Maximize suas vendas com estas 9 ideias de marketing para restaurante!

Ideias de marketing para restaurante: por onde começar?

Desenvolver ideias de marketing para restaurante não é fácil, especialmente se você não tem experiência e o seu concorrente não para de inovar. Caso essa situação seja comum para o seu negócio, está na hora de impulsionar a sua estratégia de divulgação.  

Além de aumentar a visibilidade do seu estabelecimento, esta tática é uma forte aliada para atrair e fidelizar clientes para o seu negócio. Entretanto, investir neste meio é mais complicado do que parece. 

Tendo em vista a crescente diversificação do mercado nos últimos anos, quem quer se destacar, crescer e faturar, precisa estar sempre à frente. Para isso, saber estruturar um bom plano de marketing é essencial.

A fim de te ajudar nessa missão, a Saipos desenvolveu um guia completo com 9 ideias de marketing para implementar no seu restaurante. Confira:

1. Comece a usar um planejamento estratégico agora;
2. Crie um diferencial para o seu restaurante;
3. Invista na estética;
4. Use a geolocalização para atrair mais clientes;
5. Faça remarketing;
6. Esteja no topo das pesquisas do Google;
7. Invista no marketing de recomendação;
8. Utilize gatilhos mentais para vender no seu restaurante;
9. Ofereça um serviço de qualidade.

Continue a leitura e anote essas super dicas para potencializar as vendas do seu negócio!

1. Comece a usar um planejamento estratégico

O primeiro passo para ter as melhores ideias de marketing para restaurante é montar uma estrutura publicitária do seu negócio. Isto irá direcionar as ações, o que diminui o risco de se perder em meio às estratégias. 

Para isso, é necessário fazer uma grande análise de todos os setores do seu negócio. Desde a equipe e administração, até a margem de lucros e a qualidade dos produtos, é importante avaliar o que funciona e não funciona, e de que maneira isso afeta o negócio.

Em seguida, você deve analisar o mercado e traçar os objetivos da sua estratégia. É neste momento em que o plano ganha forma e sua criatividade deve criar asas. É válido, também, reunir o time de colaboradores e escutar as sugestões deles.

Como fazer uma análise de mercado

A análise de mercado se inicia ao pesquisar profundamente o mercado e as tendências do segmento de restaurantes em que você está inserido.

Com isso, você irá saber o que a concorrência está fazendo de melhor e poderá entender como o público vem reagindo a certas tendências e inovações. É importante prestar atenção em questões como:

• Tipo de atendimento;
• Preço médio;
• Experiência gastronômica;
• Qualidade dos produtos;
• Velocidade;
• Diferenciais;
• Necessidades da região;
• Feedbacks dos clientes;
• Posicionamento digital;
• Análise interna.

Após elencar estes assuntos, você deve propor uma análise SWOT para seu restaurante. Também conhecida como análise FOFA, a sigla corresponde à forças, fraquezas, oportunidades e ameaças do seu negócio. 

Esta é uma tática do marketing para analisar a forma como fatores internos, externos, positivos e negativos podem afetar a empresa. A partir desse conhecimento e avaliação, é possível desenvolver um bom planejamento para se destacar entre os competidores.

Confira o exemplo abaixo:

 

Outra técnica bastante utilizada para analisar a concorrência é o método Canvas. A estratégia consiste em contabilizar nove principais elementos de um modelo de negócio. Vide a tabela a seguir:

 

Por ser visual e de fácil compreensão, o Canvas é uma ferramenta muito prática. Ele possibilita refletir e identificar de forma simples os quatro aspectos fundamentais de um modelo de negócios: clientes, oferta, infraestrutura e viabilidade financeira.

Trace objetivos para seu negócio

Depois de ter todos os dados de análises organizados, é hora de traçar objetivos atingíveis para seu restaurante! Eles podem ser direcionados ao aumento do número de vendas, a melhora na experiência do cliente ou na fidelização destes.

Algo importante a ser considerado neste processo é que tudo que envolve marketing, até mesmo o digital, precisa de construção. Assim, é importante que o empreendedor entenda e estipule objetivos para cada tempo em que está vivendo. 

