Se você é gestor de um empreendimento do ramo alimentício, seja de delivery ou de vendas presenciais, não há como fugir de entender a importância do número do cupom fiscal. Afinal, ele está presente em todas as operações comerciais do negócio.
Com o cupom fiscal, é possível comprovar oficialmente que a compra foi realizada no seu estabelecimento, garantindo que essa transação esteja dentro da legislação.
O número do cupom é o identificador único de uma venda registrada em um sistema emissor de nota fiscal (NFC-e). Ele é emitido automaticamente, vinculado ao CNPJ do restaurante e validado pela Sefaz, contendo informações como valor e produtos da venda.
Acha que essa organização não é tão necessária? Caso você não saiba, a má gestão é um dos principais motivos para restaurantes fecharem as portas, somente em 2024, cerca de 29 mil estabelecimentos encerraram suas atividades no Brasil. Por isso, é essencial manter atenção à parte fiscal do seu restaurante.
Neste conteúdo, vamos te mostrar tudo o que você precisa saber sobre esse documento. Confira:
O número do cupom fiscal, seja no modelo impresso ou na NFC-e, é a versão eletrôncia do documento, por ser encontrado na parte superior da nota. Confira na imagem abaixo.
Além do número de identificação, o cupom fiscal também guarda outras informações valiosas como o COO (Contador de Ordem de Operação) e o registro do SAT (Sistema Autenticador e Transmissor de Cupons Fiscais Eletrônicos).
Esses dados podem ser alterados conforme a região e o modelo de nota emitida pelo estabelecimento. Leia até o final que a Saipos vai te explicar todos os detalhes.
Confira o que você vai ler neste texto:
Entenda também:

Você pode encontrar o número da Nota Fiscal Eletrônica (NF-e) em duas partes do documento.
A primeira fica na região superior direita do arquivo, nomeada NF-e. Já na segunda maneira, o número aparece na seção identificada como DANFE (Documento Auxiliar da Nota Fiscal Eletrônica), ao lado do código de barras.
Veja na imagem destacada abaixo:

A nota fiscal eletrônica, como o nome sugere, é um documento digital criado para substituir os cupons impressos antigamente. Ela pode ser enviada por e-mail ou SMS para o consumidor depois de finalizada a compra.
O processo de implantação do modelo NFC-e vem sendo adotado desde 2013, quando foi instituída no Brasil pelo Ajuste SINIEF 1 (Sistema Nacional de Informações Econômicas Fiscais).
A obrigatoriedade do uso em alguns estados, como o Acre e o Amazonas, existe desde 2015. Hoje em dia, todos os estados emitem NFC-e, sendo Santa Catarina o último a adotar o modelo.
Vale ressaltar que em São Paulo a emissão da nota fiscal eletrônica já pode ser feita exclusivamente pelo padrão NFC-e, como também utilizando o SAT-SP para a validação do cupom.
Mas o uso do equipamento já não é mais obrigatório para os comerciantes e varejistas desde maio de 2023.

O número do cupom fiscal eletrônico de São Paulo, o CF-e SAT, pode ser facilmente identificado como número do extrato, com seis dígitos, e numeração do SAT, com nove dígitos.
Destacamos na imagem abaixo onde ficam as informações. Veja:

Ele substitui o ECF – Emissor de Cupom Fiscal, gerando e autenticando as Sat CF-e, e enviando as informações direto para a Secretaria da Fazenda, via Internet.
A validação acontece por meio de um certificado digital próprio que era instalado no aparelho. O processo é muito parecido com a emissão de NFC-e que, nesse caso, não precisa de um aparelho específico.
Mas, mesmo que o SAT-SP não seja mais obrigatório no estado, o uso continua permitido. Ou seja, comerciantes que investiram no equipamento para a emissão de notas eletrônicas não precisam se desfazer dele.
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O número do cupom fiscal comum é representado pelo COO (Contador de Ordem de Operação) e ECF (Emissor de Cupom Fiscal).
O Emissor de Cupom Fiscal (ECF) é um equipamento, usado para gerar e imprimir, de forma automática, o cupom fiscal para o cliente.
Além da função de impressora, o ECF também funciona como uma espécie de arquivo. Isso porque a tecnologia do aparelho mantém um registro em memória de todos os dados gerados com as vendas.
Assim como no modelo SAT, as informações ficam em lugares diferentes. O COO é impresso no topo do documento, enquanto o registro ECF é feito na parte inferior da nota.
Confira na imagem:

Mas vale lembrar que depois da implementação da NFC-e nos estados, o cupom fiscal emitido pelo ECF caiu em desuso em alguns estabelecimentos. Então, não estranhe se você não receber nenhuma cédula depois de uma compra.
Mas, antes de continuar a leitura, que tal garantir a regularidade do seu negócio e evitar possíveis multas e atrasos? Baixe o nosso calendário fiscal 2026 e fique por dentro de todas as datas para declaração e pagamento
Agora que você já sabe onde achar o número do cupom fiscal em cada um dos modelos usados no Brasil, vamos te contar qual é a diferença entre cupom fiscal e nota fiscal.
Afinal, falamos que a nota fiscal eletrônica veio para substituir o cupom fiscal impresso, mas a distinção entre esses dois comprovantes vai além do digital. Cada um armazena informações diferentes.
O cupom fiscal possui, obrigatoriamente, apenas as informações da empresa e da transação da venda. Ou seja, ele serve para a comprovação da compra, mas não tem a identificação do cliente.
Já a nota fiscal necessariamente precisa ter a identificação do consumidor, a partir do CPF, além dos dados da empresa e da venda efetuada.
A NFC-e pode ser utilizada para a troca e devolução de um produto, por exemplo, por conter todas as informações do comprador. No entanto, o cupom não tem essa garantia.
A nota fiscal eletrônica, portanto, é uma garantia de evitar fraudes tanto para quem compra quanto para quem vende.
Emitir o seu cupom fiscal é uma medida de segurança de que a empresa está atuando conforme a lei e pagando de forma correta os seus tributos. Ao emitir este cupom, o seu negócio transparece confiança.
Afinal, esse documento o consumidor em posse desse cupom, ele possui muitos benefícios, como:

