Monte um delivery de sopas em 5 passos
Montar um delivery de sopa pode ser um ótimo investimento, pois possui um custo mais em conta que os demais serviços de food service e possibilita diversas maneiras de vender o produto.
Segundo o relatório da Proficient Marketing Insights, a tendência mundial de buscar uma alimentação mais saudável e nutritiva, projeta um crescimento notável para os próximos anos, onde até 2033, é esperado atingir cerca de U$17,15 bilhões.
Além disso, a sopa é um tipo de comida aconchegante, que conquista o coração e o paladar do consumidor, que pode ser comercializada desidratada ou pronta. Confira mais informações sobre nos tópicos a abaixo:
5 dicas para montar um delivery de sopa lucrativo
Para um delivery de sopa de sucesso, é preciso pensar de forma estratégica em vários aspectos do serviço, como o cardápio, a entrega e a divulgação.
Pensando nisso, a Saipos preparou este artigo completo que lhe ajudará a começar o seu negócio de forma organizada. Confira as 5 dicas:
1. Ofereça um cardápio atrativo para delivery de sopa
O primeiro passo para abrir um negócio de delivery de sopa é pensar qual tipo de prato será oferecido e o que faz sentido constar no seu cardápio.
Você pode comercializar as suas sopas em formato seco, onde os ingredientes são desidratados ou vem em kit para cozinhar. A segunda opção é vender os produtos pronto para consumo, como cremes, canjas, caldos e outros.
Tendo isso bem alinhado no seu plano de negócios e definido o orçamento e equipamentos, você pode partir para a montagem do seu menu. Aposte em receitas tradicionais, como:
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Com Carne |
Sem carne |
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Vaca atolada; |
Caldinho de feijão; |
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Angu baiano; |
Caldo de abóbora; |
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Abóbora com carne seca ou frango; |
Canjicão; |
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Mandioca com camarão; |
Creme de cebola; |
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Macarrão com carne; |
Macarrão com legumes; |
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Mandioquinha com carne; |
Canjiquinha; |
Vale colocar também algumas sugestões que fogem dos clássicos, podendo diversificar seu cardápio e criar um diferencial.
Além disso, você pode oferecer outros itens no seu cardápio, como massas, marmitas e outras comidas caseiras que casem com as sopas.
Ofereça acompanhamentos
O seu delivery de sopa pode oferecer uma variedade de acompanhamentos, como pão francês, torradinhas, ou um petisco feito com massa de pizza, para acompanhar os caldos e sopas do delivery.
Não esqueça de colocar a opção de adicional no caldo, como cheiro verde (cebolinha, salsinha e coentro), pimenta e azeite.
Vale apostar também em queijos e embutidos, como muçarela e parmesão para quem gosta de um queijo derretido e um sabor mais marcante.
Adicione sobremesas e bebidas ao cardápio
Para fechar seu cardápio de delivery de caldos e sopas, que tal oferecer sobremesas e bebidas?
Pode ser uma ótima pedida, incluindo ainda mais opções para que seus clientes tenham uma refeição completa e diversa. Sendo assim, boas opções doces são:
- Canjica;
- Arroz-doce;
- Mousse de chocolate;
- Frutas flambadas;
- Fondues;
- Petit gâteau.
Já na parte das bebidas, você pode apresentar alguns rótulos de delivery de vinho que harmonizam com as sopas e caldos oferecidos, além de classicos, como água, sucos e refrigerantes para restaurante.
Dica da Saipos: para que o vinho harmonize com as sopas, ele deve ser servido na temperatura mais próxima possível ao do prato.
Ficou com alguma dúvida sobre o cardápio? Para ajudar você, a Saipos criou um e-book sobre “Como montar um cardápio”. Aperte no banner e faça download grátis!
2. Tenha cuidado com a embalagem para delivery de sopa
Podemos dizer que a etapa mais importante de um delivery é a entrega. Afinal, ela é a experiência decisiva de um delivery bom ou ruim.
Para garantir isso, é importante pensar em embalagens para delivery de sopa que sejam funcionais, garantam a temperatura ideal do produto e não vaze.