Divida suas metas em etapas para serem atingidas a curto, médio e longo prazo e lembre-se: os objetivos precisam ter data de início e fim. É só deste jeito que você vai conseguir ponderar sobre as estratégias de marketing que estão sendo utilizadas.

2. Crie um diferencial para o seu restaurante

No universo dos empreendimentos não basta ser apenas mais um. É necessário ser o que faz a diferença e fornece um tipo de serviço singular, capaz de tornar-se referência no setor.

É este diferencial que vai fazer seu restaurante se distanciar da concorrência. Os atributos podem ser sutis, mas extremamente eficientes. Confira abaixo exemplos de ações para tornar seu negócio único:

• Ofereça um aplicativo para reservas;
• Inclua opções de harmonização de bebidas com os pratos;
• Invista em festivais e eventos gastronômicos;
• Dê desconto para os clientes que divulgarem seu restaurante pelas redes sociais.

Em outras palavras, a regra para alcançar o sucesso no seu estabelecimento é clara: esteja sempre apto a inovar, renovar e transformar.

As ideias de marketing para restaurante precisam estar no seus veículos de divulgação, mas, antes de tudo, devem estar presentes dentro do negócio.

Junto disso, é importante olhar para o seu atendimento. Todo mundo gosta de ser bem tratado quando vai até um lugar jantar ou almoçar. Então tenha atenção e transparência!

Ofereça ao cliente tudo aquilo que ele vê nas redes sociais do restaurante. Se você mostrar cordialidade, por exemplo, faça seu cliente viver isso.

Para te dar uma ajuda nesse quesito, confira 11 dicas para melhorar o atendimento no seu restaurante que a Saipos preparou para você! Clique no banner e baixe gratuitamente:

3. Invista na estética

A primeira impressão é a que fica, com certeza! Por isso, a estrutura física do seu empreendimento precisa ser impactante. Não poupe dinheiro quando o assunto for pintura, organização e iluminação.

Restaurantes precisam ser bonitos e modernos. Isso inclui até mesmo o modelo do uniforme dos funcionários.

E não precisa ser o produto mais caro de cada loja. Preço não é sinônimo de qualidade. Tenha bom gosto e combine a estética com o público-alvo do estabelecimento.

As atenções para a parte visual também devem se estender para a qualidade da publicidade online. Ofereça:

• Um website bonito e com conteúdos publicados;
• Redes sociais com artes gráficas bonitas e coerentes;
• Fotos de alta qualidade;
• Postagens direcionadas para públicos-alvo diferentes;
• Patrocínio de posts e campanhas publicitárias importantes.

4. Use a geolocalização para atrair mais clientes

Sabe a opção disponível de indicar o local de onde a foto foi tirada? Ela pode ser ótima ferramenta de marketing para você!

Porque cada pessoa que clicar sob o link da localização, irá ver as imagens do seu restaurante e receberá informações básicas.

Afinal, quem não é visto não é lembrado, não é mesmo? Então, use e abuse da divulgação orgânica.

É interessante, em algumas ocasiões, até oferecer descontos para quem publicar uma foto do jantar no Instagram, por exemplo.

Além disso, com a geolocalização, é possível aproveitar o IP ou GPS dos usuários para entender melhor os seus perfis de consumo — e, assim, acompanhá-los facilmente.

5. Faça remarketing

Remarketing é uma ferramenta indispensável para quem quer fidelizar clientes indecisos e é um passo um pouco mais profundo do que vimos até agora.

Sabe quando você vai até algum site e olha um produto em específico e fecha a página? E, minutos depois, você abre uma rede social ou outro site e lá está o produto?

Isso é o remarketing em sua essência. A ferramenta é bem simples de usar e é oferecida pelo Google e pelo Facebook Ads.

Basta selecionar um emissor de tráfego e compartilhar com a rede social de maior uso dos seus clientes.

O remarketing contribui amplamente no aumento de leads do seu site, fidelizando aquele consumidor que está conhecendo o restaurante.

6. Esteja no topo das pesquisas do Google

Usar bem o Google é uma das melhores ideias para marketing para restaurante.

Esta estratégia faz parte do marketing digital, que é uma forma mais complexa de divulgar seu estabelecimento.

Para entender melhor a prática, lembre de todas as vezes que você já pesquisou algo como:  "restaurantes abertos em São Paulo".

