Saiba como organizar comandas de restaurante delivery!

Comandas de restaurante delivery: para que serve?

Comandas de restaurante delivery são uma parte fundamental da organização do seu restaurante.

O objetivo de uma comanda para restaurante é dar acesso e estabelecer comunicação entre o responsável por coletar o pedido, preparar o pedido e o que entrega o pedido.

Para a gestão do seu negócio delivery, é ainda mais indispensável! É por meio desse documento que o financeiro poderá conferir entrada e saída de caixa, por exemplo.

Seja usando comandas de papel ou personalizadas digital, vale a pena entender mais sobre as possibilidades para o seu empreendimento.

Para entender melhor tudo sobre comandas de restaurante delivery, você irá ver mais sobre:

• Quais são as comandas de restaurante delivery?;
• O que escrever na comanda?;
• Como funciona o sistema de comandas?;
• Tenha um sistema para delivery.

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Quais são as comandas de restaurante delivery?

As comandas mais usadas em restaurantes delivery são as de papel e eletrônica. Ambos formatos possuem vantagens e desvantagens, dependendo da sua forma de organização.

Isso porque o tipo ideal será o que melhor adequar a sua equipe e gestão. Ou seja, o que fica mais claro para acesso das pessoas que precisam da informação que consta nela.

Então, considerando que a principal função da comanda de restaurante delivery é ter uma ferramenta de controle para preparo de pedidos e conferência de caixa, a escolha é sua.

Pense nisso ao fazer uma escolha e lembre-se de contar com uma maneira prática de ter acesso a esse tipo de informação quando precisar.

Para te ajudar a visualizar melhor como funcionam cada uma, a comanda eletrônica e a impressa, confira mais informações sobre abaixo.

Comanda de papel para restaurante delivery

A comanda de papel é o tipo mais comum usado para controlar os pedidos. Até hoje, é a forma principal utilizada em lanchonetes e pizzarias.

Este tipo de organização de pedidos é mais indicado para estabelecimentos com baixo fluxo de clientes, pois o processo é mais lento.  

A principal vantagem deste tipo de modelo de comanda é que, por ser usado há mais tempo no mercado, não é necessário muitas instruções para entender como preencher.

Já para a desvantagem, além de demandar re-impressão periodicamente, precisa ser refeita a cada alteração e normalmente ficam bastante rasuradas.

Comanda eletrônica para restaurante delivery

 

A comanda eletrônica é um modo muito simples e fácil para um restaurante delivery. Por ser um meio automatizado, não requer muito tempo da sua equipe e permite acesso rápido.

Este modelo é mais recomendado para restaurantes entre médio e grande porte, já que otimiza processos e evita a margem de erros.

Mas isso não quer dizer que um empreendimento pequeno não possa iniciar os negócios de maneira digital.

Muito pelo contrário, é até indicado para garantir que tudo corra da melhor maneira possível em qualquer cenário.

Ao pensar em como organizar comandas de restaurante delivery, um sistema online é a melhor alternativa.

Isso porque um software para delivery pode organizar as comandas do seu restaurante e ainda permite cancelar, alterar ou acrescentar produtos facilmente.

Aliás, para a coleta de dados para o setor de gestão financeira, é mais prático contar com relatórios emitidos a partir dessas comandas, como acontece no sistema Saipos.

Falando em praticidade, você sabia que o sistema para restaurante da Saipos, além de ser o melhor do Brasil, conta com várias opções de integração?

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O que escrever na comanda?

Para montar comandas de restaurante delivery, é importante que seja de maneira simples e direta.

Isso porque é importante que a informação chegue de maneira clara na cozinha e no caixa. Então, mesmo que personalizado, quanto mais padronizado e simplificado for, melhor.

No caso de comandas de papel impressas, mantenha tópicos como:

• Produto;
• Quantidade;
• Valor;
• Data;
• Endereço de entrega;
• Horário em que o pedido foi feito.

Com espaços em branco para que o garçom possa escrever o pedido, assim como mostrado no exemplo de comanda impressa abaixo:

 

Isso irá prevenir que, quando ocorrer qualquer mudança no cardápio do seu restaurante, não será necessário novas impressões, diferente da comanda personalizada preenchida.

 

No caso da comanda digital, o indicado é que seja bem detalhado, no sentido de listar corretamente todos os pratos e produtos disponíveis para venda.

Ter essa informação, irá facilitar ao realizar o controle de estoque, entre outros relatórios que poderá ter acesso ao usar um sistema de comanda eletrônica.

Coloque, então, tudo que estiver constando no menu, além de discriminar quantidade, valores e indicar se está disponível para venda no dia ou não.

Com um sistema para delivery, é possível integrar um menu digital. Isso facilitará ainda mais o processo de coleta e entrega de informação, já que o próprio cliente poderá selecionar.

E, por falar em autonomia e facilidade, nós preparamos dicas importantes para te ajudar a montar um restaurante delivery de sucesso! Aperte o play e aproveite:

Como funciona o sistema de comandas?

Optar por um sistema de comanda eletrônica para restaurante delivery é a melhor opção para este tipo de negócio.

Restaurantes deliveries estão sempre funcionando a todo o vapor e um sistema de comanda eletrônica pode ajudar a otimizar esta tarefa.

Sistemas de comanda eletrônica organizam os pedidos automaticamente. Tudo que é solicitado é imediatamente registrado e categorizado.

Desta forma, você não vai precisar se preocupar se realmente mandou o pedido para cozinha e se está na ordem correta. Confira a etapas que irá seguir:

 

No geral, o pedido é registrado na comanda e enviado para o monitor KDS na cozinha. Lá, o chef poderá indicar quais estão prontos para entrega e quais estão em andamento.

Todas as informações envolvendo cada venda ficarão registradas no sistema e podem ser consultadas a qualquer momento pela gestão.

Melhor que isso, só contando com o melhor software para restaurante delivery do Brasil: o sistema Saipos!

Tenha um sistema para delivery!

Agora que você sabe tudo sobre comandas, utilize o sistema para restaurante da Saipos! 

Com ele, você consegue oferecer muitos mais serviços para melhorar ainda mais a experiência do cliente em restaurantes! 

Além de poder integrar com apps de delivery, ampliando o atendimento, você também consegue gerenciar clientes com base de dados e relatórios! Tudo muito fácil e rápido! 

Confira abaixo algumas funcionalidades do Sistema para restaurante da Saipos:

• Controle financeiro com relatórios completos;
• Controle de estoque com ficha técnica;
• Integração com os principais apps de delivery (iFood, Rappi, Delivery Much, entre outros);
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
• Comanda eletrônica e gestão de garçons.

Ficou interessado? Então não perca tempo! Clique no banner abaixo e saiba tudo sobre o Sistema de gestão para restaurante da Saipos!