Veja 5 passos para organizar seu delivery

Os pedidos de delivery são a base do seu negócio. Mas, para que sejam entregues e bem avaliados, é essencial que você tenha uma boa organização. 

De acordo com o iFood para parceiros, em dados oficiais de 2025, os cancelamentos evitáveis, como é o caso de atrasos, geram um prejuízo anual de quase R$ 48 milhões.

Nesse cenário, para evitar problemas, é importante contar com formas de organizar pedidos para delivery, como tabelas ou um sistema completo. 

Como organizar pedidos delivery em 5 passos?

Saber como organizar pedidos de delivery é essencial para garantir que o número de vendas aumente, sem perder a qualidade das entregas e a satisfação dos seus clientes.

Confira a seguir as principais formas de como organizar pedidos delivery com o auxílio de tecnologias para delivery:

1. Entenda sobre a demanda de pedidos do seu delivery;
2. Utilize um site delivery ou aplicativo próprio;
3. Esteja presente nos principais aplicativos delivery;
4. Defina rotas estratégicas para as entregas;
5. Utilize Saipos, o sistema para delivery mais completo do mercado!

1. Entenda sobre a demanda de pedidos do seu delivery

O primeiro passo para saber como organizar pedidos delivery é conseguir romper com o modelo tradicional de produção que consiste, basicamente, em preparar os pratos por ordem de chegada das comandas.

Para isso, é necessário conhecer bem o tempo médio de preparo de cada item do cardápio. Assim, é possível identificar os pedidos que demoram mais e adaptá-los, enquanto libera a entrega dos pratos mais rápidos.

Confira um exemplo:

Seu delivery recebe dois pedidos com intervalos de minutos, na seguinte ordem:

 

Se você priorizar a produção e entrega do 2º pedido, além de diminuir a espera do cliente, o 1º pedido já estará pronto para ser retirado quando o entregador retornar ao estabelecimento.

O monitor KDS integrado com a Saipos, por exemplo, direciona os pedidos para a cozinha automaticamente, fator que otimiza ainda mais o tempo de produção e entrega.

2. Utilize um site delivery ou aplicativo próprio

As plataformas próprias para o restaurante são alternativas simples e práticas para a organização do delivery, além de terem um custo-benefício vantajoso para o restaurante.

O site delivery proporciona um autoatendimento para os usuários por meio do navegador da web e as solicitações são enviadas diretamente para a sua tela do gestor de pedidos delivery.

Com o app próprio, por exemplo, o padrão é semelhante. A principal diferença é a necessidade do cliente fazer o download do aplicativo do seu restaurante para realizar os pedidos.

Afinal, tendo as próprias plataforma de delivery online, não é necessário pagar taxas sobre as vendas, como acontece com os principais marketplaces.

Aperte o play e confira as dicas que separamos para você aprender a vender mais e economizar com os aplicativos delivery!

3. Esteja presente nos principais aplicativos delivery

Os aplicativos de delivery são ótimas opções para seu negócio. Eles trazem facilidade, podendo fornecer motoboys parceiros, suporte e plataforma para cupons e gerenciamento de cardápio. Os principais players são:

• iFood: a maior plataforma de delivery da américa latina, é o app mais usado pelos consumidores;
• 99: após anos de pausa, a plataforma voltou a operar em 2026 em todo o país;
• Aiqfome: focada em entregas em cidades fora das capitais e em localidades em que , muitas vezes, as grandes plataformas não chegam;

Automatize o atendimento por WhatsApp

Receber pedidos por WhatsApp é uma alternativa que deve estar disponível no seu delivery por três fatores principais. São eles:

• Clientes que preferem o atendimento humanizado;
• Manutenção da comunicação;
• Economia no frete delivery.

Se você quer ter respostas automáticas para fazer o trabalho pesado para você, enviando seus pedidos diretamente para o KDS sem nenhuma preocupação pode contar com o Saipos bot!

Ele é um assistente virtual WhatsApp que responde a qualquer pergunta do seu cliente em segundos, garantindo um atendimento rápido e assertivo.

4. Defina rotas estratégicas

Essa é uma etapa importante para empreendedores que buscam formas de como organizar pedidos delivery e segue um princípio semelhante com a prioridade de produção que citamos no primeiro tópico deste texto.

Agrupar pedidos que serão entregues em uma mesma região torna o fluxo de entregas mais rápido. Afinal, isso evita que o entregador precise ficar indo e voltando em algum bairro pela distribuição errada dos pedidos.

Para isso, é preciso conhecer bem a geografia da área de cobertura do seu delivery e contratar profissionais que tenham domínio de diferentes caminhos para chegar em um mesmo ponto da cidade.

Alguns fatores que podem ser levados em consideração nas definição da ordem de entrega dos pedidos são:

• Delegar os pedidos com destinos próximos para um único entregador;
• Começar pela entrega mais distante, assim o motoboy pode fazer o caminho de volta ao restaurante uma única vez;
• Ter rotas paralelas em caso de engarrafamentos e acidentes na cidade;
• Entender qual a melhor forma de calcular o frete delivery.

Outra solução para organizar pedidos delivery e definir os melhores trajetos para as entregas é terceirizando o serviço com as empresas de motoboy para delivery.

Dessa forma, você não precisa se preocupar com essa demanda e pode dar atenção a outros processos do seu delivery, como o atendimento por telefone ou até mesmo o fluxo de caixa.

5. Utilize Saipos, o sistema para delivery mais completo do mercado!

A maneira mais simples, ágil, inteligente e econômica de como organizar pedidos delivery é implementado um sistema para delivery que proporciona todas as funcionalidades automatizadas em um único software.

Com a Saipos, a sua organização de pedidos delivery pode ser feita através do monitor KDS, site delivery, aplicativo próprio e integração com as principais plataformas de delivery do mercado.

Além dessas soluções, nosso sistema oferece outras ferramentas de gestão para o seu negócio. Confira os principais benefícios de utilizar o nosso sistema:

 

Tudo isso com o melhor custo-benefício do mercado e com uma tecnologia exclusiva!

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