Equipamentos necessários para abrir uma hamburgueria: descubra todos eles!

Entenda quais são os equipamentos necessários para abrir uma hamburgueria

Conhecer cada um dos equipamentos necessários para abrir uma hamburgueria é de extrema importância para quem está começando nesse mercado.

Eletrodomésticos convencionais podem não ser suficientes neste segmento, e claro, quando o assunto é cozinha, estamos falando do coração do seu negócio.

Por isso, vamos te ajudar a entender quais são cada um deles:

• Quais são os equipamentos para abrir uma hamburgueria?;
• O que é necessário para uma hamburgueria com salão?;
• O que comprar para montar uma hamburgueria delivery?;
• Tenha um Sistema de Gestão!

Mas antes, que tal conhecer o melhor sistema de gestão para hamburguerias do mercado? Clique no banner e descubra!

Quais são os equipamentos para abrir uma hamburgueria?

Como mencionamos anteriormente, a cozinha é o coração do seu negócio, por isso, é preciso que todos os equipamentos para abrir uma hamburgueria recebam uma atenção especial.

É importante que esse cômodo seja espaçoso, arejado e confortável para seus funcionários.

Então, confira os equipamentos para abrir uma hamburgueria que são necessários na sua cozinha:

É importante lembrar que os valores apresentados na tabela podem sofrer variações devido a localização geográfica, época de compra, marca e fornecedor!

Por isso, não deixe de pesquisar e realizar a melhor negociação para adquirir os equipamentos para abrir uma hamburgueria.

Além disso, caso o orçamento esteja curto, é possível procurar eletrodomésticos semi-novos em sites de desapego.

Reflita bastante sobre todas as suas opções para tomar as melhores decisões financeiras.

O que é necessário para uma hamburgueria com salão?

Caso seu empreendimento seja de consumo presencial, além dos equipamentos para abrir uma hamburgueria, é preciso também pensar no mobiliário que irá compor o salão.

E aqui é preciso tomar cuidado com o espaço. Os garçons precisam circular entre os clientes sem esbarrar em nada e atrapalhar quem está comendo.

Então, se você quer ter sucesso no seu negócio, precisa valorizar cada detalhe:

1. Mesas e cadeiras;
2. Balcão de atendimento;
3. Freezer para bebidas;
4. Sistema de ventilação;
5. Exaustor.

Agora, vamos te mostrar quais os móveis que ficam no salão. Confira!

1. Mesas e cadeiras

Um dos itens mais importantes no salão de atendimento de qualquer negócio de alimentação, são as mesas e cadeiras.

Como os clientes têm contato direto com elas, é necessário que seja muito bem pensado na qualidade do material que compõe esses objetos.

Lembre-se que não é só através de uma boa comida que se conquista a freguesia, o conforto é muito importante. 

Portanto, fique atento para escolher produtos resistentes e confortáveis.

2. Balcão de atendimento

O balcão de atendimento é uma parte da hamburgueria que pode ser feita de diversas maneiras.

Existem opções em mármore, madeira, e até as que são feitas em alvenaria, e que do lado oposto ao caixa, os clientes podem sentar-se para comer.

Sem dúvidas, é fundamental escolher bem o balcão para evitar que ele precise ser trocado rapidamente.

3. Freezer para bebidas

Este é um dos equipamentos para abrir uma hamburgueria que não é obrigatório estar visível ao público.

Mas se  tratando de uma hamburgueria que é um ambiente mais descontraído, é possível disponibilizar um freezer para bebidas com acesso aos clientes.

Mas também é possível deixá-lo atrás do balcão, agilizando a entrega dos  pedidos desse setor.

4. Sistema de ventilação

Ter um ambiente climatizado é um critério fundamental para o bem estar do público, principalmente em estados mais quentes.

Por isso, instalar ar condicionado é muito importante. Mas se no início o orçamento estiver curto, é possível colocar ventiladores embutidos no alto das paredes.

O que não dá é passar calor na hora de fazer a refeição, não é mesmo?

5. Exaustor

Uma hamburgueria libera muita fumaça naturalmente, por conta do preparo dos hambúrgueres na chapa.

Por isso ter um exaustor ou outro meio de amenizar e impedir que essa fumaça seja levada até os clientes é importante.

Uma coifa industrial já equipada, custa cerca de  R$3.000, mas se for comprar apenas o exaustor, existem opções de até R$500.

O que comprar para montar uma hamburgueria delivery?

Quando investimos em um negócio novo é comum ter um orçamento mais curto, por isso, trabalhar apenas com o delivery é ótima opção para quem está começando.

Dessa forma os equipamentos para abrir uma hamburgueria podem diminuir bastante, e consequentemente, os custos.

Veja a lista de uma hamburgueria delivery:

Geladeiras, frizzers e utensílios domésticos podem ser divididos com o da casa, entretanto, é preciso garantir a higiene desses utensílios e também a divisão correta dos alimentos para evitar prejuízos.

Mas lembre-se! É possível montar uma hamburgueria delivery dentro do ambiente doméstico!

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