Aumentar a Agilidade de uma Pizzaria: 5 passos assertivos

Tainara Braga - Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.
Escrito porTainara Braga

Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.

Como aumentar a agilidade da minha pizzaria de forma simples?

Para saber como aumentar a agilidade de uma pizzaria é preciso entender que sua equipe necessita de um treinamento qualificado.

Então, se você teve essa dúvida é porque é possível que seu movimento tenha aumentado nos últimos tempos.

Porém, também percebeu que seus funcionários não estão tão ágeis, fazendo com que alguns pedidos atrasem.

Isso é um problema para quem administra uma pizzaria, seja delivery ou física, mas também para quem busca entender como montar uma pizzaria, pois deixa os clientes estressados e mais propensos a procurar seus concorrentes.

Neste artigo vamos trazer soluções ágeis para sua equipe e para o funcionamento da sua pizzaria.

E aproveite também para baixar gratuitamente o e-book que a Saipos criou com 5 dicas para aumentar a produtividade da sua pizzaria! Aperte no banner!

 

5 dicas práticas para aumentar a agilidade de uma pizzaria!

Você já está ciente de que o consumidor gosta de rapidez no preparo, qualidade da pizza e bom atendimento.

Estes são os três pilares mais importantes do relacionamento cliente>pizzaria, por isso é importante qualificá-los.

Então, se você precisar entender como aumentar a agilidade de uma pizzaria para alcançar o sucesso desejado, é necessário seguir algumas dicas.

Sendo assim, a Saipos preparou cinco maneiras simples para você otimizar esses processos e continuar lucrando. Confira!

1. Comece a usar uma gestão de processos

A gestão de processos é um conjunto de práticas que buscam aperfeiçoar as funções de uma pizzaria de forma contínua.

Dessa forma, o gerente identifica, desenvolve, documenta, monitora e controla os processos do restaurante.

Isso serve para que haja uma comunicação interna eficiente, pois talvez seja essa a falha da agilidade da sua pizzaria.

Com esse método, as tomadas de decisões se tornam mais rápidas, pois todos os setores estarão integrados e entendendo todas as etapas de produção ou serviço.

Dica da Saipos

Existem diversas formas de gestão de restaurante. Aqui seu desafio será descobrir qual modelo faz mais sentido para sua pizzaria.

A partir disso você poderá definir os processos de comunicação que englobam:

  • Atendimento;
  • Controle financeiro;
  • Limpeza;
  • Plano de Marketing;
  • Preparação da pizza;
  • Entrega.

2. Ouça o feedback dos clientes

Escutar os feedbacks dos clientes nem sempre é uma tarefa fácil, pois podem haver reclamações.

Porém, se você ouvi-los com atenção e profissionalismo, vai notar informações valiosíssimas que podem influenciar em suas decisões.

Assim, para saber como aumentar a agilidade de uma pizzaria, é fundamental escutar esses retornos com paciência para que haja melhorias.

O cliente reclamou da demora do preparo? Da entrega? Da qualidade da pizza? Do preço? Do atendimento?

Isso tudo são dicas do que está falando no seu restaurante, por isso é bom ficar atento a esses feedbacks.

3. Motive, qualifique e prepare sua equipe

É importante saber motivar sua equipe, pois o sucesso da sua pizzaria vem, principalmente, do time que a compõe.

Mostre que eles são essenciais para seu restaurante, pois é importante que sua equipe se sinta valorizada e especial, isso faz diferença na hora de exercer suas funções.

Por isso, procure dividir as responsabilidades, ouça-os, ofereça gratificações, seja justo e promova treinamentos.

Além disso, é necessário um preparo dos funcionários com a tecnologia usada na pizzaria, para evitar confusões e atritos.

Ensine-os a usar o sistema de gestão do seu restaurante. Faça uma aula para que aprendam a mexer em todas as ferramentas.

Isso vai melhorar a comunicação interna, evitando que toda essa função seja responsabilidade de apenas uma pessoa.

Quer saber como melhorar o atendimento da sua pizzaria? Baixe grátis o e-book da Saipos com 11 dicas eficazes. É só apertar no banner abaixo!

4. Treine sua equipe para agilizar o atendimento

Treinar sua equipe é uma das respostas sobre como aumentar a agilidade de uma pizzaria.

