Comanda perdida: saiba o que fazer!

Comanda perdida, e agora? 

A comanda perdida é, sem dúvida, um dos temas mais polêmicos no mercado de food service. Afinal, o que fazer quando o cliente perde a comanda? Qual é o procedimento ideal nesses casos?

Essa é uma dúvida não apenas dos donos de bares e restaurantes, mas também dos próprios consumidores! Como, “Se eu perder a comanda tenho que pagar?” ou “Perdi a comanda sou obrigado a pagar?”. 

Por isso, neste conteúdo, nós vamos responder os principais questionamentos sobre o que fazer em casos de perda de comanda. Confira:

• Quais os direitos do consumidor em caso de comanda perdida?
• Quais as consequências da cobrança indevida?
• Como agir diante de uma comanda perdida?
• Como a comanda eletrônica evita esse tipo de situação?
• Como a Saipos pode ajudar no controle de comanda perdida?

Quais os direitos do consumidor em caso de comanda perdida?

Todo dono de restaurante, quando abre seu negócio, assume o risco de que o consumidor tenha a perda de comanda, por isso deve controlar o que seus clientes consomem.

É comum observar que na maioria das comandas consta uma frase como “Em caso de perda ou roubo da comanda haverá multa de R$100”.

Porém, é importante ressaltar que o Código de Defesa do Consumidor não autoriza os restaurantes ou estabelecimentos comerciais a multar clientes com a perda de comanda. Ou seja comanda perdida direito do consumidor fala que:

 

O procedimento correto é cobrar apenas o que foi consumido. Mas, se não houver um controle interno que tenha registrado isso, o gestor deverá considerar o que o cliente relata ter consumido.

Nesses casos, será necessário contar com a boa fé dos clientes envolvidos, manter a calma, conversar com honestidade e tentar achar uma solução que satisfaça os dois lados.

Esse é um imprevisto comum, que já pode ter acontecido em algum momento desde que seu negócio começou a funcionar.

Porém, é importante que você esteja ciente dos direitos como consumidor, para não agir de forma incorreta. 

Quais as consequências da cobrança indevida?

Insistir na cobrança ilegal da comanda perdida e ser agressivo com seu cliente nunca será a solução!

Entretanto, muitos empresários acabam tomando medidas radicais, impedindo até mesmo a saída do consumidor caso a perda de comanda multa não seja paga.

Nesses casos, o responsável pode ser preso em flagrante por constrangimento ilegal ou até mesmo cárcere privado.

 

Além de estar sujeito a um processo posterior, tanto pelas práticas de cobrança abusivas, através do PROCON, como por ter tratado do assunto de forma violenta. 

Portanto, para evitar qualquer dor de cabeça, o ideal é que a multa não seja cobrada em qualquer circunstância e a situação seja contornada da forma mais civilizada possível.

Como agir diante de uma comanda perdida?

A distribuição de comandas é bastante comum em diversos espaços do ramo da alimentação, mas isso não quer dizer que essa seja uma prática correta.

Assim, em caso de perda de comanda, os restaurantes informam que será cobrada uma multa com um valor elevado.

Porém, como já falamos antes, essa é uma técnica indevida e proibida pelo Código de Defesa do Consumidor.

Assim, o órgão entende que a obrigação de controlar o consumo é sempre do estabelecimento, não do consumidor, impedindo que seja cobrado qualquer tipo de multa. Veja o passo a passo para saber exatamente o que fazer:

• Antes de tudo, mantenha a calma e acolha o cliente com educação;
• Evite conflitos! Essa nunca é uma boa opção, explique que a cobrança de multa não é permitida por perda de comanda lei;
• Verifique se há algum controle interno (comanda eletrônica, anotação, sistema de gestão);
• Se não houver registro, confie no relato do cliente e cobre apenas o que foi consumido;
• Registre o ocorrido e pense em melhorias para evitar novas situações, como adotar a comanda eletrônica da Saipos.

Então, se o cliente perder a comanda, o correto é jamais cobrar comanda perdida dele e sim, apenas o que ele relata ter consumido, caso não haja um controle interno do restaurante.

É uma situação chata e difícil, não é? Mas não precisa ser, caso você utilize uma comanda eletrônica, o prejuízo da comanda perdida desaparece.

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Como a Saipos pode ajudar no controle de comanda perdida?

Com os seus conhecimentos sobre perda de comanda, está na hora de contratar um Sistema de Gestão para implementar a comanda eletrônica no seu negócio! 

Com o sistema da Saipos, você consegue oferecer mais serviços para os seus clientes e melhorar ainda mais a experiência no seu restaurante! 

Além de poder ter um sistema integrado com comandas, ampliando o atendimento, você também consegue gerenciar clientes com base de dados e relatórios! Tudo muito fácil e rápido! 

Confira abaixo algumas funcionalidades do sistema para restaurante da Saipos:

 

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