Aprenda a calcular frete delivery e defina o valor ideal para o seu restaurante!

Saber calcular o frete delivery é fundamental para todo restaurante. Afinal, é importante definir um valor que seja justo para os clientes, os entregadores e, principalmente, para o próprio restaurante.

O processo de como calcular frete delivery depende de algumas variáveis importantes, como: área de cobertura, tempo médio, repasse dos entregadores, entre outros.

A boa notícia é que existem diferentes maneiras de realizar essa conta, de acordo com o modelo que melhor atende o seu estabelecimento.

5 formas de calcular a taxa de entrega delivery

Segundo o Mundo Food Service, o mercado de delivery deve ultrapassar U$21,18 bilhões até o final de 2025.

Para você continuar prosperando e não cobrar preços equivocados, iremos te mostrar 5 maneiras de calcular o valor de entrega para o seu delivery. Veja quais são elas:

1. Como calcular taxa de entrega fixa;
2. Como calcular taxa de entrega por km;
3. Como calcular taxa de entrega delivery de motoboy;
4. Como definir o frete grátis para o cliente;
5. Como economizar na entrega delivery.

 

1. Como calcular taxa de entrega fixa

A principal forma para saber como cobrar frete nesta modalidade é delimitar a área de atendimento do seu restaurante.

Tenha em mente que não é fácil montar uma logística que seja viável para fazer as entregas em uma grande extensão, principalmente no começo do empreendimento.

Uma dica é levar em consideração a sua localização! Se o seu delivery estiver em grandes capitais, leve em consideração as vias de acesso para definir a região de atendimento.

O recomendado é não ultrapassar a distância de 8km, para manter a integridade do pedido e evitar um longo tempo de espera.

Agora, identifique todos os gastos do serviço de entregas para saber como calcular o custo de pedidos. São eles:

• Combustível gasto diariamente;
• Remuneração dos entregadores ou taxa de contratação de uma empresa terceirizada;
• Embalagens para delivery;
• Taxas dos aplicativos delivery.
• Entrega de moto ou bike?

Some esses indicadores, divida o total por quatro e obtenha uma média de gastos essenciais para a viabilidade e manutenção do serviço de entregas.

Fórmula para calcular custos fixos de frete delivery

Não entendeu? Calma! Trouxemos um exemplo prático para você, levando em consideração uma diária de um motoboy fizemos o seguinte cálculo:

 

Agora dividimos esse valor por 4, para encontrarmos uma média:

350/4 = R$87,50

Levando em consideração que você pretende realizar 10 entregas diárias com frete fixo, o valor a ser cobrado deverá ser:

87,50/10 = 8,75.

Feito isso, você pode adotar o valor encontrado como taxa de entrega fixa, apenas para cobrir os custos, ou adicionar uma margem de lucro para garantir a saúde financeira do delivery.

Lembre-se que os clientes podem abandonar o seu estabelecimento, caso o frete seja muito alto, independente da qualidade dos seus produtos.

2. Como calcular taxa de entrega por km

Uma dúvida que muitos empreendedores têm é sobre como calcular frete por km, é em relação ao preço dos combustíveis, que oscilam bastante.

A melhor forma de calcular a taxa é estipulando preços de acordo com a capacidade do tanque do combustível, considerando a distância e o tempo médio das entregas.

Confira o passo a passo para descobrir quantos quilômetros são feitos por litro:

 

Assim você conseguirá dimensionar o gasto exato e poderá estimar de forma mais exata suas despesas. 

Aplicando na prática essa matemática 

Acompanhe um exemplo fictício para simplificar a etapa de como calcular taxa de entrega por km:

Supondo que seja possível percorrer uma distância de 50 quilômetros com 20 litros de gasolina, você terá uma média de 2,5 km/L.

