Gestão para delivery de churrasco: 8 dicas para ter sucesso

Mariana Moraes - Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.
Escrito porMariana Moraes

Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.

8 dicas infalíveis de gestão para delivery de churrasco

Entender sobre gestão para delivery de churrasco é fundamental para que seu negócio engrene e venda cada vez mais.

A gerência da sua empresa requer o controle de diversas áreas, como estoque, financeiro, equipe, cozinha e entrega.

Mas você entende como administrar corretamente todos esses campos? Você tem o perfil necessário para ser um gerente que lida com delivery de carne?

É preciso ser uma pessoa que arregace as mangas e coloque a mão na massa, sendo multitarefas.

Porém, existem métodos e ferramentas que podem facilitar, e muito, o seu trabalho.

E é sobre isso que vamos falar neste artigo, que traz 8 dicas infalíveis de gestão para delivery de churrasco!

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1. Faça corretamente a gestão financeira

Como você viu no material que disponibilizamos acima, o controle diário do fluxo de caixa é indispensável em uma gestão para delivery de churrasco.

Esse controle é necessário, pois, quando bem feito, pode ajudar seu negócio a aumentar a lucratividade.

Para quem é leigo nessa questão, ou não se sente seguro fazendo essa tarefa, o ideal é usar um sistema de gestão para restaurantes.

Com isso em mente, lembre-se de que uma boa gerência consolida as receitas e despesas, portanto, sempre as mantenha em equilíbrio.

A causa disso é que quando as despesas excedem as receitas, é porque há algo errado e seu delivery terá prejuízos.

Outro fator importante do controle financeiro é que ele possibilita avaliar as oportunidades de investimentos para melhorar seu negócio.

Por isso, é interessante aderir a um sistema de gestão que englobe todas essas administrações, como a Saipos.

Mas essa e outras funcionalidades você verá ao longo do texto. Então, continue lendo nossas dicas!

2. Além de treinar, lidere sua equipe!

Treinar sua equipe faz parte de ter uma gestão para delivery de churrasco, sua liderança deve ser admirada.

Então, comece na questão da higiene, pois todo ambiente que trabalha com alimentos precisa estar impecável quando se trata de limpeza.

Oriente bem seus funcionários a usarem uniformes, luvas, toucas, máscaras e sapatos necessários.

Além disso, gerencie a organização e limpeza dos equipamentos e utensílios usados diariamente.

A capacitação do seu time é muito importante, pois eles trabalharão com seu produto, sua marca.

Mantenha sempre uma postura de liderança, porém, esteja acessível para ouvir, ensinar e ajudar a quem necessitar.

Afinal, um bom líder é quem trabalha junto com sua equipe e que conhece todos os processos. 

Uma dica é que, no fim do expediente, vocês combinem as metas do dia seguinte, avaliem os resultados e se comuniquem.

3. O pedido de delivery deve ser rápido e fácil!

Ao montar sua churrascaria delivery, uma forma de fazer a gestão para delivery de churrasco é entender o que seu cliente procura.

Sendo assim, ele não pode ter dificuldades na hora de fazer um pedido, seja em aplicativo ou site próprio.

Lembre-se de que a fome e a ansiedade tomam conta de seu consumidor na hora de pedir um delivery de churrasco.

Portanto, todo seu processo precisa estar em sintonia e fazer sentido, para que não haja atrasos.

Dica da Saipos

Uma dica que damos sobre gestão para delivery de churrasco é que você tenha um site próprio!

Isso porque, com ele, você não paga taxas em cima dos pedidos. Uma ótima notícia para seu controle financeiro, não é?

Além disso, você pode personalizar seu site com a marca do seu delivery de churrasco, utilizando as cores, logo e inserindo todo seu cardápio digital.

A Saipos oferece essa plataforma: o Site Delivery! Ele possibilita ao seu restaurante realizar um atendimento online personalizado aos seus consumidores.

Fidelização de clientes, economia com marketplaces, aumento do número de vendas, maior organização na operação por delivery e melhora no atendimento do seu restaurante.

Tudo isso você consegue alcançar com o Site Delivery da Saipos! Ficou interessado? Aperte no banner abaixo e saiba mais!

4. Invista no marketing do seu delivery de churrasco

A propaganda é a alma do negócio e uma das etapas mais importantes da gestão para delivery de churrasco.

Portanto, é relevante estar presente nas principais redes sociais, como Instagram, Facebook e WhatsApp. Tem como investir no YouTube também? Faça!

