Veja quais ferramentas de gestão para restaurante usar!

Ferramentas de gestão para restaurante: aprenda mais sobre!

As ferramentas de gestão para restaurante são grandes aliadas na hora de administrar os processos operacionais de um food service.

Gerenciar um restaurante não é uma tarefa simples, visto que a rotina diária exige muita atenção e dedicação.  

Diante da grande quantidade de informações, torna-se necessário pensar em estratégias que possam otimizar a vida do empreendedor.

Felizmente, existem ferramentas tecnológicas que facilitam a gestão dos processos, desde a organização interna do negócio, passando pelo controle de pedidos até o atendimento.

Para garantir a boa administração do seu negócio, listamos algumas ferramentas de gestão que não podem faltar no seu restaurante. 

• O que são ferramentas de gestão para restaurantes?;
• Tenha um cardápio digital;
• Utilize comandas eletrônicas;
• O que é monitor de preparo KDS?;
• O que é usar PDV integrado?;
• Como um sistema de gestão pode me ajudar?;
• Conheça o sistema de gestão da Saipos!

E, já que estamos falando em gestão para restaurantes, confira diversas dicas para tornar as operações mais eficientes! Aperte no banner e baixe o e-book exclusivo da Saipos gratuitamente.

 

O que são ferramentas de gestão para restaurantes?

As ferramentas de gestão são softwares e aplicativos desenvolvidos para auxiliar áreas administrativas, como financeira e logística, dentro das empresas.

Essas ferramentas oferecem maior controle sobre o estoque e o caixa, permitindo uma gestão mais eficaz das entradas e saídas. Além disso, contribuem para a geração de relatórios mais precisos e de alta qualidade, abrangendo áreas como vendas, produtividade e dinâmica operacional.

Para avaliar a eficácia dessas ferramentas, é importante observar se houve um aumento no rendimento da equipe e uma melhoria na qualidade do atendimento ao cliente.

Ferramentas de gestão são úteis até na hora de fazer a auditoria operacional do seu restaurante!

Tenha um cardápio digital

O cardápio digital é uma ferramenta tecnológica utilizada em diversos restaurantes no Brasil e no mundo.

Para além do cardápio tradicional, ele possibilita que o cliente acesse o cardápio do restaurante no próprio smartphone, ele inova em um meio tão competitivo que pede isso.

Através da ferramenta os pedidos podem ser realizados com mais autonomia e flexibilidade, sem precisar do atendimento físico. 

São inúmeras as vantagens do cardápio digital, dentre as principais estão: 

• Atualização de produtos em tempo real;
• Adição de variações para os produtos;
• Redução nos custos de impressão de novas unidades;
• Coleta de dados do usuário logado;
• Mais velocidade no atendimento;
• Diminuição de erros nos pedidos.

Atualmente, existem diversos formatos e modelos de cardápios digitais que podem ser criados para melhor atender às necessidades do restaurante. 

Fizemos uma tabela com três tipos de cardápios para você entender tudo sobre cada um deles, confira:

 

Agora que você sabe as características de cada tipo de cardápio digital, pode escolher o ideal para o seu negócio!

Utilize comandas eletrônicas

A comanda eletrônica é uma tecnologia que substitui o uso das comandas de papel, geralmente utilizadas para anotar os pedidos dos clientes.

Assim como o uso de cardápios digitais, essa ferramenta de gestão estratégica, também é uma forma de modernizar e otimizar todo o fluxo de produção de restaurantes.

Ao usar a comanda eletrônica, você consegue ter maior controle de todos os pedidos e acompanhar o status de preparo. 

Além de estabelecer uma ordem lógica de preparo para priorizar todos os clientes, a ferramenta diminui erros operacionais. 

O sistema está disponível em aplicativo para tablet ou smartphone ou para uso em qualquer navegador do computador do restaurante.

O que é monitor de preparo KDS?

O Monitor KDS é um sistema de display para restaurantes que agiliza todas as produções dentro da cozinha.

A ferramenta substitui as impressoras e comandas de papel por telas, garantindo maior eficiência aos processos operacionais. 

Através do monitor KDS é possível receber todos os pedidos e encaminhá-los para cada um dos seus destinos de preparo.

