Como montar um delivery de feijoada: um guia completo

A feijoada é uma refeição muito tradicional em todas as regiões do Brasil, e tem um custo de produção baixo, fatores que aumentam as chances de ter sucesso investindo no ramo.

O delivery de feijoada é uma opção interessante para empreendedores que já trabalham com a venda de marmitas ou estão começando no mercado de food service. Confira 7 dicas para começar a vender:

Entenda como montar um delivery de feijoada com 7 passos!

Entender como montar um delivery de feijoada é fundamental para definir as melhores estratégias para vender esse prato típico e ter bons lucros ao final do mês.

Afinal, a entrega em domicílio tornou-se um hábito muito comum entre os brasileiros. Segundo o relatório do iFood de 2025, a venda de marmitas e comida brasileira ocuparam juntos o 1º lugar de pedidos na plataforma. 

Com a alta da procura dessas duas categorias se tornou inteligente começar um delivery no setor, por isso, reunimos tudo o que você precisa saber sobre como montar um delivery de feijoada. Confira o passo a passo aqui:

1. Conheça os equipamentos de cozinha para delivery de feijoada;
2. Pesquise receitas e ingredientes para fazer uma boa feijoada;
3. Conte com os melhores acompanhamentos para feijoada;
4. Descubra como precificar delivery de feijoada;
5. Tenha um negócio plural;
6. Saiba como divulgar o seu delivery de feijoada para o público;
7. Invista na Saipos e tenha um sistema para delivery eficiente!

1. Conheça os equipamentos de cozinha para delivery de feijoada

A grande vantagem desse modelo de negócio é a possibilidade de vender feijoada por serviço de delivery em casa, ou seja, sem a necessidade de investir em aluguel.

Dentre as formas de montar um delivery, essa modalidade torna o investimento mais econômico, lucrativo para o delivery e, consequentemente, mais acessível para o cliente.

No entanto, é preciso ter alguns cuidados em relação à estrutura da cozinha onde serão preparadas as refeições. Afinal, o prato contém muitos ingredientes e precisa ser feito em grande quantidade.

Por isso, invista nos seguintes equipamentos ao entender sobre como montar um delivery de feijoada:

Os utensílios para montar um serviço de delivery de feijoada precisam ter uma capacidade maior que os itens utilizados no dia a dia de uma cozinha caseira.

Qual embalagem para delivery de feijoada é melhor?

A feijoada é um alimento que contém muito caldo, que não pode ser perdido durante a entrega. Outro ponto importante é a separação dos acompanhamentos, como o arroz, a couve e a laranja, que vão precisar de embalagens à parte.

Se você quer enviar cada parte em potes individuais é interessante utilizar diferentes tamanhos de potes plásticos, de isopor ou papel resinado, sendo o último melhor para alimentos quentes, pois conserva e não derrete com o calor.

Já se você quer montar um kit de feijoada para delivery, você pode usar marmitex com divisórias, podendo ser de isopor ou caixas com revestimento de alumínio.

2. Pesquise receitas e ingredientes para fazer uma boa feijoada

O segredo para fazer uma boa feijoada para delivery está no sabor e na qualidade dos ingredientes utilizados no preparo da refeição!

Cada região tem a sua maneira de temperar e de escolher as carnes deste prato. Alguns apostam no alho, cebola, louro e pimentão para dar sabor. Outros acrescentam especiarias, como o açafrão.

Tradicionalmente, o prato é feito à base de feijão preto, carne seca e cortes suínos, como: pé de porco, orelha de porco, rabo de porco, costela de porco, entre outros.

Confira na tabela abaixo um exemplo de receita de como montar um delivery de feijoada para vender:

Modo de preparo:

• Dessalgue as carnes por, pelo menos, 24 horas;
• Troque a água de duas a três vezes durante o processo;
• Cozinhe as carnes na panela de pressão, começando das mais rígidas para as mais macias;
• Cozinhe o feijão junto das carnes quando acrescentar os cortes macios;
• O ponto ideal é quando os grãos estiverem al dente ou prestes a desmanchar, mas ainda com textura;
• Tempere e acrescente sal, se for necessário.

