Delivery hot dog: aprenda a montar o seu!

Alcance o sucesso com um delivery hot dog

Montar um delivery hot dog pode ser um negócio muito lucrativo se realizado de forma correta. O consumo de cachorro quente no Brasil é muito tradicional, já que ele é o queridinho de todos os públicos e tem muitas variações, por causa do regionalismo.

Não há novidade que há vários tipos de como montar um hot dog no Brasil, estados distintos os montam com ingredientes diferentes, fazendo com que esse lanche seja um sucesso entre os brasileiros.

Essa é a prova de que investir no ramo é uma boa opção para você que quer começar a empreender na alimentação fora do lar. Além de ser um alimento que faz parte do gosto popular, é simples e requer um investimento mínimo.

Aqui você vai ler tudo o que você precisa saber para ser um líder de vendas com seu delivery hot dog. Confira:

delivery hot dog - SAIPOS- SIstema para restaurantes

Como montar um delivery hot dog?

A montagem de um delivery hot dog apesar de ser mais barata do que a de um carrinho de rua, pode acabar sendo igualmente burocrática. Não pense que por ser prático de ser feito, será igual à um delivery de lanches.

É preciso realizar a organização correta para todo o empreendimento, envolvendo planejamento operacional e também financeiro. Veja alguns dos equipamentos necessários para montar um delivery hot dog:

Salsicheira

Equipamento essencial para cozinhar grandes demandas de salsichas e mantê-las quente.

Prensa para hot dog

Ferramenta que permite a preparação dos pães de forma adequada, deixando um espaço para a salsicha e acompanhamentos.

Potes herméticos para insumos

Recipientes selados que ajudam a manter os ingredientes frescos e protegidos contra contaminação.

Talheres diferentes

Para manusear o hot dog de forma correta e evitar contaminação.

 

Todos os equipamentos podem ser adquiridos em sites seminovos, caso o orçamento não seja tão grande. Mas atenção! Não é apenas com eles que você deve se preocupar!

Mesmo sendo um negócio de cachorro quente delivery, que pode ou não ser construído dentro do ambiente doméstico, é preciso se certificar que a parte judicial está correta.

Veja os documentos que precisam ser organizados antes do início das suas atividades:

  • CNPJ (MEI);
  • Alvará de funcionamento;
  • Alvará da Vigilância Sanitária;
  • Seguro comercial.

É importante sempre pesquisar como são as legislações dentro do seu município, afinal, elas podem ter variações dependendo da cidade.

delivery hot dog - SAIPOS- Sistema para restaurantes

Qual a localização ideal para um delivery cachorro quente?

Sabemos que quem está começando a trabalhar com delivery hot dog, muitas vezes, opta por realizar o preparo dos lanches dentro do ambiente doméstico.

Essa é uma ótima opção para quem está no início, além de ser barato você também vai estar em ambiente já conhecido, colaborando com a agilidade no momento de preparo dos pedidos. Entretanto é preciso estar alerta com alguns pontos.

Um delivery hot dog de sucesso precisa estar localizado em uma área de fácil acesso. Para um delivery hot, é interessante pensar em regiões que tenham avenidas e atalhos que ligam um ponto da cidade a outro, sem muita dificuldade. 

Pensando em um trailer para atendimento fixo, locais de maior circulação de pessoas, sobretudo perto de pontos de ônibus, casas de festas e shows, são mais estratégicos.

Dica da Saipos: procure locais que tenham grande fluxo de pessoas, assim seu delivery sempre estará visível para um grande número de pessoas.

Isso colabora para que o motoboy chegue mais rápido ao destino, ajudando com a experiência do cliente. No entanto, não descarte totalmente as áreas residenciais, afinal, o kit festa com hot dog é uma tendência que vem crescendo bastante.

Quer saber mais sobre delivery em casa? Separamos um vídeo completo e exclusivo para você! É só dar o play.

Conheça os 3 melhores recheios de cada região

Sabemos que os recheios utilizados em um delivery de cachorro quente, são muito diferentes de um delivery de hambúrguer, por exemplo. 

As receitas de delivery hot mudam muito de região para região, e até entre os próprios estados, por isso é preciso atenção ao montar seu cardápio hot dog.

Por exemplo, no Rio de Janeiro é comum em alguns locais encontrar uvas passas e ovos de codorna entre os ingredientes. Já em São Paulo, o purê de batata não pode faltar no recheio.

Como o Brasil é extenso, com hábitos alimentares muito diferentes, reunimos algumas variações de recheios para hot dog ao redor do país. Confira na tabela abaixo e se inspire para seu delivery hot dog:

Região sul

Queijo cheddar derretido, pepinos em conserva e molho de chimichurri.

Região norte

Vinagrete de tucumã, molho de pimenta e tucupi.

Região nordeste

Vinagrete, purê de batata-doce, e

maionese temperada.

Região sudeste

Purê de batata, ovo de codorna e molho rosé.

Região centro-oeste

Açaí, abacate e cebola caramelizada.

 

Além dos recheios também existem acompanhamentos que casam muito bem com o hot dog, como por exemplo açaí, batata frita, onion ring, etc. É interessante pensar em oferecer aos seus clientes esses adicionais.

Agora, se você já possui uma experiência com loja que vende cachorro quente e está querendo migrar seu negócio para delivery, confira o material que preparamos para o seu caso! 