Os recipientes costumam ter medidas P, M e G, sendo que cada letra indica uma quantidade em ml. Por exemplo:
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Tamanho |
Quantidade em ml |
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Pequeno |
250ml |
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Médio |
500ml |
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Grande |
900 ml |
Uma dica importante é tomar cuidado para não encher até a borda, pois a tampa do recipiente não deve apenas fechá-lo, mas vedá-lo, para nada escapar.
Vale lembrar que, durante a entrega, existe o risco da sopa virar. Então, para que ela chegue intacta, invista em embalagens bem vedadas, como potes com trava de segurança e garrafas com rosca.
Para as sopas secas, embalagens mais simples, como saquinhos ou bandejas já oferecem uma boa experiência na entrega, visto que não possuem liquidos para extravasar.
3. A propaganda é a alma do negócio
Com o cardápio pronto, chegou a hora de divulgar seu delivery de sopa, para isso, você deve usar vários canais para captar clientes, como estratégias físicas, redes sociais e marketplaces.
Para começar, faça alguns flyers e distribua na sua vizinhança, informando telefone, WhatsApp, redes sociais, QRcode do cardápio e em quais apps de delivery está.
Além disso, utilize redes sociais, como Instagram, Facebook e TikTok para alcançar o seu público ideal, faça promoções e divulgação de sabores do seu cardápio.
Dica da Saipos: para a inauguração, faça promoções especiais para chamar a atenção dos possíveis clientes, como descontos para quem compartilhar uma postagem.
4. Invista em aplicativos de delivery ou site próprio
Os dois principais apps de delivery do Brasil são o iFood e Rappi. Procure saber se na sua região existem outros marketplaces famosos entre a população.
Importante ressaltar, que todos esses aplicativos trabalham cobrando uma porcentagem sobre o valor do pedido e, alguns, uma taxa mensal independentemente do faturamento.
A vantagem está na divulgação dentro dessas plataformas. Segundo dados do iFood, restaurantes parceiros cresceram 2,3 vezes mais do que a média do setor.
Ou tenha um site próprio
Você também pode apostar em ter um site próprio, para ampliar o seu alcance e economizar com os marketplaces.
Quando você constrói um site próprio para seu delivery de sopa, pode personalizá-lo totalmente, tendo o próprio domínio configurado com elementos da sua marca, como:
- Logo,
- Cores;
- Fotografias dos seus produtos;
- Elementos da identidade visual;
- Redes sociais.
Além disso, seu cliente não precisará baixar um aplicativo que ocupa espaço de memória no smartphone, pois ele acessa a página diretamente no navegador. Você também pode colocar o link do site na bio do Instagram, um dos métodos de divulgação mais utilizados atualmente.
5. Tenha o melhor sistema para a gestão do seu delivery de sopa
Pensar na entrega e no produto do seu delivery é só o primeiro passo para começar os negócios. Para não se perder na gestão e acabar tudo desorganizado, é necessário ter um sistema que simplique o seu dia a dia.
Com a Saipos, nada passa batido. Você terá processos automatizados, desde o controle de estoque até as vendas em marketplaces. Tudo em um só lugar!
São mais de 70 funcionalidades, que irão auxiliar na operação do seu restaurante e facilitar a operação. Confira algumas:
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Muito além de super integradores do iFood, somos parceiros de uma das maiores plataformas de delivery do mercado, ajudando seu restaurante a vender mais com essa integração e agilidade. |
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FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Para garantir que nada vaze no delivery de sopa, você deve usar embalagens que tenham uma boa vedação, como garrafas e potes com trava. Outra dica é utilizar fita para prender a tampa do pote.
A chave da divulgação é estar presente em vários canais, como as redes sociais, os aplicativos de entrega (iFood, Rappi e outros da sua região) e entregar folhetos na região para chamar a atenção de vários públicos.
Ambos valem a pena e dão vantagem ao restaurante. Os marketplaces oferecem um espaço de visibilidade para conseguir novos clientes. Já o site próprio tem a possibilidade de maior personalização e economia.