O custo de uma franquia de pizza delivery pode variar de acordo com os seus objetivos ao abrir uma pizzaria.
Em primeiro lugar, vale definir se o negócio será vinculado a uma rede de pizzarias já bem conhecida, como a Pizza Hut ou Domino’s.
Caso seja, o investimento inicial pode ser mais alto, porém a lucratividade costuma compensar.
Você pode optar por abrir uma franquia própria, criando a marca do zero e expandindo de acordo com o crescimento. Ou até mesmo aderir a uma franquia menos conhecida.
Todas as opções são válidas, mas é preciso ter os pés no chão e considerar a que estiver mais de acordo com a sua capacidade financeira e experiência em gestão.
Com o custo de uma franquia de pizza delivery, você entenderá mais sobre:
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Investir em uma franquia de pizza delivery pode ser uma oportunidade emocionante e lucrativa para os empreendedores que buscam entrar no mercado de alimentação.
No entanto, assim como qualquer outro investimento têm barreiras, e há vantagens e desvantagens a serem consideradas. Confira, na tabela a seguir os principais:
Vantagem |
Motivo |
Modelo de negócio já estabelecido |
Não será necessário estabelecer e desenvolver estratégias para o modelo de negócio, porque uma franquia compõe uma cadeia de lojas ligadas a uma matriz. Essa última, define ações de negócio e planejamentos. |
Marca reconhecida |
Ao pegar o nome, você também está associando o seu estabelecimento com a reputação da franquia escolhida. |
Suporte ao franqueado, incluindo treinamento e orientação |
Treinamentos, valores, objetivos, tudo é pré-definido e estruturado pela matriz. |
Benefícios de compra em escala com fornecedores selecionados |
Os fornecedores também são selecionados pela matriz e costumam vir com um custo especial por se tratar de uma franquia fiel. |
Como você pode ver, somente o fato de não precisar tomar a frente em tomadas de decisão mais para o lado da estrutura e planejamento do negócio, tudo é facilitado.
Não somente isso, como reforça a ideia de que a marca será melhor e mais rapidamente aceita pelo público já que esperarão que funcione assim como outras lojas da franquia.
Mas, assim como qualquer modelo e segmento de negócio, existem desvantagens. Confira:
Desvantagem |
Motivo |
Valor inicial mais alto |
O investimento inicial geralmente é mais alto do que abrir um restaurante próprio, por exemplo. |
Taxas de franquia e royalties |
Além de serem dois itens que um restaurante não costuma ter que se preocupar, uma franquia obrigatoriamente irá pedir essas taxas. E, normalmente, são mais “salgadas”. |
Restrições na operação do negócio de acordo com as normas da franqueadora |
Esse item depende bastante da forma que você quer gerenciar o seu empreendimento. Todo o modelo de negócio e outros tipos de grandes decisões são tomadas pela matriz. Algumas pessoas não são tão fãs disso. |
Dependência do desempenho da marca e reputação da franqueadora |
A reputação é uma faca de dois gumes! Se for boa, seu negócio pode vir com sucesso garantido. Mas, caso ocorra algo como um escândalo, você está fadado a ter que lidar com a fama da mesma forma. |
Concorrência dentro da franquia |
É possível haver concorrência com outras lojas da mesma marca e na mesma região. |
Vale ressaltar que as vantagens e desvantagens podem variar dependendo da franquia específica e das condições do mercado local.
É essencial realizar uma pesquisa completa, incluindo a leitura do contrato de franquia, antes de tomar uma decisão de investimento em uma franquia de pizza delivery.
Não é possível definir o custo fixo de uma franquia de pizzaria delivery, já que cada marca possui um valor específico para o franqueado.
Mas podemos perceber que a faixa de preço varia entre R$100 mil até R$500 mil ou mais, dependendo da modalidade.
No geral, o investimento em uma pizzaria no modelo franquia compensa muito. O motivo é o custo mais baixo para manter o segmento.
Por outro lado, existe bastante concorrência, já que as pizzarias fazem parte da vida dos brasileiros, e estão presentes fortemente até mesmo nos bairros residenciais.
De qualquer forma, caso você não saiba, além do investimento inicial para utilizar a marca do franqueador, é necessário pagar uma mensalidade.
O valor funciona como uma prestação que você sempre deverá quitar mensalmente. Além disso, é necessário custear os royalties, que são aproximadamente 6% do faturamento.
Esses, servem para garantir o direito de uso da marca ou produto pelo período previsto no contrato de franquias.
As marcas mais famosas de franquia de pizza geralmente cobram uma mensalidade de R$35 mil a R$60 mil.
Apesar disso, prometem um faturamento que ultrapassa os R$100 mil.
E, por falar em lucro, confira dicas imperdíveis para aumentar as vendas do seu negócio delivery!
Aperte o play e aproveite:
Preparamos uma lista com as principais franquias de pizzaria, valores iniciais, taxas, faturamento mensal e prazo de retorno. Confira!
