Quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery: tudo sobre

Quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery?

“Quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery” é uma das principais dúvidas de quem está pensando em investir nesse ramo.

Essa questão é muito pertinente, afinal, todo o planejamento será feito em cima do orçamento disponível. Para isso, é necessário saber exatamente o quanto irá gastar, para evitar que algumas áreas fiquem defasadas em termos de investimento.

Assim como em qualquer estabelecimento, os gastos para montar uma pizzaria não são pequenos. Além dos gastos para comprar equipamentos e para organizar o local, também existem os custos fixos, que são pagos mensalmente.

No entanto, com estudo, preparo e planejamento, é possível escolher as melhores opções pelo menor preço, além de conseguir investir corretamente em todas as áreas do negócio.

Pensando nisso, a Saipos elaborou este artigo, explicando quais são os custos de uma pizzaria delivery. Confira quais serão os tópicos abordados:

  1. Gastos com equipamentos;
  2. Gastos fixos;
  3. Gastos com a equipe;
  4. Gastos com a gestão;
  5. Quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery, afinal?;
  6. Automatize sua pizzaria com o sistema de gestão da Saipos.

No entanto, antes de começarmos com o conteúdo, é importante que você saiba “Tudo sobre Delivery”! Esse é o nome do nosso ebook gratuito, que te ensinará tudo que precisa saber sobre essa modalidade.

Para acessá-lo, basta apertar no banner abaixo!

1. Gastos com equipamentos

Os equipamentos são itens essenciais para qualquer pizzaria, seja ela presencial ou delivery. 

Há uma diversidade muito grande de utensílios necessários para o funcionamento, dos mais variados preços. 

Claro, existem alguns, que apesar de importantes, não são indispensáveis. Dessa forma, dependendo do seu orçamento, é possível comprar apenas o que precisa, deixando estes itens para depois.

Para ajudar a entender quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery, a Saipos organizou uma tabela com os equipamentos necessários para o estabelecimento, especificando o preço, a função e se são essenciais ou não. Confira:

Equipamento

Funcionalidade

Valor

É essencial?

Forno a gás, elétrico ou à lenha

Assar as pizzas.

Entre R$1.500 e R$11.000.

Sim

Fogão 

Preparar os molhos. 

Entre R$150 e R$1.000

Sim

Processador de alimentos

Agilizar o processo da pré-produção da pizza.

Entre R$150 e R$5.000

Não

Masseira

Preparar a massa.

Entre R$1.000 e R$10.000 

Sim

Geladeira

Armazenar os ingredientes.

Entre R$1.000 e R$5.000

Sim

Freezer

Manter os ingredientes que precisam ser congelados.

Entre R$1.000 e R$4.000

Sim

Refrigerador para bebidas

Gelar as bebidas.

Entre R$2.000 e R$4.000

Sim

Gaveteiro para massas

Armazenar as massas.

Entre R$150 e R$2.000

Sim

Máquina para cortar frios

Cortar os frios de forma eficiente.

Entre R$1.000 e R$8.000

Não

Panelas industriais

Cozinhar o que for preciso.

Aproximadamente R$200 a unidade

Sim

Materiais para embalagem

Embalar as pizzas para entrega.

Entre R$30 e R$60 o pacote com 25 unidades

Sim

Mochilas térmicas para entrega

Entregar as pizzas ainda quentes ao cliente. 

Entre R$90 e R$200 a unidade

Sim

Repare que na tabela tem três opções de fornos. Cada um deles tem a sua funcionalidade, mas nem sempre esta é indicada para uma pizzaria

Se você não sabe qual é o melhor tipo de forno para esse ramo, fique tranquilo! A Saipos produziu um vídeo explicando sobre os melhores fornos para pizzaria no mercado. Confira:

Vídeo - Saipos

2. Gastos fixos

Além dos gastos com equipamentos, existem os gastos fixos que você terá com a sua pizzaria delivery

Esses custos são fixos porque todos os meses você terá que pagá-los. Mas atente-se, isso não quer dizer que o valor será o mesmo sempre.

O SEBRAE separou os valores médios que uma pizzaria gasta todos os meses. Confira:

Gasto

Valor

Aluguel

R$3.500,00

Condomínio

R$300,00

IPTU

R$150,00

Água

R$400,00

Energia Elétrica

R$1.500,00

Telefone

R$110,00

Internet

R$70,00

Salário e encargos

R$8903,30

Material de limpeza

R$500,00

Material de escritório

R$200,00

Software

R$300,00

Aluguel de máquinas de cartão de crédito

R$300,00

Publicidade e marketing

R$300,00

Tarifas bancárias

R$36,00

Outras despesas

R$500,00

Total

R$17.268,30

Vale destacar que esses valores são médios, considerando todo o país. De acordo com a região onde sua pizzaria está localizada, esses números podem mudar.