Nem sempre o primeiro estabelecimento que aparece no resultado das suas buscas é o restaurante mais próximo ou o melhor.

Para estar no topo, seus endereços digitais precisam estar com o SEO aprimorado. E, para isso, é necessário usar as palavras-chaves mais buscadas pelos clientes em seu site.

Também há outras dicas para ajudar no rankeamento do Google:

• Insira as informações completas e precisas da sua empresa;
• Verifique o local da sua empresa;
• Mantenha seu horário comercial exato;
• Responda aos comentários;
• Adicione fotos.

Todas as informações podem ser novas para você, mas, acredite: farão muita diferença! Se for necessário, contrate um especialista no assunto, mas não deixe de usar.

Em um mercado tão grande, é sempre bom ter ideias de marketing para restaurante que se destaquem. Não descarte nada do que dissemos até agora por ser difícil.

Mas não use essas dicas sem estudar um pouco mais sobre o assunto. A estratégia errada pode ter um custo bem alto ou não dar nenhum resultado.

Inicialmente, recomendamos que você entenda como cadastrar seu restaurante no google, apertando no banner abaixo, leia alguns materiais extras e depois foque na listagem acima.

7. Invista no marketing de recomendação

Alguns especialistas afirmam que a indicação de um produto ou serviço é responsável por 70% do movimento das empresas. 

O argumento de autoridade de um familiar, amigo ou vizinho, faz diferença na hora de escolher um bom restaurante. 

Também conhecido como o famoso “boca a boca”, é uma prática essencial para quem quer estar sempre com o salão cheio.

Para isso, é preciso saber desenvolver um bom programa de marketing de indicação para incentivar as pessoas à ação.

Somente clientes fidelizados podem se tornar defensores da sua marca e ajudar a divulgá-la no seu meio social. Então, inove a sua rotina com algumas ações, como:

• Mostrar domínio em sua área de atuação;
• Conceder promoções, brindes ou descontos para os seus melhores clientes;
• Investir em festivais e eventos gastronômicos;
• Incentivar os seus clientes a divulgarem o seu restaurante nas redes sociais.

Outra maneira do seu restaurante ser lembrado pelo público de forma impactante é utilizar o marketing de guerrilha. Essa estratégia pode auxiliar no aumento de reconhecimento e visibilidade da sua marca. 

8. Utilize gatilhos mentais para vender no seu restaurante

Em resumo, gatilhos mentais são estímulos utilizados para influenciar a tomada de decisões de um consumidor sobre a compra de um produto. Eles agem em fatores como o medo da perda, o que pressiona o cliente a decidir algo rapidamente.

Para o seu restaurante, uma forma muito valiosa de utilizar esta estratégia é por meio de ações que provoquem o senso de urgência do público. Descontos exclusivos por tempo limitado, promoções relâmpago de pratos especiais… as oportunidades são infinitas!

Além disso, há algumas palavras-gatilho que podem ser utilizadas para atrair os consumidores e despertar a curiosidade. Confira:

 

Ademais, por se tratar de uma estratégia de marketing emocional, o comprador é influenciado sem sequer perceber. Isto faz com que a tática seja ainda mais eficaz no contexto do seu restaurante.

9. Ofereça um serviço de qualidade

De nada basta ter 1001 estratégias de marketing se o produto não for satisfatório! 

Portanto, mais importante do que tudo, é oferecer uma experiência gastronômica inesquecível para o seu cliente.

Entretanto, vale lembrar que não estamos falando só do prato pronto final. Uma verdadeira experiência gastronômica compreende atendimento, agilidade, qualidade, preço e variedade. 

Para isso, é importante saber que você poderá contar com um bom sistema de gestão para o seu restaurante, como o da Saipos! 

Hoje, a Saipos atende mais de 10 mil restaurantes em todo o Brasil com um dos softwares mais completos do mercado de foodservice. São funcionalidades que vão desde controle de estoque, até acompanhamento de entregas em delivery e relatórios de venda.

Confira algumas das funções que irão tornar a rotina do seu restaurante mais simples, ágil e inteligente:

 

Não vai ficar esperando, né? Contate agora um dos nossos especialistas e solicite uma demonstração gratuita!