O que é comanda: entenda como esta ferramenta funciona no seu negócio!

Guia completo para você sobre o que é comanda!

Entender o que é comanda e quais são suas funcionalidades dentro de qualquer restaurante, é um dos primeiros assuntos que um proprietário deve estudar.

Podemos definir como uma lista feita em bloco, cadernos, folha de papel ou dispositivos eletrônicos. Em um restaurante, será registrado todos os pedidos de uma pessoa, como pratos, bebidas e outros. 

Ela organiza os processos do restaurante, desde o pedido até o pagamento no caixa. Ou seja, ao utilizá-la você consegue gerenciar melhor o atendimento, a produção do pedido e o momento do pagamento no caixa. 

Existem diferentes modelos de comanda, desde a mais simples, até tipos mais complexos. Agora, se você quer saber o que é comanda e saber mais sobre esta ferramenta, este conteúdo vai te ajudar.

Independente do tipo, ela é essencial para manter tudo no seu devido lugar! E aí, que tal saber mais um pouco? Confira o que vamos abordar neste artigo:

• Quais são os modelos de comanda?;
• Como fazer uma comanda no Word GRÁTIS?;
• Entenda sobre como funciona a lei da comanda;
• Utilize Saipos e tenha um sistema com comanda eletrônica!

Quais são os modelos de comanda?

Para começar, o modelo da comanda que será utilizada no seu estabelecimento deve estar de acordo com o estilo em questões como o design, mas além disso, é preciso ter um valor para investir neste equipamento.

Desde tipos mais simples, como papel, até a utilização de sistema de comanda eletrônica mais complexos. O que é comanda tem variedade de modelos e deverá ser analisada de forma profunda para a escolha ser feita.

Se você estiver com dúvida sobre qual comanda é ideal para o seu negócio, confira as opções abaixo que separamos para você:

1. Comanda de papel; 
2. Comanda eletrônica.

Conheça melhor cada um deles e decida qual a melhor opção para o seu estabelecimento.

1. Comanda de papel

Em relação a esse modelo de comanda, ele é o mais comum entre os estabelecimentos. Mas pode não ser o mais indicado. Existem dois tipos de comanda de papel, sendo o primeiro a comanda de papel em branco e o papel preenchido. 

A comanda de papel é o tipo mais barato para implantar no seu negócio. Mas ela acaba limitando o desenvolvimento do seu restaurante. Porque a forma de anotação de pedidos pode não ser mais rápida, pois depende de um processo manual. 

A comanda de papel em branco é muito utilizada em locais novos ou estabelecimentos que atendem um menor fluxo de pessoas. Visto que seu registro é totalmente manual, sua desvantagem é a demora das anotações.

Já a comanda de papel preenchido pode auxiliar na agilidade das anotações, visto que será preciso incluir apenas a quantidade nos campos em branco. Este modelo já contará com o registro das opções de pratos e bebidas, além de campo para observações. 

2. Comanda eletrônica

Além da opção descrita acima, se você gostaria de começar o seu negócio com um produto moderno também, se você já utiliza, mas pensa em investir em o que é comanda automatizada, o aplicativo de comanda eletrônica pode ser a escolha certa.  

Este modelo de o que é comanda, assim como a utilização de cardápio digital ou sistemas por tablet, surgiu para otimizar o atendimento nos estabelecimentos e melhorar o fluxo de pedidos, criando uma conexão com a cozinha para o preparo dos pratos. 

Com o uso das comandas eletrônicas, a ocorrência de erros e falhas na hora de preencher os pedidos diminuem, visto que a organização é mais simples. Além de tudo, a produtividade dos atendimento com esta ferramenta pode aumentar. 

A tecnologia está para auxiliar o ramo gastronômico também. Portanto, automatizar o seu negócio pode ser um caminho para o seu sucesso. O seu garçom faz os atendimentos diretamente no tablet ou no smartphone e os pedidos vão direto para a sua cozinha. 

Como fazer uma comanda no Word GRÁTIS?

Caso você tenha se planejado e chegado à conclusão de que este não é o momento certo para investir na automatização do seu negócio, não tem problema. Saber o que é comanda em word e criá-la pode ser uma alternativa. Construir esse modelo no Word é muito fácil.  

Entretanto, é preciso entender que esse programa não foi feito para desenvolver grandes projetos gráficos, por isso seus recursos em relação a isso são limitados. 

Confira as instruções de como criar a sua comanda grátis de papel no word: 

 

Atualmente, o Canva tem ganhado espaço quando se trata de design e criação de elementos visuais. Nesta ferramenta, você encontra modelos prontos, que podem ser utilizados como inspiração ou se preferir, pode criar do plano em branco.

Mas caso você não tenha ideia do que fazer, ou gostaria de mais opções, clique no banner abaixo e tenha acesso a modelos de comanda para o seu negócio. Confira:

Entenda sobre como funciona a lei da comanda

Ao abrir um restaurante, o proprietário terá diversas normas e leis a serem seguidas. Para a o que é comanda não será diferente, visto que não se trata apenas de um papel com simples anotações, mas sim registro com todo o consumo do cliente que ao final realizará o pagamento. 

A existência da lei da comanda perdida está prevista no artigo 39 e 51 do código de defesa do consumidor, além disso, também temos a lei 6.506/20 que se trata da comanda individual.

Confira na tabela abaixo uma breve descrição sobre cada uma das leis e artigos:

 

Sendo estas regras obrigatórias para qualquer estabelecimento como restaurantes e bares, em caso de descumprimento, o local pode ser punido com multas,  interdição temporária, suspensão da atividade, variando de acordo com a região.

Utilize Saipos e tenha um sistema com comanda eletrônica!

Utilizar um sistema para restaurante é fundamental, independente do tipo de estabelecimento que você tenha. Sendo um local físico ou por delivery, é fundamental tentar automatizar ao máximo as operações.

Com a Saipos sistema para restaurantes é possível ter um controle maior sobre todas as etapas de processo do seu negócio.O controle de estoque, vendas e fluxo de caixa são exemplos dos pontos de melhoria que nosso software pode proporcionar. 

Além disso, com a Saipos, você terá um atendimento muito mais eficiente, simples, ágil e inteligente! Com todas as áreas e setores do seu restaurante integrados em apenas uma tela. Agora, confira outros inúmeros benefícios que temos para você!

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