Além disso, valores como condomínio, por exemplo, podem não entrar na conta se o local for uma casa. Portanto, pesquise bem sobre os custos da sua localidade. 

3. Gastos com a equipe

Uma pizzaria delivery não funciona sem uma equipe por trás. Os funcionários são essenciais em todas as etapas e, claro, devem receber um salário por isso.

Portanto, ao questionar quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery, esses valores também devem entrar na conta. 

No entanto, esses números são muito variáveis. Dependem de quantos funcionários você vai contratar, o nível de experiência deles e do tamanho do seu negócio. 

De acordo com o SEBRAE, a média gasta mensalmente com salário, em uma pizzaria, é de R$8.903,30. 

Vale lembrar também que todo trabalhador tem seus direitos trabalhistas garantidos por lei. Dessa forma, os valores dos benefícios também devem entrar na sua conta inicial. 

Para facilitar esse processo de planejamento orçamentário, com todas as variáveis que podem aparecer, o ideal é possuir uma planilha de controle financeiro para pizzaria

Além disso, vale destacar que os motoboys nem sempre são funcionários CLT. Existem algumas empresas que disponibilizam entregadores, por exemplo. Portanto, o valor pago a eles é diferente.

Assim, se você quer saber quanto um motoboy de pizzaria ganha, clique aqui.

Antes de continuarmos com o conteúdo, é hora de você saber como aumentar a produtividade da sua pizzaria! Como? Simples, basta apertar no banner abaixo que você terá acesso ao nosso ebook gratuito!

4. Gastos com a gestão

Outro gasto importante que tem que ser considerado no momento de questionar quanto custa montar uma pizzaria delivery é o com a gestão do negócio

A administração do estabelecimento é o que vai definir o sucesso ou não da sua pizzaria. Afinal, nada adianta uma boa pizza se o controle financeiro é mal feito.

Para isso, é necessário contratar um contador, que fique responsável pelo registro das movimentações financeiras. A média do salário de um contador, para uma empresa pequena, é de R$4.238,00.

Além disso, é extremamente importante contratar um sistema de gestão, que automatize a sua administração, entregando resultados precisos e de forma rápida

Um bom software, como o da Saipos, oferece planos a partir de R$90,30 mensais. Saiba mais clicando aqui.

5. Quanto gasto para abrir uma pizzaria delivery, afinal?

No final das contas, podemos chegar a conclusão de que a pergunta “quanto gasto para abrir uma pizzaria deliverynão tem uma resposta exata

Existem diversas variáveis que alteram o valor final. Por exemplo, uma franquia de pizza delivery tem um valor diferente de uma loja única. 

No entanto, durante o artigo, apresentamos os valores médios, considerando o país.

Portanto, nada mais justo que calcularmos qual seria o valor, baseado apenas nessa média. 

A resposta para essa pergunta, considerando o primeiro mês da pizzaria, seria de R$42.783,60

No entanto, destacamos mais uma vez que esse valor é uma estimativa considerando a média dos valores apresentados durante o texto. O número real pode ser tanto maior quanto menor que este. 

6. Automatize sua pizzaria com o sistema de gestão da Saipos

Para ter um estabelecimento de sucesso, você deve automatizar o seu negócio com o sistema para pizzaria da Saipos! Dessa forma, você otimiza e agiliza a sua gestão.

E não é só na área financeira que você tem benefícios. Como nosso software cuida de diversas áreas administrativas, você ganha também tempo e minimiza os erros. Demais, não é?

Então confira mais algumas de nossas funcionalidades:

  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha.

Tenho certeza que ficou interessado! Para saber mais, basta apertar no banner abaixo!

O MELHOR SISTEMA PARA PIZZARIA
O MELHOR SISTEMA PARA PIZZARIA
A sua pizzaria precisa de um Software completo, que dê agilidade e praticidade aos seus processos. A Saipos é a melhor opção!
QUERO CONHECER
Daniel Pires Junqueira  - Redator SEO do time de conteúdo da Saipos
Escrito porDaniel Pires Junqueira

Redator SEO do time de conteúdo da Saipos

Conheça os melhores fornos!