Como montar um delivery de comida saudável: 7 passos para começar o seu negócio!

Cada vez mais as pessoas se preocupam com a alimentação e a saúde física. Segundo o portal Mundo do Marketing, 52% das pessoas da geração Z priorizam consumir alimentos leves e nutritivos. 

Esse mercado, além de popular, pode ser muito lucrativo para quem está pensando em montar um delivery de comida saudável e chamar a atenção desse público.

Mas como montar um delivery de comida saudável que se destaque da concorrência? Não basta trocar o óleo de soja pelo azeite. É preciso entender sobre os tipos, processos e gestão.

Neste conteúdo vamos listar alguns passos que vão te ajudar, confira:

7 passos para saber como montar um delivery de comida saudável

Montar um delivery de comida saudável requer alguns passos importantes para se enquadrar, afinal o conceito é amplo e envolve vários públicos, como pessoas fitness e com restrições alimentares.

Quando se fala na abertura de um negócio, alguns requisitos, planos e estratégias devem ser respeitadas para não gerar pânico lá na frente.

Neste texto, separamos 7 dicas para você que quer saber como abrir um delivery de comida saudável de forma simples e prática. Confira:

1. Dê atenção à qualidade dos alimentos;
2. Tenha um plano de negócio para restaurante;
3. Monte um cardápio saudável e atrativo;
4. Divulgue o seu delivery de comida saudável;
5. Invista na estrutura do seu delivery;
6. Tenha os equipamentos necessários para abrir um delivery de comida saudável;
7. Tenha um sistema para delivery, utilize Saipos!

1. Dê atenção à qualidade dos alimentos

Se você quer abrir um delivery de comida saudável, seja ele um restaurante pequeno, ou não, é importante se atentar à qualidade dos alimentos que estão sendo oferecidos.

Isso porque esses consumidores são atentos, leem rótulos e valorizam o modo de preparo e a qualidade dos ingredientes que são utilizados.

Portanto, utilizar alimentos orgânicos e naturais são grandes aliadas para o preparo dos pratos. Além disso, deve ser informada a procedência dos seus insumos nas embalagens do seu produto.

Para inovar dentro do mercado, a busca por insumos e ingredientes vendidos por pequenos produtos locais tem se tornado uma ideia criativa e recorrente entre os proprietários de restaurantes. 

Afinal, esse tipo de ação aumenta a credibilidade do seu estabelecimento e passa ao cliente um sentimento que é a base para crescer no mercado: confiança!

2. Tenha um plano de negócio para restaurante

Montar um plano de negócio para o seu delivery de comida natural é essencial para que tudo fique organizado e você tenha uma visão ampliada dos processos desenvolvidos e do investimento que irá fazer.

Mas como saber o que colocar em um plano de negócio de delivery de comida saudável? Costumamos dizer que ele é uma espécie de mapa que vai te guiar até os seus objetivos com o novo empreendimento.

Pensando nisso, é fundamental inserir o máximo de informações possível. Entre elas:

• Valor exato disponível para investimento;
• Custos mensais;
• Metas e objetivos;
• Visão e valores do negócio;
• Público alvo;
• Dados referentes aos funcionários. 

Dessa forma, você consegue focar em apenas uma coisa e executá-la da melhor forma possível, pelo menos nos primeiros meses do seu novo negócio.

3. Monte um cardápio saudável  e atrativo

Para ter um delivery de comida saudável de sucesso, é preciso montar um cardápio que chame a atenção dos clientes. Nesse momento, a escolha do nicho vai fazer total diferença. Afinal, isso irá definir os pratos que serão inseridos no seu menu.

Mas você não precisa se limitar às refeições clássicas! Pense em um cardápio com opções saudáveis de lanches, como hambúrgueres e pastéis assados, que podem ser usados para compor uma cesta de café da manhã, por exemplo.