A versatilidade da feijoada é outro fator vantajoso para quem quer investir no ramo alimentício. Afinal, não existe um único modo de preparo e o que realmente importa para o cliente é o sabor final do prato!

4. Descubra como precificar delivery de feijoada corretamente

Para saber qual o lucro de uma feijoada delivery, é fundamental saber precificar corretamente os pratos do estabelecimento e estimular as vendas corretamente.

Como os custos de produção da refeição são consideravelmente baixos, adiantamos que é possível ter até 50% de lucro a cada pedido, caso você saiba como cobrar feijoada.

O valor de uma porção de feijoada pode variar de acordo com a cidade e os fornecedores dos ingredientes utilizados no preparo. Por isso, é importante ter um controle rigoroso sobre os gastos no momento de definir o preço do delivery de feijoada. Confira uma simulação:

Considerando esse custo de produção, para lucrar 50% a cada marmita de 500g, será necessário calcular:

Então, supondo que você gaste R$10,90 no preparo da feijoada, R$5,20 de custos variáveis por porção e precisa ter R$8,05 de lucro mais impostos, o preço do seu delivery de feijoada será de, pelo menos: R$18,00.

Faça uma pesquisa de mercado e ajuste o valor dentro do praticado pela concorrência. Uma dica para aumentar o ticket médio é variar o tamanho da porção em marmitas médias, grandes e kits para família.

Sabia que é possível fazer esse cálculo de forma automática? Com a planilha de custo de pratos da Saipos, você só precisa preencher os gastos e mais nada!

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5. Tenha um negócio plural

Em primeiro lugar, ao considerar montar um negócio delivery, como uma dark kitchen de feijoada, talvez não seja tão interessante vender apenas um tipo de alimento.

O cardápio do restaurante pode fornecer outros pratos para ampliar o público e os pedidos, como algumas opções a seguir;

• Feijoada light (lombo e carnes magras);
• Bolinho de feijoada (petisco que aproveita o estoque);
• Prato feito (opção que agrada a todos os gostos);
• Outros acompanhamentos: (batata frita, torresmo crocante e banana à milanesa);
• Sobremesas: (pudim, mousse e outros).

Continue apostando na feijoada como o prato principal e capriche na sua diferenciação com ela, mas tenha em mente que oferecer algumas opções mais comuns é uma forma de vender mais para outras pessoas.

6. Saiba como divulgar o seu delivery de feijoada para o público

Quem procura dicas de como montar um delivery de feijoada deve saber que os aplicativos de delivery serão os principais aliados para crescer e lucrar mais.

Segundo um estudo do iFood de 2025, restaurantes parceiros cresceram 2,3 vezes mais do que a média do setor, visto que a plataforma serve como uma vitrine que chama a atenção dos usuários.

Avalie a plataforma mais utilizada na sua região e as condições impostas (taxas e comissões) para que você possa começar a vender antes de escolher para qual aplicativo migrar.

Além disso, o empreendedor precisa saber como divulgar a venda de feijoada delivery para atrair novos clientes e manter o restaurante em destaque.

Também, recomendamos que você invista em propaganda para o seu delivery nas redes sociais, pois são fundamentais para a visibilidade do seu plano de negócio delivery.

7. Invista na Saipos e tenha um sistema para delivery eficiente!

Raphael Silva, idealizador do Lucrando com Delivery, fala que "Restaurantes focam no produto mas o cliente quer RAPIDEZ." Pensar no produto é muito importante, mas a gestão da operação é o pilar de todo o negócio.

Com a Saipos, montar um delivery de feijoada fica mais tranquilo, pois você terá apoio no controle financeiro e de estoque, na integração com marketplaces, como o iFood, e muito mais.

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