Por exemplo, em outubro de 2025, o preço médio do litro de gasolina é de R$6,36. Para fazer o cálculo da taxa

Nesse caso, a cada 1 quilômetro rodado, você teria um custo de R$2,54. A partir dessa matemática, estabeleça uma tabela de preço para saber como calcular frete por km:

 

Uma estratégia que pode ajudar no repasse do frete delivery para o cliente final é a venda por geolocalização. Ela permite que você tenha um controle estratégico do seu negócio. Aposte nessa modalidade para aumentar seus lucros. 

3. Como calcular taxa de entrega delivery de motoboy

Quem busca como cobrar entrega por km de motoboy precisa ter em mente as diversas possibilidades de contratação do profissional para o seu negócio, como:

• CLT;
• Freelancer;
• Terceirizado.

Vamos entender quais são as diferenças entre cada uma dessas modalidades?

 

É claro que existem  muitas outras diferenças e semelhanças entre esses três modelos de trabalho, mas acreditamos que esses são os principais a serem levados em consideração.

Afinal, esses fatores irão impactar diretamente em quanto você irá cobrar pelo frete delivery do seu restaurante.

4. Como definir o frete grátis para o cliente

O frete grátis é uma estratégia muito utilizada para aumentar as vendas delivery, principalmente nos aplicativos, e em dias de pouco movimento.

Uma dúvida muito frequente entre os donos de restaurantes é como calcular a taxa de entrega iFood para conseguir adotar a gratuidade no delivery.

A plataforma orienta seus parceiros a fazer essa conta a partir de alguns critérios, como a distância do entregador em relação ao restaurante, o dia e o horário das entregas, além de outras promoções.

Para calcular o frete grátis, recomendamos que você tenha muita noção das comissões por pedido de cada marketplace e, assim, consiga encontrar formas de abater esse valor nos pratos e continuar ganhando dinheiro. 

5. Como economizar na entrega delivery

Existem algumas soluções que podem diminuir os custos de operação do serviço, como adotar o delivery de bicicleta para entregas de curta distância.

Outra opção é agrupar pedidos a serem entregues numa mesma região para que o motoboy faça uma viagem única e economize combustível.

Você também pode priorizar a venda por outros canais, além dos apps tradicionais que cobram taxas e comissões.

As nossas sugestões são o site delivery e o WhatsApp Business. Veja por quê:

WhatsApp Business para delivery

Segundo a Abrasel, o WhatsApp, aplicativo popular entre os brasileiros, representa 26% das vendas de delivery nos bares e restaurantes.

O princípio das vendas por WhatsApp é o mesmo: economizar com as taxas e as comissões.

Você só precisa baixar a versão Business do aplicativo na loja de apps do seu smartphone, cadastrar os dados e gerar um link de acesso para os clientes.

Para agilizar o serviço, é possível utilizar ferramentas de Inteligência Artificial, como o Saipos Bot.

O Bot da Saipos envia mensagens automáticas de acordo com as etapas do atendimento delivery e as solicitações do consumidor. 

O número de WhatsApp também pode ser vinculado ao seu site delivery dentro do nosso sistema para otimizar ainda mais as operações do seu negócio.

O sistema para delivery mais completo do mercado

Administrar um delivery exige cuidados especiais, o sistema para delivery da Saipos reúne funcionalidades que tornam o atendimento mais simples, ágil e inteligente, por meio da automatização dos processos. 

Isso significa, por exemplo, calcular entregas, gerenciar rotas, entre mais de 70 outras funcionalidades. Além disso, o software oferece outras facilidades para a sua administração, como:

• Fluxo de Caixa;
• Lista de compras;
• Gestão de motoboys;
• Organização de produtos;
• Lista de itens vendidos;
• Maior integração com aplicativos de delivery do mercado;
• Relatórios de desempenho e produtos vendidos;
• Relatório de vendas por período e por valor.

Tudo isso com o melhor custo benefício do mercado. Aperte no banner e seja referência no segmento que mais cresce no Brasil!