Além de ser utilizado como garantia da transação entre empresa e cliente, o cupom tem uma função importante na arrecadação de impostos fiscais.
A Lei 12.741/2012, conhecida como Lei do Imposto na Nota, determina a discriminação de todos os tributos recolhidos na venda.
Assim, sempre que o consumidor recebe o comprovante, consegue visualizar quanto está pagando de ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) e Cofins (Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social).
O número do cupom fiscal também pode ser utilizado para a consulta da nfc-e junto ao site oficial da SEFAZ do seu estado.
Outra função, a mais atrativa para os consumidores, é a chance de concorrer a prêmios, descontos e isenções em taxas com o número do cupom fiscal que pode ser cadastrado nos programas de educação fiscal do governo.
Existem também aplicativos que garantem cashback (dinheiro de volta) e vantagens exclusivas para clientes que enviam o número do cupom fiscal para a plataforma.
Por isso, é tão importante exigir a emissão da nota fiscal e saber identificar todos os dados que estão disponíveis no documento!
Dica da Saipos: quer economizar nos pagamentos fiscais do seu restaurante? Utilizar energia solar na sua operação pode reduzir o Imposto de Renda, diminuir o ICMS e até isentar o IPVA, dependendo do estado em que você estiver.
A emissão do cupom fiscal depende de um certificado digital, seja ele do tipo A1 ou A3.
O certificado digital funciona como uma identidade virtual da sua empresa e opera por meio de sistemas de validação, permitindo que você emita NFC-e, assine documentos e resolva outras pendências jurídicas de forma pela internet.
Existem, pelo menos, 12 tipos de destes documentos disponíveis para solicitação nas Autoridades Certificadoras credenciadas pela Infraestrutura de Chaves Públicas Brasileira (ICP-Brasil), como a Caixa Econômica Federal e a Receita Federal.
Destes 12 certificados, 4 são relacionados ao sigilo da empresa, enquanto os outros 8 são relacionados à assinatura digital.
Os certificados A1 e A3 são os dois tipos de certificados de assinatura digital mais utilizados para a emissão de notas fiscais.
Confira as principais diferenças entre os certificados A1 e A2:
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Característica |
Certificado A1 |
Certificado A2 |
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Armazenamento |
Em nuvem, com extensão P12 ou PFX |
Dispositivo físico, como pen drive, token ou cartão |
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Validade |
Máximo de 1 ano |
Pacotes de 12, 24 e 36 meses |
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Uso de senha para acesso |
Não precisa |
Obrigatório |
Para tirar o certificado digital e estar capacitado para emitir notas fiscais, é necessário cumprir alguns requisitos, como:
Com o certificado digital em mãos, você só precisa enviar os documentos para o sistema de gestão do seu restaurante para estar apto a emitir notas.
Aqui na Saipos, nós utilizamos o certificado A1 para a emissão da NFC-e, pensando na praticidade dos nossos clientes, já que é um documento armazenado em nuvem com baixo risco de perda.
O sistema para restaurantes da Saipos é a melhor opção no mercado para quem busca integrar a emissão de notas fiscais às outras operações do estabelecimento.
Nós desenvolvemos um módulo específico para a emissão de cupom fiscal das vendas processadas dentro do sistema.
Com a função, o dono de restaurante pode gerar a NFC-e e imprimir o cupom fiscal de todos os pedidos, independente se foram feitos a partir de um aplicativo, site ou no atendimento de mesa.
Além dessa funcionalidade, o software da Saipos conta com a automação de outros processos que facilitam a gestão financeira e operacional de mais de 10 mil estabelecimentos em todas as regiões do Brasil!
Veja um lista com algumas das principais funcionalidades da Saipos:
A Saipos ainda conta com a maior integração com aplicativos de delivery e logística do mercado para atender os restaurantes que atendem por essa modalidade.
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Saiba mais sobre esse assunto!
O número da NF-e fica na parte superior direita do documento e também na seção DANFE, ao lado do código de barras.
O cupom fiscal registra apenas dados da empresa e da transação, sem identificar o cliente. Já a nota fiscal inclui CPF do consumidor, dados da venda e garante trocas, devoluções e maior segurança contra fraudes.O cupom fiscal registra apenas dados da empresa e da transação, sem identificar o cliente. Já a nota fiscal inclui CPF do consumidor, dados da venda e garante trocas, devoluções e maior segurança contra fraudes.
O COO aparece no topo do cupom e o registro ECF fica na parte inferior do documento. Esses dois códigos identificam a operação e o equipamento emissor.
Todos os estados brasileiros emitem NFC-e, sendo Santa Catarina o último a adotar o modelo. Em São Paulo, a emissão pode ser feita via NFC-e ou via SAT.