Esses são os principais meios de divulgação que dão certo, por serem rápidos, com grande tráfego e, de certa forma, gratuitos.

Invista em conteúdo visual, sejam: fotos, banners, vídeos e artes para redes sociais.

Também não esqueça de cadastrar seu delivery de churrasco no Google! Criando seu cadastro, você se conecta com os clientes através da Busca do Google e no Google Maps.

Além disso, vale também distribuir panfletos do seu delivery pela vizinhança, pois a propaganda boca a boca ajuda a convencer.

Dica da Saipos

Crie promoções no Instagram! Peça para que os usuários comentem no post e compartilhem.

Isso ajudará seu negócio a ter mais usuários e, consequentemente, mais visualização de possíveis clientes.

Você pode sortear um kit de delivery de churrasco de domingo, um cupom de 15% de desconto ou um refrigerante.

O que não falta é espaço para a criatividade, pois os consumidores adoram essas inovações.

Quer uma ajudinha? A Saipos criou um pacote gratuito com “58 Artes Para Redes Sociais para seu delivery de churrasco”! Aperte no banner e baixe agora mesmo!

5. Tenha embalagens apropriadas para seu produto

As embalagens também são um ponto a considerar na gestão para delivery de churrasco.

Isso porque você precisa definir qual a melhor opção para seu produto, que proteja a qualidade, temperatura e sabor da sua carne.

Todo cliente de delivery de churrasco deseja que seu pedido chegue quentinho e organizado.

Portanto, faça uma boa pesquisa de recipientes e procure o melhor material. Alumínio? Isopor? Papel cartão?

Lembre-se do óleo e gordura que ficam na carne, invista em uma embalagem que evite que isso caia no cliente e faça sujeira.

Então, procure bons fornecedores. Pesquise bem os preços, pois isso afeta o valor final do seu produto.

Também vale pensar em embalagens personalizadas, com o logo, contato e redes sociais do seu delivery de churrasco. Quanto mais divulgação, melhor!

Realize boas escolhas e acordos, você verá que toda essa preocupação valerá a pena.

6. Faça promoções frequentemente

Como já falamos anteriormente, as promoções são atrativas para novos consumidores e, até mesmo, para os clientes antigos, garantindo a fidelidade.

Quem não quer fazer uma refeição por delivery pagando menos? Ainda mais quando estamos falando do seu prato predileto, como o churrasco. 

Escolher dias específicos da semana com alguma promoção é um gatilho de vendas muito bom, pois faz o cliente construir uma rotina de compras no seu restaurante.

Principalmente no domingo, quando o churrasco é popular na maioria das famílias e nos encontros de amigos.

Enviar cupons pelos aplicativos de delivery ou promoção pelo WhatsApp, também são ótimas maneiras de atrair a clientela.

Com isso, você cria a necessidade do consumo daquele churrasquinho top e de ótima qualidade.

7. Analise os feedbacks

Essa é uma das partes que, normalmente, quem faz a gestão para delivery de churrasco acaba ignorando: analisar os feedbacks deixados pelos clientes.

Porém, avaliando esses comentários, você poderá deixar seu restaurante mais qualificado e eficiente.

As redes sociais e os aplicativos de entrega de comida dão muita voz ao consumidor. Não basta só agradecer pelos elogios e ignorar as críticas. 

É necessário enxergar quais são os pontos fracos e fortes do seu restaurante de delivery de churrasco.

Tempo de entrega muito longo? Embalagem ruim? Atendimento ríspido? Produto com qualidade a desejar?

Resolver alguns problemas dos clientes também faz muita diferença, pois uma pessoa que está insatisfeita com o seu pedido poderá ir até as redes sociais.

Com isso, ela terá todo o direito de iri criticar o delivery, aumentando a taxa de rejeição do estabelecimento.

8. Invista em um sistema para delivery de churrasco!

Como comentamos lá no início do texto, um software de gestão para delivery de churrasco é um investimento que vale a pena!

Então, aproveite e conheça a Saipos, um sistema simples, ágil e inteligente para seu negócio.

Com ele, você realiza uma administração completa do seu delivery, organizando e controlando seu estoque e as finanças.

A Saipos tem integração com os principais aplicativos de delivery do mercado, como iFood, Uber Eats e Rappi.

Quer mais funcionalidades? Também oferecemos:

  • É o sistema que mais integra;
  • Controle de Caixa;
  • Acerto de entregadores ;
  • Emissão de Cupom Fiscal.

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