Um sistema de automação comercial para restaurantes pode ser personalizado para atender às necessidades do restaurante, desde o layout das comandas ao esquema de priorização.

Entre suas principais funcionalidade, estão: 

• Alerta sobre pedidos parados na fila por muito tempo ou em atraso;
• Alerta sobre as observações do pedido;
• Cálculo sobre o tempo de preparo de cada prato;
• Personalização do fluxo de encaminhamento de pedidos
• Atualização de status do pedido em tempo real. 

Entretanto, para garantir os benefícios do sistema KDS, é preciso padronizar os processos do restaurante.

Assim, é possível otimizar e reforçar todos os processos operacionais para que haja facilidade e organização na hora da equipe atender as demandas.

O que é PDV integrado?

O PDV é um sistema que auxilia na integração dos setores do restaurante, reunindo a maioria das ferramentas de gestão para restaurante. 

Com o objetivo de agilizar e automatizar os processos, o sistema permite que você controle toda a jornada do consumidor e otimize o fluxo de trabalho. 

Através do PDV também é possível gerenciar ações que contribuem para o controle financeiro do restaurante, como:

• Controle de contas a pagar e receber;
• Emissão de cupons e notas fiscais;
• Processamento facilitado de pagamento;
• Gerenciamento de gorjetas;
• Relatórios de desempenho.

Uma das vantagens é que ao utilizar o sistema PDV é possível ter uma visão mais ampla sobre o estoque do seu negócio.

Como um sistema de gestão pode me ajudar?

Assim como em qualquer tipo de empreendimento, contratar um software de gestão para restaurante é fundamental para gerir com eficiência todos os processos operacionais.

Afinal, não é tarefa fácil cuidar dos detalhes do negócio que envolvem desde estoque, fluxo de caixa, atendimento, pedidos, contratações, limpeza até fornecedores.

Com a ajuda da tecnologia é possível automatizar processos e qualificar o atendimento do restaurante.

Para isso, você deve escolher um sistema de gestão que se enquadre na realidade do seu negócio e disponibilize um mix de melhorias e funcionalidades.

Controle de estoque eficiente

Com o controle de estoque a organização dos insumos será feita de forma mais eficiente.

Isso porque os processos estarão centralizados, padronizados e com acesso facilitado para a equipe.

A funcionalidade faz o controle automático através do recurso da ficha técnica, que alerta sobre os a rotatividade dos produtos.

Logo, você terá a precisão necessária sobre as mercadorias que estão saindo, quais estão demorando e a frequência de reposição.

Controle financeiro organizado

Com a gestão financeira, é possível acompanhar o controle de fluxo de caixa e estoque, além de emitir relatórios completos.

Através das informações são mensurados dados sobre as formas de pagamento, ticket médio, taxas de entrega e produtos mais vendidos. 

Além disso, a ferramenta também pode ser utilizada em diversas modalidades de atendimento como delivery, balcão, senhas e mesas.

Desta forma, é possível qualificar as análises para estabelecer um controle financeiro inteligente.

Site Delivery exclusivo

Alguns sistemas de gestão oferecem o Site Delivery para pedido online exclusivo do seu restaurante.

Uma ferramenta importante para quem deseja qualificar o atendimento e aumentar sua credibilidade diante dos clientes.

O melhor é que não há cobrança de taxas referente a criação da plataforma, que é a ferramenta certa para aumentar o lucro do seu restaurante. 

Integração com aplicativos delivery

Usando um software de gestão para restaurante, você evita erros de pedidos, ganha tempo e economiza com a integração dos principais aplicativos delivery do mercado.

Através do software, o restaurante recebe pedidos de clientes que buscam o seu tipo de cardápio via app.

Além de garantir mais agilidade e qualidade no atendimento delivery, você também pode realizar a integração com aplicativos de logística e garantir uma entrega rápida e eficiente.

Conheça o sistema de gestão da Saipos!

O sistema de gestão de restaurantes da Saipos tem todas essas ferramentas que mencionamos acima e muito mais, confira!

• Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
• Monitor KDS;
• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
• Comanda eletrônica e gestão de garçons.

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