Gestão financeira para restaurante: confira como aplicar no seu negócio

Entenda como ter uma gestão financeira para restaurante eficiente!

A importância de manter uma boa gestão financeira para restaurante está em manter a sustentabilidade do seu negócio, tendo previsibilidade e estando apto para enfrentar imprevistos. 

Ter uma gestão financeira significa realizar ações e técnicas administrativas que incluem planejar, analisar e controlar as atividades financeiras do seu restaurante.

Dessa forma, ela engloba despesas fixas e variáveis, investimentos, lucros, financiamentos, empréstimos e valor patrimonial do seu estabelecimento, o que ajuda a projetar o crescimento da empresa.

Com um controle financeiro, você consegue estabelecer metas, estipular prazos e monitorar se os efeitos estão de acordo com o esperado pelo seu negócio.

Assim, ao contrário do que se imagina, o setor alimentício requer planejamento e uma gestão financeira para restaurante atenta, pois exige inúmeros desafios. Neste conteúdo você irá encontrar:

• Como administrar financeiramente um restaurante?
• Por que a gestão financeira para restaurantes é essencial?
• Dicas de como planejar a gestão financeira para restaurante; 
• Para tornar eficiente a gestão financeira do seu restaurante, use Saipos!

Como administrar financeiramente um restaurante?

Já é possível compreender que aplicar uma gestão financeira para restaurante é fundamental para que ele seja bem sucedido. 

Dessa maneira, com conhecimento, organização e disciplina você poderá aperfeiçoar seu serviço para que ele se destaque no mercado, apesar de toda concorrência.

Afinal, o segmento alimentício é muito concorrido, independentemente do tipo de comida fornecida. Bons gestores não se preocupam somente com o cardápio de seus restaurantes, mas também com a saúde financeira do negócio.

Além disso, também aprimoram as técnicas para mantê-lo funcionando da melhor maneira possível. Então, não fique para trás! Confira:

• Use um software com controle para restaurantes;
• Tenha um planejamento regular;
• Saiba escolher seus fornecedores;
• Terceirizar a gestão financeira e contábil.

Adote essas estratégias da Saipos para que sua gestão esteja à frente de seus concorrentes:

1. Use um software de controle para restaurantes

Não tenha medo de utilizar tecnologia para ajudar a gerir melhor o seu negócio. Com ela, seu restaurante trabalhará com mais otimização. Dessa forma, rapidez e eficiência também são um plus no uso de um sistema de gestão para restaurantes como o da Saipos.

Estar online é essencial para não cair no esquecimento e se destacar no mercado. Algumas das nossas ferramentas podem ser usadas para calibrar seu restaurante, como automação de sistemas, cardápio online e comanda eletrônica.

Nós podemos facilitar o dia a dia da sua operação com essas e muitas outras funções! Clique no banner abaixo e descubra!

2. Tenha um planejamento regular

Para entender o que é gestão financeira para restaurante, é preciso saber que um planejamento é a chave de tudo. Isso porque é necessário definir estratégias para que seu negócio atraia uma boa clientela, se destaque entre a concorrência e tenha resultados positivos de lucros.

Então, saber administrar um restaurante é muito importante, sempre se capacitando em áreas como gestão, marketing e no segmento do seu negócio.

Por isso, para sua empresa ir no caminho certo, faça pesquisas, escolha uma localização boa para seu restaurante e fidelize seu público-alvo com o seu serviço.

3. Saiba escolher seus fornecedores

Sempre verifique toda a documentação e as licenças necessárias do fornecedor nas primeiras negociações, antes de fechar contratos. Examine o modo como contratar a equipe e colaboradores, a situação fiscal e financeira e, também, a existência de processos ou problemas legais.

Isso é muito importante. Portanto, caso tenha algo errado, busque outro fornecedor. Porém, as primeiras medidas começam antes mesmo da primeira compra. 

Você precisa conferir a origem e procedência da matéria-prima dos produtos. Assim como o cadastramento, adequação, inscrições e laudos a respeito das mercadorias e alimentos.

 

Confira todo o novo lote de produtos, como se fosse a primeira vez. Principalmente as notas fiscais de entrega e transporte, a integridade e legibilidade dos rótulos, as embalagens e seus estados em geral, entre outros.

Com a funcionalidade de lista de compras da Saipos, você tem seu estoque no sistema. Nele você pode encontrar os produtos que precisam ser comprados quando estão chegando a 15% do estoque mínimo. 

Então o restaurante tem a possibilidade de negociar melhor com os fornecedores.

Por que a gestão financeira para restaurantes é essencial?

Com uma gestão financeira você consegue estabelecer metas, estipular prazos e monitorar se os efeitos estão de acordo com o esperado pelo seu negócio. Há muitas ações desse segmento que são difíceis, como controle de estoque de perecíveis e as margens estreitas de lucro.

Dessa maneira, também é comum os gestores do ramo gastronômico atuarem próximos aos clientes e acabam tomando decisões com base na intuição.

Exemplos disso são a formação dos preços de venda, a criação de um cardápio que combine um bom sabor com as limitações financeiras do restaurante, etc.

Sendo assim, o prejuízo é evidente e acaba prejudicando a gestão do que estiver presente na planilha de custos da empresa. Portanto, siga estas dicas essenciais para realizar uma boa gestão financeira para restaurante:

• Utilize um software de controle de estoque;
• Tenha contas bancárias separadas entre PF e PJ;
• Elabore seu cardápio pensando na sazonalidade dos produtos.

Uma boa gestão financeira para restaurante deve abrir mão de liquidez, ou seja, da garantia de que o valor no caixa será suficiente para pagar todos os débitos.

Dicas de como planejar a gestão financeira para restaurante

Criar estratégias para que seu negócio esteja em constante crescimento é uma necessidade, não é? Com a gestão financeira para restaurante o objetivo dela é aumentar o patrimônio e obter mais lucro. 

Dessa maneira, é possível atingir as metas desejadas com mais facilidade. Por isso, a Saipos preparou quatro dicas interessantes para planejar a gestão financeira do seu restaurante, tornando-o mais eficiente. Confira:

 

Utilizando essas dicas, você conseguirá ter uma visão clara de todos os valores. Elas irão auxiliar no processo de organização, deixando a gestão financeira mais simples.

Para tornar eficiente a gestão financeira do seu restaurante, use Saipos!

Um sistema automatizado vai tornar eficiente a gestão financeira para restaurante. O sistema da Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Com ele você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais! Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas no dia a dia do seu restaurante:

 

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