existem modelos com preços variados para atender melhor a sua demanda e limite de gastos.

Ainda não está convencido? Separamos 6 razões para você adquirir um forno para pizza a gás para o seu negócio:

  1. Forno para pizza a gás é economia garantida;
  2. Mais qualidade para suas pizzas;
  3. Forno para pizza a gás ajuda na alta produtividade;
  4. Não prejudica o meio ambiente;
  5. Forno para pizza a gás é mais fácil para obter licença;
  6. Conta com as melhores marcas de forno para pizzaria a gás.

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Por que utilizar forno para pizzaria a gás?

Existem vários pontos positivos para fazer você se tornar um adepto dos fornos a gás. 

Mas vale lembrar que, se você for abrir ou quiser saber como montar uma pizzaria agora, e ainda não tem recurso para ter este tipo de equipamento, não precisa se desesperar.

Faz parte de todo restaurante começar pequeno e com equipamentos, muitas vezes, de segunda mão.

Se o seu negócio de pizza ainda é novo e com pouco recurso, foque em oferecer uma boa qualidade ao seu cliente e, aos poucos, crie uma fidelidade.

É justamente dessa forma que será possível expandir o seu negócio e, assim, lucrar cada vez mais.

1. Forno para pizza a gás é economia garantida

Manter a saúde financeira da sua pizzaria é essencial e o forno para pizza a gás, pode ser um ótimo aliado nesse quesito.

Investir nesse equipamento, por mais que o preço da compra seja mais alto, ainda é uma ótima alternativa barata para o seu negócio, a longo prazo.

A economia começa em relação aos funcionários, já que você pode ter uma equipe menor para dar conta dos fornos.

Para o forno a lenha, são necessários vários funcionários, que é mais pesado e passa por várias etapas.

O equipamento a gás é muito prático, e por isso, você pode economizar em mão de obra. Além dessa economia, o gás GLP não custa caro.

 

Você pode atingir a mesma qualidade do forno convencional, escolhendo o modelo que mais se adapta a sua demanda. 

Confira um vídeo que explica sobre a variedade do equipamento no mercado, mas vamos abordar sobre marcas e preços de forno para pizza a gás também ao decorrer do texto.

Aperte o play e aproveite:

2. Mais qualidade para suas pizzas! 

Apesar dos fornos a lenha deixarem as pizzas com um sabor único graças a defumação causada pela queima da madeira, esse sabor raramente é percebido no delivery.

Quando consumida no salão, o cheiro do forno a lenha ajuda nessa experiência sensorial, mas, na entrega a domicílio, é quase imperceptível. 

Por isso, o forno para pizza a gás não perde em nada para o tradicional. Além de preservar o sabor, existem opções que permitem que a massa fique mais crocante.

Vale lembrar que este investimento não vai fazer você perder para a concorrência. Muito pelo contrário!

Ter bons equipamentos para pizzaria e ingredientes de qualidade farão o local se destacar no mercado.

Pizza caseira com pimentão, tomate e cebola - forno para pizza a gás saipos sistema para restaurante

3. Forno para pizza a gás ajuda na alta produtividade

A vantagem de um forno para pizza a gás é a rapidez na produção. Já que consegue assar várias ao mesmo tempo e as pizzas ficam prontas em cerca de dois minutos.

E esse tempo pode diminuir se você optar pelo forno para pizza esteira, que, apesar de mais caro, é o equipamento do tipo mais completo do mercado atualmente.

Independente do modelo a gás escolhido, você com certeza terá uma alta produtividade e um aumento significativo na agilidade da pizzaria.

 

O modelo também tem regulagem de temperatura, o que facilita muito na hora de assar, garantindo que não haja queimas e outros problemas no produto final.

Portanto, o melhor de tudo é que, apesar do tempo assando as pizzas ser curto, a qualidade do sabor, textura e crocância permanecem incríveis.

4. Não prejudica o meio ambiente!

Se você busca por um negócio mais sustentável, saiba que os fornos a gás não afetam o meio ambiente, diferente dos equipamentos tradicionais.

Muitas pessoas não sabem, mas os fornos a lenha produzem gases altamente tóxicos, que, além de prejudicar o meio ambiente, comprometem a saúde dos funcionários.

Com o forno a gás você demonstra que se preocupa com essa causa, o que gera uma boa impressão sobre a sua marca.

Outro ponto positivo, e que ajuda muito na administração da sua pizzaria, é a facilidade de acomodar os equipamentos no espaço disponível do seu estabelecimento.

E, por falar em tornar tudo mais prático, é melhor estar prevenido do que lutar para sair do vermelho.

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5. Forno para pizza a gás é mais fácil para obter licença

É sempre bom evitar burocracias quando se vai iniciar um novo negócio. E, dependendo do tipo de equipamento necessário para o funcionamento do seu restaurante, a papelada vem.

Quem opta por abrir uma pizzaria com forno a lenha acaba enfrentando mais problemas na hora de conseguir a licença da prefeitura.

Ao contrário do que algumas pessoas pensam, não é possível comprar este equipamento e já sair usando, justamente por precisar de documentos.

Isso acontece porque os fornos tradicionais liberam vários gases tóxicos, então é importante que a vigilância e órgãos responsáveis estejam cientes.

Já com o forno para pizza a gás, é muito mais simples. A única preocupação é em relação ao espaço da cozinha para colocar a saída de instalação de gás.

Mas não tente fazer isso se você não tiver conhecimento. Contrate uma equipe de profissionais para garantir que seu forno irá funcionar como deve!

6. Conta com as melhores marcas de forno para pizzaria a gás

Sabemos que escolher um forno para pizza a gás pode ser um grande desafio, uma vez que existem diversas opções dentro do mercado.

Pensando nisso, reunimos os melhores modelos de 2023 para você escolher o que mais se encaixa na sua pizzaria:

Forno

Detalhes

Valor

Forno giratório Pizza Grill À Gás Luxo Com 3 Infravermelhos Itajobi

  • Aço inox;
  • Lã de cerâmica;
  • 53cm x 60cm x 95cm;
  • Possui controle de temperatura

R$ 4.904,96

Forno Industrial Pizza 190 Litros 95x95 4 Pedras Refratária e Termômetro MR FOGÕES

  • Chapa de aço carbono;
  • Possui termômetro;
  • Lã de vidro;
  • 115cm x 120cm x 120cm;
  • Possui controle de temperatura

R$ 1.907,39

Forno para Pizza À Gás 44L Grill Refratário Infravermelho com Cavalete KENOK

  • Aço inox;
  • 59cm x 58cm x 115cm;
  • Não possui controle de temperatura

R$1.589,02

Forno Pizza Industrial à Gás 43x43 de Mesa em Aço Inox Com Infravermelho e Pedra Refratária Cristal Aço

  • Aço inox;
  • 60cm x 55cm x 80cm
  • Possui controle de temperatura

R$1.131,59

Forno Esteira a Gás Para Pizza Roletty Grill Itajobi

  • Aço inox;
  • Possui termômetro;
  • Lã de cerâmica;
  • 65cm x 52cm x 103cm;
  • Possui controle de temperatura

R$5.713,05

 

Lembre-se de considerar a demanda da sua pizzaria no momento de escolher o forno correto.

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