Marca |
Investimento inicial |
Taxa de franquia |
Retorno de investimento |
Faturamento |
Domino's Pizza |
R$ 400 mil |
R$ 60 mil |
3 anos |
R$ 170 mil |
Pizza Hut |
R$ 950 mil |
R$ 26 mil |
Não informado |
R$ 200 mil |
Pizza Studio |
R$ 540 mil |
R$ 60 mil |
2 a 3 anos |
R$ 130 mil |
Didio Pizza |
R$ 295 mil |
R$ 55 mil |
Não informado |
Não informado |
Pizza Prime |
R$ 235 mil |
Não informado |
Não informado |
R$ 135 mil |
Pizza do Rão |
Entre R$ 250 mil e R$ 300 mil |
R$ 80 mil |
12 a 18 meses |
R$ 150 mil a R$ 300 mil |
Se você ainda não sabe em qual franquia apostar, a dica é pesquisar por nomes conhecidos da sua região e verificar os pré-requisitos, condições e benefícios da marca.
Além do custo de uma franquia de pizza delivery, é importante considerar se uma franquia é a melhor opção para você.
Para te ajudar, separamos algumas dicas que vão te ajudar a entender se é realmente o momento certo de fazer isso.
A primeira coisa, na parte financeira, é entender se os custos de uma franquia de pizza são mais acessíveis do que abrir uma do zero, no seu caso.
Você precisará também o prazo de retorno do investimento inicial nos dois casos para conseguir comparar de maneira inteligente.
Dependendo do poder de marca da franquia, o valor poderá ser mais alto, mas você garante uma estrutura mais elaborada, reputação e auxílios para administrar o negócio.
Por outro lado, é necessário considerar que o verdadeiro “dono” da sua pizzaria sempre será o franqueador. Então, para grandes decisões, a marca irá bater o martelo.
Vendo por este lado, analise bem se vale a pena o investimento, se o percentual de lucro é vantajoso e em quanto tempo você irá recuperar o que gastou.
Muitas vezes, ao fazer esta análise, os empreendedores decidem abrir um delivery de pizzas próprio, independente e sem vínculo com nenhuma marca já existente.
Se você achar que dá para manter o custo de uma franquia de pizzas delivery, precisará estar atento para manter o negócio lucrativo e não acabar no prejuízo.
Por isso, separamos 5 dicas que farão a diferença no andamento do seu novo empreendimento! Confira:
O atendimento ao cliente é um fator-chave para o sucesso em qualquer negócio de alimentação.
Isso porque todo contato que ele tem com o seu estabelecimento, independente do custo de uma franquia de pizza delivery, é uma experiência, e será lembrada.
Com isso em mente, treine sua equipe para sempre oferecer um atendimento cordial, ágil e eficiente.
Aposte em canais de comunicação eficazes, para garantir a satisfação dos clientes e aumentar as chances de fidelização.
Tenha um bom controle financeiro e administrativo do negócio. Monitore de perto toda a parte relacionada a essa área, como:
Ter isso meticulosamente organizado irá te auxiliar a tomar medidas para evitar prejuízos e garantir melhor aproveitamento em todos os aspectos.
Então faça um planejamento estratégico e ajuste as ações conforme necessário. E, para te ajudar, confira o eBook sobre Fluxo de Caixa da Saipos!
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A qualidade dos produtos é fundamental em um negócio de alimentação! Esse ponto é mais perceptível para o cliente e pode ser um fator de fidelização.
Por isso, certifique-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade na preparação das pizzas, garantindo o sabor e a consistência dos produtos.
Mantenha um padrão de qualidade elevado em todas as etapas da produção, desde a massa até os ingredientes e embalagens utilizadas.
Mantenha-se atualizado com os melhores hábitos do mercado de franquias de pizzas.
Uma maneira prática de fazer isso é observar, visitar outros estabelecimentos e entender o comportamento e atmosfera adotados no local.
Para mais, garanta treinamento e capacitação para você e sua equipe, buscando constantemente aprimorar suas habilidades e conhecimentos no ramo.
Um diferencial entre pizzarias e restaurantes é a disponibilidade de compra em dias em que a maior parte dos estabelecimentos estão fechados.
Ao iniciar o seu negócio de pizzas delivery, considere atender por um período prolongado, até mais tarde e também aos domingos e feriados.
Mas, calma! Saiba que é comum que esse tipo de negócio não abra em dias como segunda-feira. Além disso, muitas vezes abrem às 18h para fechar por volta de 00h.
Essa é uma boa estratégia para ganhar clientela, pois, na falta de outras, eles sempre recorrem ao que estiver aberto. Assim, podem encontrar o seu delivery!
Inclusive, com um programa para pizzarias como o da SAIPOS, você elimina a chance de erros comuns nos processos.
Um sistema aumenta a agilidade de uma pizzaria, por isso é indispensável, independente do seu negócio ter atendimento presencial ou delivery.
E essa ferramenta é tão fundamental porque permite a automatização de todos os processos do negócio, passando por controle financeiro, de estoque, vendas, e outros.
Além disso, mesmo com os custos de uma franquia de pizza delivery, tendo um sistema para pizzarias como o da Saipos, você elimina a chance de prejuízo causado por gestão..
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