Uma equipe com atendimento qualificado irá agilizar os processos da pizzaria.

Aqui podemos falar sobre a importância de os funcionários entenderem todos os caminhos da produção da sua pizzaria.

Desde a área financeira até servir, ou entregar, a pizza para o cliente, é essencial que eles estejam a par do funcionamento como um todo.

Portanto, na hora do treinamento, comece explicando esse processo, para que eles consigam explicar o porquê de quando algo dá errado.

Além disso, salientar a cordialidade, prontidão e, principalmente, como é feito o preparo da pizza.

Vale explicar, resumidamente, o passo a passo, para que o atendente possa comunicar ao cliente a razão da demora do pedido.

Isso de uma maneira fácil e compreensível de entender, sem parecer que está dando uma desculpa sem sentido.

Dessa forma, para entender como aumentar a agilidade de uma pizzaria é preciso saber que tudo depende do gestor do restaurante.

Não se pode exigir que sua equipe possua um nível de excelência e agilidade se você não os treina.

Por isso, garanta que todos os colaboradores, de atendentes a motoboys, conheçam o cardápio, as promoções, o processo e saibam como tratar o cliente, mesmo em casos com atritos.

Instrua-os a sempre buscar soluções mantendo a calma, de forma direta e recorrendo ao gerente ou responsável em caso de dúvidas.

Mas, nada importa mais no atendimento do que a rapidez nos pedidos. Para isso, você precisa conhecer o melhor forno para pizzaria.

Preparamos um vídeo para te mostrar a melhor opção. Confira!

Vídeo - Saipos

5. Invista na automatização dos processos

Como você viu, todas as dicas que falamos acima são soluções de como aumentar a agilidade de uma pizzaria.

E para que isso dê certo é importante ter um sistema de gestão capaz de integrar todas essas áreas.

Assim, todas as informações ficarão armazenadas e transmitidas com rapidez e segurança.

Ferramentas como cadastro de produtos, controle de estoque, fluxo de caixa e armazenamento de dados dos clientes abrem uma série de possibilidades para agilizar o atendimento.

Portanto, além de satisfazer o cliente e integrar os funcionários, um software consegue reduzir custos, pois diminuem as chances de erros e entregam dados confiáveis para gerir sua pizzaria.

Além disso, essa ação permite que você estabeleça objetivos financeiros para a sua pizzaria.

Por que usar um sistema de gestão na minha pizzaria?

Caso você queira desenvolver sua pizzaria, utilizar um sistema de gestão para restaurantes, como o da Saipos, é essencial. 

Ele toma conta de diversos processos administrativos dentro da sua pizzaria, otimizando o seu tempo. 

Com a automatização desses processos manuais, administrar o seu restaurante facilitará o seu dia a dia. 

Além disso, você consegue enxergar de forma mais ampla os resultados que a sua pizzaria está alcançando, e também realizar planejamentos futuros, adaptando o seu plano de negócios pizzaria, caso queira.

Um exemplo disso é o controle de estoque, uma tarefa que pode ser realizada a partir do que o próprio sistema lhe informa. 

Isso porque o sistema da Saipos atualiza o estoque da sua pizzaria e avisa quando um dos itens estiver em baixa. 

Use a Saipos para agilizar sua pizzaria!

O objetivo da Saipos é que, ao utilizar nosso programa para pizzaria, você possa ter mais tempo para se dedicar ao desenvolvimento da sua pizzaria e a seus projetos pessoais. 

Para isso, há diversas funções que vão ajudar a administrar e agilizar o atendimento da sua pizzaria, como: 

  • Integração com os principais app’s delivery do mercado, como
  • iFood; 
  • Rappi;
  • Uber Eats;
  • Neemo/Delivery Direto;
  • Delivery Já, entre outros.
  • Emissão de relatórios;
  • Dados de vendas; 
  • Formas de pagamento por motoboy;
  • Ticket médio;
  • Taxas de entrega;
  • Produtos mais vendidos.
  • Impressão de comanda pizzaria, comanda eletrônica, cardápio digital e muito mais!

Interessante, não é? Então agende uma demonstração grátis e conheça outras funções do sistema de pizzaria da Saipos!

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