Confira quatro dicas de cardápio para delivery de comida saudável:

 

Quanto mais inovação, melhor! Lembre-se de sempre pedir e ouvir as sugestões dos seus clientes para melhorar e variar os pratos do seu delivery de comida saudável.

4. Divulgue o seu delivery de comida saudável

Para vender bem no delivery deve-se investir nas redes sociais e ser conhecido pelo seu público. 

Através de plataformas, como Instagram e Facebook, mostre o cardápio do dia, a operação e as novidades do restaurante . Assim, você cria um canal de contato diário com o seu cliente!

É importante interagir com o público que segue o seu perfil nas redes sociais e isso pode ser feito com as próprias ferramentas das plataformas:

• Crie enquetes
• Faça vídeos e tends
• Responda os stories e comentários

Através desses conteúdos, você pode gerar dados sobre o comportamento do seu consumidor em relação ao seu produto, como o prato que ele mais gosta, qual item gostaria de ver no seu restaurante e muito mais.

Nutra o relacionamento com o seu cliente

Ações mais simples, como enviar um cartão de apresentação ou um folheto de agradecimento junto com o pedido, também podem ser bastante eficazes na divulgação do seu delivery.

Vale criar adesivos, cartões de visita, imã de geladeira e até mesmo embalagens personalizadas com as cores da marca. E por que não pensar em um slogan marcante para o seu negócio?

Baixe gratuitamente o nosso e-book com outras dicas de como divulgar restaurante e impulsione a sua marca nas redes sociais!

5. Invista na estrutura do seu delivery

Por mais que a comida seja vendida por meio dos aplicativos de delivery ou por WhatsApp, é importante investir na estrutura e localização do seu negócio.

Ter uma cozinha espaçosa e bem equipada com uma estrutura limpa, arejada e clara é indispensável para manter a qualidade dos pratos.

Pense também na divisão das praças: tenha um balcão específico para a montagem dos pedidos, por exemplo, para evitar a contaminação cruzada dos alimentos.

Também, escolha estrategicamente a localização do seu restaurante, mesmo que ele não opere com atendimento de mesa. Quanto mais perto de vias de acesso da cidade, melhor para realizar as entregas e manter a temperatura do produto.

6. Tenha os equipamentos necessários para abrir um delivery de comida saudável

A maioria dos equipamentos necessários para abrir um delivery de comida saudável são simples e baratos. Inclusive, começar com os utensílios da própria cozinha é uma prática muito comum entre empreendedores iniciantes!

Mesmo assim, alguns cuidados ainda devem ser tomados. No caso de um delivery vegano, por exemplo, é fundamental que os alimentos do seu estabelecimento não sejam manuseados com talheres e utensílios utilizados para cortes e delivery de carne e produtos de origem animal.

Além disso, para otimizar a produção dos pedidos, também é interessante investir em alguns equipamentos pouco comuns em uma cozinha residencial.

Confira uma lista de equipamentos para delivery de comida saudável:

• Fogão industrial;
• Extrator de suco industrial;
• Freezer horizontal;
• Forno microondas;
• Multiprocessador de alimentos;
• Cortador de frios;
• Marmiteiro.

Vale lembrar que você pode investir inicialmente em produtos de segunda mão, se bem conservados, e também pode ir comprando outros utensílios de acordo com o crescimento do seu negócio!

7. Tenha uma gestão organizada desde o primeiro dia

Trabalhar com comidas saudáveis requer um alto controle de estoque e custos, além de ter uma ótima gestão delivery para dar conta nos horários de pico.

Implementar tecnologias que centralizem a operação e facilitem o dia a dia do restaurante é necessário desde o início. Com a Saipos, o empresário não precisa se preocupar com cada detalhe, ele tem tudo na palma da mão. Confira algumas funcionalidades:

 

Para conhecer de perto o benefício e entender como  aumentar as vendas do seu delivery e oferecer um atendimento cada vez mais simples, ágil e inteligente, aperte no banner!