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Como divulgar seu delivery hot dog

Em tempos de redes sociais, investir em propaganda delivery é estar um passo à frente da concorrência que ainda não está divulgando a própria marca na web. 

Dedicar um tempo para fazer o marketing do seu delivery hot dog é tão importante quanto garantir que o lanche seja saboroso e o cliente seja sempre muito bem atendido. 

Isso porque, além dos clientes que a sua empresa já conquistou, outras pessoas também precisam conhecer o seu trabalho para aumentar seu faturamento. A divulgação nas mídias sociais têm um impacto enorme na imagem da sua marca!

Utilizar apps de delivery auxilia não só na mediação entre o seu delivery hot dog e o comprador dos seus pratos. Esses aplicativos podem ser usados também como forma de propaganda para divulgar o seu restaurante.

Dica da Saipos: ao escolher o app para o seu delivery, entenda quais deles terá a divulgação necessária para ter mais pedidos em seu pdv.

Isso acontece por conta da alta procura dos aplicativos e também pelos benefícios que eles oferecem, como cupons de desconto e promoções para incentivar a compra.

Algumas pessoas utilizam mais de um app e compram com aquele que der o maior cupom de desconto. Por isso, uma boa estratégia é utilizar mais de uma plataforma para que você consiga atingir todos os públicos.Confira algumas das plataformas:

iFood

O maior aplicativo de delivery atuante no cenário LATAM relacionado a food service. Por isso, acaba sendo a plataforma mais popular da lista e o mais usado quando o assunto é delivery de comida.

Atualmente, ele possui um grande número de usuários, sendo muito bom para divulgação de um pequeno delivery. Então, é importante estudar se é válido a entrada nesse app e como agir contra a concorrência.

Dessa maneira, a melhor forma de aumentar suas vendas de forma rápida e simples é utilizando a plataforma.

Rappi

A colombiana Rappi atua como um serviço de delivery completo que vai além do delivery de quentinhas.

Com ele, é possível ganhar descontos de até R$25,00 e encontrar estabelecimentos farmacêuticos, pet shops, supermercados, distribuidoras de bebidas, e claro, restaurantes.

A facilidade em encontrar diversos segmentos em um único lugar fez com que o app tenha conquistado tantos usuários. Por isso, fazer parte do time de restaurantes parceiros da Rappi é uma vantagem para o seu estabelecimento.

Como escolher o melhor sistema de delivery hot dog?

Quer otimizar todo o seu delivery de maneira simples, ágil e rápida? O Sistema de gestão para restaurantes da Saipos é a resposta certa para você! Nosso sistema tem a solução ideal para tornar o seu restaurante um verdadeiro sucesso!  

Ao adquirir o nosso sistema de pedidos online, você estará dando um passo gigantesco para simplificar, agilizar e aprimorar a gestão do seu estabelecimento.

Sendo o software com o maior número de integrações com aplicativos de delivery e logística do mercado, a Saipos já está presente em mais de 15 mil restaurantes em todos os estados do Brasil.

E claro que você terá diversas vantagens e funcionalidades, veja quais são algumas delas:

☁️Sistema 100% localizado na nuvem

Possibilita que você gerencie seu restaurante ou franquia de qualquer lugar a qualquer hora.

🧑‍🍳Super integradora do iFood

Somos super integradores no Ifood, isso quer dizer que temos uma das melhores integrações do mercado!

📎Ficha técnica automatizada

Evite desperdícios e garanta o fornecimento de ingredientes necessários para cada prato.

🖥️Concentração dos pedidos em uma única tela

Tenha todos os pedidos do salão, balcão e delivery concentrados em uma única tela, facilitando a comunicação com a a cozinha

📋Cardápio online ou QR code

Fazemos todo o cadastro do cardápio: fotos dos produtos, adicionais, campo de observação e acesso via link ou QR Code.

➕70 ferramentas! 

Mais de 70 ferramentas exclusivas para o dono de restaurante ter total controle do que acontece dentro do seu negócio. 

 

Além do mais, por meio do sistema Saipos, você vai planejar seu negócio para não perder vendas, controlar quais os itens mais vendidos, aprimorar a comunicação entre todos os setores, e mais!

Chegou a hora de levar o seu restaurante ao próximo nível! Com a Saipos, você terá uma parceria sólida e eficiente para impulsionar seu negócio rumo ao sucesso. Não perca tempo, junte-se aos milhares de restaurantes que já confiam em nós. 

Converse com um dos nossos representantes para conhecer mais detalhes!

FAQ

Saiba mais sobre esse assunto!

Qual o valor de um hot dog hoje?

O valor do hot dog pode variar muito dependendo de qual estado eles estão sendo comprados, no entanto pode ter um preço mínimo de R$18 até, R$25,00.

Quantos hot dog calcular por pessoa?

Para garantir que todos ninguém passe dificuldades, podem ser considerados cerca de 2 a 3 cachorros quentes por pessoa.

Qual o melhor pão para fazer hot dog?

O pão ideal para a preparação de um hot dog é o pão de massa fofa, levemente adocicada, que é comumente chamado de “pão de hot dog”

Quanto custa abrir uma loja de cachorro quente?

Para abrir um negócio deste porte é ideal que sejam investimos cerca de 20 mil, além de economias extras para manter os gastos das lojas como aluguel, energia e compra de produtos e ingredientes.

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