Ideias para pizzaria: 6 dicas para inovar o seu negócio

Conheça 6 novidades para implementar na sua pizzaria e se destacar

Ter novas ideias para pizzaria não é uma tarefa fácil, afinal, o mercado food service vem se tornando cada vez mais competitivo e se destacar é essencial para alcançar o sucesso.

De acordo com a Jucesp (Junta Comercial do Estado de São Paulo), entre agosto de 2021 e março de 2022, o estado abriu, em média, 10 novos bares ou restaurantes por dia.

Mostrando como o setor está aquecido e novas ideias para pizzaria são importantes para lucrar e mostrar o diferencial do seu negócio em relação a outros.

Pensando nisso separamos 6 dicas para te ajudar a encontrar o caminho para o sucesso:

1. Ideias para vender na pizzaria;
2. Produtos instagramáveis;
3. Ideias de post para pizzaria;
4. Participe de causas sociais ou ambientais;
5. Crie novos produtos periodicamente;
6. Ofereça promoções e cupons;
7. Utilize um Sistema para Pizzaria!

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1. Ideias para vender na pizzaria

Quando falamos de ideias para pizzaria é preciso se atentar para as novidades não apenas desse segmento, mas também de todo o mercado food service.

Afinal, comer é um ato de socialização, recordação e resistência, por isso é preciso pensar muito bem em quais itens serão acrescentados ao seu cardápio.

Separamos algumas opções que podem fazer muito sucesso entre os seus clientes:

• Sabores regionais
• Pizzas para alérgicos
• Cardápio de pizzas doces

Mas lembrando que essas são apenas sugestões, como frisamos anteriormente, é importante estar sempre atento às novas tendências.

Sabores regionais

Pensar em sabores regionais para as suas pizzas pode ser uma ideia para pizzaria muito promissora se realizada de forma inteligente.

Pizza de acarajé, hambúrguer, burrito e até mesmo churrasco podem chamar a atenção para o seu estabelecimento.

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Pizzas para alérgicos

As discussões sobre alergias alimentares vêm se tornando cada dia mais comuns dentro do mercado food service. No caso das pizzarias, essa é uma discussão importante em decorrência de alergias como glútem e leite, dois ingredientes muito presentes dentro das iguarias.

De acordo com uma pesquisa realizada pelo laboratório Genebra, mais de 51% da população brasileira pode desenvolver intolerância à lactose. Enquanto um a cada 400 brasileiros, são celíacos.

Por isso, pensar em opções sem derivados de leite, glúten, corante vermelho, etc, é uma ideia para pizzaria completamente inovadora.

Cardápio de pizzas doces

Pensar em um cardápio especial para pizzas doces pode não ser uma das ideias para pizzaria mais inovadoras, mas ela ainda é bastante funcional!

Por isso, pense em opções certeiras, que vão atiçar o desejo dos seus clientes, mas também sabores que saiam do óbvio! Pizza de pêssego, brownie, cookie, etc.

E não esqueça daquelas sobremesas que também podem casar muito bem como brigadeiro, açaí, bolo de pote, etc.

2. Produtos instagramáveis

Produtos e espaços instagramáveis se tornaram uma verdadeira sensação nas redes sociais e consequentemente no mercado gastronômico.

Essa com certeza é uma das ideias para pizzaria mais promissoras, afinal, tudo que é instagramável pode gerar um marketing orgânico para o seu negócio.

Ou seja, os seus clientes irão gostar do produto, ambiente ou atendimento, irão fotografar ou filmar e publicar em seus perfis nas redes sociais, fazendo uma propaganda 100% gratuita!

Como aplicar na sua pizzaria?

Para pizzarias o conceito instagramável pode ser desenvolvido das maneiras mais criativas possíveis, afinal, elas podem ser abordadas tanto no salão como no delivery.

Caso seu foco seja no salão é possível trazer ambientes temáticos para tirar fotos, ou quem sabe um mobiliário inspirado nas cantinas italianas, trazendo uma maior ambientação para o seu negócio.

Já para o delivery é possível investir em embalagens diferentes para se destacar dos seus concorrentes! Pense em algo personalizado e que vá chamar tanta atenção dos clientes que será impossível não tirar uma foto.

O conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!

3. Ideias de post para pizzaria

Manter uma presença ativa nas redes sociais é de extrema importância para alcançar novos clientes.

Apesar de essa não ser uma das ideias para pizzaria mais originais, ainda é muito esnobada pelos empresários do mercado food service.

Mas lembre-se! Atualmente, se você não está presente nas redes sociais com posts criativos e que chamem atenção, então você não existe para a maior parte dos clientes em potencial.

Como ser presente nas redes sociais?

Boas ideias de post para pizzaria com toda certeza envolvem a criação de vídeos.

Por ser um ambiente com grande movimentação de pedidos, é interessante apostar no 'porn food', ou seja, vídeos de alta qualidade mostrando a suculências das pizzas! Atiçando a audiência virtual a realizar um pedido pelo delivery, ou se dirigir até o seu establecimento.

Esse tipo de postagem também pode ocorrer através de fotos, mas o vídeo, hoje, é o tipo de conteúdo que mais obtém alcance.

E faça tudo com muita atenção e capricho, afinal, identidade visual é muito importante para qualquer rede social.

Copy para pizzaria

O copywriting é uma das melhores ideias para pizzaria, afinal, em uma frase curta, é possível atiçar a curiosidade de novos clientes.

Separamos algumas opções para você utilizar no marketing do seu negócio:

'Nos deixe transformar sua refeição em um evento único. Sabores irresistíveis e um ambiente encantador – sua aqui mesa está pronta!'

'Transforme suas noites em momentos inesquecíveis. Cada pizza é uma obra-prima, cada cliente é uma estrela.'

'Explore um cardápio que desperta os sentidos. Do primeiro ao último sabor, cada mordida é uma descoberta.'

4. Participe de causas sociais ou ambientais

A ideia aqui é associar a marca da sua pizzaria a alguma causa e assim atrair atenção para seu negócio.

Mas, atenção: não descuide do principal!

Mais importante que defender uma causa, é continuar oferecendo produtos e serviços de qualidade para seus clientes. 

sua pizzaria pode: 

• Associar-se a causa animal, promovendo campanhas, eventos ou doando uma parcela dos lucros para instituições de proteção;
• Defender a causa ambiental, diminuindo o lixo produzido e utilizando produtos que não causam algum tipo de impacto ambiental;
• Participar de causas sociais em campanhas, eventos, ou apoiando determinadas instituições;
• Defender a causa de minorias, como comunidade LGBTQI+ ou deficientes físicos. 

5. Crie novos produtos periodicamente

Trazer novas ideias para pizzaria é essencial para atrair novos clientes. Além de chamar a atenção do público, você consegue novos argumentos para chamar pessoas para a pizzaria.

Portanto, que tal criar o costume de lançar algo novo todos os meses? Não precisa ser algo super especial, veja algumas ideias:

Aqui, o argumento de venda pode ser “Especial do mês” ou “Quantidade limitada”. As pessoas podem sentir vontade de comer para não perder a oportunidade. 

Além disso, essa pode ser uma excelente forma de testar novos produtos para incluir no cardápio, chamar pessoas para experimentar algo novo e se posicionar como uma pizzaria que tem ideias inovadoras. 

6. Ofereça promoções e cupons

Uma das melhores ideias para pizzaria é despertar interesse em novos clientes e fidelizar os que você já tem, e isso pode ser feito oferecendo alguns benefícios.

De acordo com a pesquisa da Gente Globo, cupom de desconto é critério de decisão para mais de 50% dos usuários.

Use datas comemorativas para a criação de cupons, como o Dia dos Namorados e Dia das Mães. Cupons de desconto para o primeiro pedido no restaurante também funcionam muito bem.

Além disso, ter sempre promoções em combo na sua pizzaria tende a vender mais quando dá a opção do cliente comprar uma quantidade maior por um preço menor. Programas de fidelidade também são uma boa pedida.

7. Utilize um Sistema para pizzaria!

Se você busca um Sistema para pizzaria completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Utilizado por mais de 10 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais!

Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas pela Saipos no dia a dia do seu restaurante:

Agora que você conhece algumas das facilidades, não perca a oportunidade de elevar a gestão da sua pizzaria a um novo patamar.