Os 4 ps do marketing: como vender mais utilizando essa ferramenta?
Qual o conceito dos 4 ps do marketing?
Visando a alta concorrência no setor food service, os 4 ps do marketing são extremamente necessários para se destacar e ganhar posição no mercado.
Os 4ps do marketing são fundamentos bem antigos, mas que até hoje são usados para criar estratégias, então desde 1960 os 4 ps do marketing seguem sendo um conjunto de pilares aplicáveis nas estratégias de marketing.
E quais são os 4 ps do marketing? Produto, Preço, Praça e Promoção.
Para saber mais sobre cada um veja abaixo sobre esses 4 ps do marketing para restaurantes e porque usá-los.
Qual a importância do mix de marketing?
Os 4ps, ou mix de marketing, são quatro pilares básicos para formular estratégias de sucesso, sendo uma grande aliada dos pequenos negócios.
Utilizando eles você vai conseguir ter um planejamento mais coerente, caminhos concretos, otimizar os seus esforços e focar onde realmente deve.
Esse mix de marketing vai te dar certeza de que os principais processos do seu restaurante estão sendo feitos corretamente, e se por acaso alguma coisa estiver errada, será mais simples corrigir.
Quais são os 4 ps do marketing
Agora que você já sabe o conceito dos 4 ps do marketing, vamos te explicar neste tópico o que é cada um deles.
Como já citamos antes eles servem de base para as suas estratégias, ou seja, definindo esses pilares você terá mais facilidade nos seus planejamentos de marketing.
4 ps do marketing: produto
O que você oferece? Para definir seu produto é preciso se perguntar isso!
Defina como seus produtos serão, como você vai posicioná-los no mercado, e como você vai agregar valor a ele.
O que faz o seu produto ser diferente dos demais para que os consumidores escolham a sua marca? Isso deve estar na ponta da língua e estampado no seu marketing.
Mas o produto não é somente o que você oferece, se trata da experiência completa!
Desde o momento em que o cliente faz o pedido até o momento em que ele vai embora. Tudo isso é produto.
Um dos pontos mais importantes do produto é que você seja verdadeiro com o seu consumidor final e entregue o que promete.
Se você está comunicando que o seu hambúrguer é o melhor da cidade, precisa fazer jus ao que comunica.
4 ps do marketing: preço
Quanto que vale o seu produto? Responda isso e tenha sua resposta!
Seguindo a mesma linha do produto, o preço deve bater com o que você oferece e com o seu público alvo.
Essa é uma métrica não depende apenas dos seus custos operacionais, mas de onde o seu produto está inserido.
Analise os seus concorrentes da região e seus preços, além disso você deve agregar no valor do prato toda a experiência gastronômica que você dispõe para os seus clientes.
Analise o seu tipo de público e a partir disso decida, o seus compradores são de que classe? Que valor eles normalmente gastam para comer o seu tipo de culinária? Avalie esses pontos.
E acima de tudo lembre-se que esses preços devem cobrir todas as despesas do seu estabelecimento.
4 ps do marketing: praça
Onde os clientes vão encontrar o seu produto? A praça é basicamente isso, o lugar onde você venderá os seus pratos.
E claro que hoje em dia não falamos somente do espaço físico de um restaurante, mas da sua presença online também, já que alguns restaurantes contam com serviço delivery.
Para escolher e ter a melhor praça, de forma estratégica considere os aspectos locais, de logística, onde o seu público alvo se encontra e os custos envolvidos.
Considerando esses pontos você já pode executar suas estratégias em cima de praças, mas lembrando que o objetivo final é sempre estar onde o seu cliente se encontra.
4 ps do marketing: promoção
Falando em promoções, logo nos vem à cabeça as ofertas, não é? Mas vai além disso, as promoções são tudo aquilo que divulga o seu restaurante.
Utilize de todos os seus canais disponíveis para fazer a divulgação do seu negócio, e lembre-se que o seu estilo de comunicação deve condizer com seu estilo de empreendimento.
Hoje em dia a divulgação e marketing é a alma do negócio, é assim que a sua marca será lembrada e reconhecida.
Então lembre-se se pensar em como divulgar o seu restaurante e como você deseja se comunicar com seus clientes, isso vai refletir sobre todo seu restaurante.
Case de sucesso Burger King
1 P. Quando falamos de produto, o Burguer King é lembrado pelo seu sabor único das chamas da grelha, eles trazem isso em todos meios de comunicação, como por exemplo em fotos onde sempre há chamas em volta.
2 P. Vejamos a estratégia de preço do Burger King, eles usam o valores variados para valorizar a sua marca, com hambúrgueres mais baratos para um determinado público e outro de valor maior para outro tipo de público, e assim as classes A, B e C conseguem compram nas suas lojas.
3 P. Através das filiais, o Burger King tem uma alta visibilidade em suas praças, podemos destacar essa como uma das principais estratégias para se manter no mercado. Ele tem uma rápida taxa de distribuição e em vários modelos como, lojas, drive thru, delivery, entre outros.
4 P. O BK é muito conhecido pelo seu tipo de promoção, elas são criativas, com humor, ironia e responsabilidade social. Dessa forma eles se comunicam e chamam a atenção do seu público ideal, se comunicando com eles ao mesmo tempo que fazem a sua propaganda.
Qual a importância de cada um dos P's?
Nos tópicos acima nós já temos uma noção de como esse conjunto funciona e qual a importância deles, mas vamos analisar um pouco mais para que não haja dúvidas!
Mas basicamente imagine que esses 4ps do marketing são seus pilares de negócio, todos devem estar em harmonia, se um deles estiver enfraquecido, as chances de algo dar errado são muito grandes.
Por exemplo, se o seu produto for excepcional mas a sua praça for longe ou de difícil acesso, você perderá clientes em potencial.
Da mesma forma que se tiver uma promoção perfeita e o seu produto não condizer com a promoção, você perderá clientes.
Veja abaixo uma tabela com os 4ps e suas vantagens!
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Produto |
Faz com que seu produto seja reconhecido de forma adequada e justa. |
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Preço |
Diz se o seu preço está de acordo com os outros pilares e vai dizer se você terá lucro ou não. |
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Praça |
Vai dizer se você está localizado no lugar certo e se está no meio do público alvo. |
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Promoção |
A promoção vai chamar seus fregueses, vai fazer com que as pessoas cheguem mais facilmente até o seu estabelecimento. |
Como saber se minhas estratégias de marketing deram certo?
Agora que nós temos os 4 ps do marketing, devemos criar estratégias em cima de cada um deles, mas como saber se elas estão dando certo?
Normalmente nós vemos o movimento voltando, mais pessoas conhecendo o seu restaurante ou mesmo mais pedidos, mas você sabe de onde cada uma dessas pessoas veio?
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FAQ
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Os 4 ps do marketing são: Produto, Preço, Praça e Promoção.