Em um mundo cada vez mais tecnológico, contar com ferramentas modernas e inovadoras é essencial para uma operação mais fluida e organizada. Porém, assim como qualquer tecnologia, os sistemas podem ter quedas ou instabilidades. 

Provedores de internet, maquininhas de cartão e sistemas de gestão são exemplos de serviços tecnológicos essenciais que podem sofrer com falhas. 

Nesses momentos, é importante contar com alternativas simples e ágeis para garantir que tudo ocorra da melhor forma. Afinal, tudo pode ser minimizado com um plano eficiente de contenção.

Qual processo seguir em caso de falhas de servidores?

Entenda como diminuir o impacto no seu restaurante de falhas dos servidores. Planos de ação bem aplicados podem diminuir o risco de prejuízos. 

Para organizar em detalhes o que fazer, a Saipos preparou um guia completo sobre o assunto para você. Confira:

• O que fazer quando ficar sem internet?
• Como lidar com o sistema de maquininhas fora do ar?
• O que fazer quando cair o software de gestão?
• Como montar um plano de emergência antecipado? 
• Como agilizar o dia a dia da sua operação?

O que fazer quando o restaurante fica sem internet?

Esse é um dos maiores desafios de quem trabalha com atendimento ao público. Ficar sem a rede Wi-Fi é extremamente caótico para sua operação: clientes esperando respostas, sistemas offline e até mesmo impressoras param de funcionar. 

Nesses momentos, é fundamental que se entenda como atuar para minimizar impactos. Para começar, garanta que o problema é geral e não só com o seu plano. 

• Tenha certeza de que as configurações do modem estão corretas: todas as luzes ligadas e estáveis. Reiniciar o dispositivo é uma boa prática, também. 
• Confira se  a fibra óptica não foi danificada: o cabo mais fino, normalmente preto ou cinza, carrega a fibra que traz internet para seu modem. Ela é feita de vidro e é extremamente sensível, por isso se impactar a estrutura pode romper a fibra.
• Ligue para a operadora de internet: o problema pode ser geral, ou apenas no seu estabelecimento. Solicite uma visita técnica para averiguar. 

Após entender os problemas e garantir que a operadora está trabalhando em uma solução, é hora de traçar um plano de ação. 

Dados móveis como aliados

Nesse momento, você pode contar com os dados móveis para rotear itens mínimos, como aplicativos de mensagens ou de gestão. 

Projeções da Anatel indicam que, até o fim de 2026, cerca de 80% da população brasileira terá acesso ao 5G, cobrindo mais de 2.220 municípios. A cobertura 5G é mais rápida e eficiente que redes 4G e 3G, por isso prefira ela nesses momentos. 

Alguns sistemas funcionam com 5G, por exemplo, mas não entregam estabilidade total. Por isso, nessas situações, o melhor é garantir um processo de venda organizado. 

Utilize internet móvel para informar os clientes nas plataformas de mensagens e redes sociais sobre o atraso na operação por problemas técnicos. 

Lembre-se de conectar as maquininhas POS no sinal do roteador para seguir com as vendas. 

Como lidar com o sistema de maquininhas fora do ar?

Quando o sistema das maquininhas de cartão falha, é importante manter a calma e pensar nos possíveis motivos. 

Lembre-se: nem sempre o motivo do sistema estar fora do ar é geral, pode ser algo com seu aparelho. Confira alguns passos para tentar fazer o funcionamento retornar. 

• Mantenha o sistema interno da maquininha atualizado. Isso é fundamental para garantir o bom funcionamento do dispositivo. 
• Garanta que o sinal de internet está adequado para a necessidade do item. As maquininhas precisam estar conectadas. 
• Siga os procedimentos de reinicialização: desligar e ligar novamente pode ajudar. 
• Entre em contato com o suporte técnico.

Nesses casos, se você não tiver uma segunda maquininha, pode usar o tap to pay, função disponível para transformar smartphones em maquininhas. A tecnologia também permite gerar um link de pagamento para crédito, débito ou pix. 

Para o futuro, considere ter a tecnologia TEF + POS. Mais de uma maquininha garante estabilidade para momentos corridos. 

O software de gestão caiu, e agora?

A queda do seu sistema de gestão impacta toda a sua operação. Quando isso ocorre, torna-se necessário agir com algumas alternativas manuais. Antes de qualquer coisa, contate seu servidor para entender a fonte do problema. 

Provavelmente você receberá comunicados sobre a instabilidade via e-mail ou telefone de contato.

Para controlar o fluxo, pode ser necessário utilizar recursos muitas vezes considerados obsoletos, mas que salvam sua operação em momentos assim. 

• Utilize papel e caneta para anotar pedidos em duas guias, uma para o balcão e outra para a cozinha. Se preferir, utilize o bloco de notas do computador e faça a impressão. 
• Atenção às integrações: elas tendem a falhar, por isso, se for o caso, desative pedidos via marketplaces, como iFood, 99Food, etc. 
• Contenha o caos: envie um comunicado avisando sobre as operações estarem total ou parcialmente comprometidas. 
• Mesmo offline, você pode abrir seu cardápio nas plataformas, caso não o tenha de maneira física, para instruir seus colaboradores a fazerem as vendas. 
• Vendas podem ser feitas via POS e lançadas no sistema após. Lembre-se de guardar papéis com descritivo do pedido junto da via da maquininha.

Nesses momentos é importante deixar bem claro para seus colaboradores como tudo deve fluir, evitando caos. 

Planilhas para facilitar a gestão

Como falamos anteriormente, planilhas são uma ótima opção para garantir que a operação siga em ordem organizada. 

A Saipos criou uma planilha de controle de vendas que você pode utilizar nessas situações. É gratuita e pode ser baixada no link a seguir: 

Mas, se você precisa de organização para o fluxo de caixa diário, nós também trouxemos uma solução para ajudar nos momentos de aperto. 

Confira nossa planilha abaixo e certifique-se de registrar corretamente as informações, garantindo um controle mais concreto das suas finanças no período offline.

Como montar um plano de emergência antecipado? 

Se a emergência já passou, ou você quer se planejar para momentos como os citados acima, é preciso pensar em planos preventivos. Confira nossa sugestão de plano de emergência:

 

Quando falamos de plano, ele também deve garantir o momento atual. Por isso, após pensar em soluções, pense também em deixar itens como as planilhas em acesso rápido, como a área de trabalho do computador. 

Além disso, treine seus funcionários para agir da melhor forma nesses dias. É crucial que eles entendam como devem trabalhar, atender e se portar. 

Como agilizar o dia a dia da sua operação? 

Toda tecnologia tem suas falhas e é importante estar sempre preparado para isso. Mas, no dia a dia é necessário contar com as melhores ferramentas para garantir o sucesso da operação. 

Por isso, a Saipos traz mais de 140 integrações e mais de 70 funcionalidades para seu negócio escalar cada vez mais. Confira algumas funcionalidades: 

 

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