Saber como fazer a divisão de contas da maneira correta é muito importante para o seu restaurante. Caso seja feita do jeito errado, pode prejudicar bastante o seu fluxo de caixa.
Essa prática é extremamente comum em bares e restaurantes, quando clientes solicitam que a conta seja dividida entre as pessoas que consumiram.
No entanto, isso pode causar diversos problemas, principalmente quando a divisão for feita por produto ou por muitas pessoas.
Afinal, ao realizar essa tarefa de maneira manual, a chance de erro humano é alta, pois podem acontecer falhas no cálculo.
Assim, pode ser que o estabelecimento cobre a menos, a mais ou até deixe de cobrar um valor dos clientes.
Portanto, é preciso ter muito cuidado no momento da divisão de contas. Mas como fazer isso da maneira correta?
Foi pensando nessa pergunta que a Saipos preparou este artigo. Confira os tópicos que abordaremos:
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Existem diversas maneiras de realizar a divisão de contas, como de forma manual, através de aplicativo ou, a melhor delas, através de um software de gestão.
A melhor maneira de realizar a divisão de contas é através da funcionalidade disponível no sistema de gestão da Saipos. Com ele, todo o processo será otimizado e agilizado.
Essa ferramenta permite realizar, de maneira automática, três tipos de divisão: conta inteira, por produto, ou por um valor específico.
Maneira |
Como funciona |
Conta inteira |
A opção de divisão da conta inteira é a mais simples das três. Caso os clientes optem por ela, basta selecionar a opção “dividir tudo” e inserir a quantidade de pessoas que irão pagar. A partir disso, basta selecionar a forma de pagamento que cada consumidor escolher e ir recebendo. A partir de cada transação, o valor da conta é atualizado, até zerar. Isso evita que alguém não pague ou que pague menos. |
Por produto |
A divisão da conta por produto é uma excelente alternativa para que o valor fique mais justo para os clientes. Imagine que, em uma mesa de cinco pessoas, apenas duas beberam cerveja. Nada mais correto que apenas esses consumidores paguem o valor da bebida, correto? Com o sistema da Saipos, isso é possível e facilitado. No dashboard da conta estarão registrados todos os produtos que foram consumidos. Ao lado deles terá a opção de dividir. Basta clicar e inserir o número de pessoas que entrarão nessa divisão. A partir daí, o processo é o mesmo da conta inteira. |
Valor específico |
Outra opção oferecida pelo sistema de gestão da Saipos é a de divisão por um valor específico. Caso algum dos clientes queira pagar mais que os outros, é possível selecionar apenas o valor restante para ser dividido. Para isso, basta selecionar o dividendo a ser dividido e realizar o mesmo procedimento das outras duas opções. Assim, para pagar o que sobrar, é necessário selecionar “pagar restante”, que o número será automaticamente calculado. |
A divisão de conta manual é uma das formas mais utilizadas pelos bares e restaurantes. No entanto, ela é muito arriscada, uma vez que a chance de erro humano é alta.
Realizar os cálculos de apenas uma mesa, com três pessoas, é um processo até fácil. Porém, o dia a dia do estabelecimento não funciona dessa maneira.
São diversas contas a serem divididas, uma atrás da outra. Com isso, a mente do atendente do caixa vai se cansando. É nesse momento que a confusão acontece.
Existem também diversos aplicativos para dividir conta de bar em que o cliente pode fazer a divisão por conta própria. Assim, ele pode controlar de acordo com o que cada pessoa presente na mesa consumiu.
Para o consumidor, essa é uma boa opção, mas o estabelecimento deve tomar cuidado para não sofrer nenhum prejuízo.
Pode acontecer do cliente agir de má fé, somando um valor inferior ao que deveria ser pago, na tentativa de ludibriar o bar ou restaurante.
Além disso, a pessoa pode se confundir no momento da soma e deixar de incluir um produto ou até mesmo esquecer de incluir o couvert artístico.
O cliente é obrigado a pagar couvert artístico? Muitas pessoas não sabem se são obrigadas a pagar o valor do couvert artístico. A resposta é sim, mas somente se o restaurante cumprir com as normas. É necessário que o valor que é cobrado esteja explícito, seja no cardápio ou na parede do estabelecimento. Além disso, o valor deve ser fixo. |
Portanto, é extremamente necessário que o responsável pelo caixa do estabelecimento confira se o valor dividido é o correto, para evitar prejuízos.
Como já destacamos durante o artigo, a melhor maneira de fazer a divisão de contas é com o software de gestão da Saipos.
No entanto, alguns donos de bares e restaurantes não estão dispostos a contratar um sistema, pois acham desnecessário - o que é um grande equívoco..
Dessa forma, é importante destacar os riscos que estes estão correndo. Caso optem pelo cálculo manual ou por aplicativo, feito pelo cliente, os erros irão acontecer.
Claro, uma vez ou outra, o impacto no controle de caixa acontecerá, mas será pequeno. No entanto, caso aconteçam de forma frequente, o seu restaurante começará a enfrentar dificuldades.
Isso porque você estará oferecendo insumos sem receber nada em troca. Ou seja, o dinheiro gasto para a compra deles não será compensado. Assim, além de não ter lucro, seu restaurante ainda ficará no prejuízo.
Além disso, relatórios financeiros e de desempenho, como o fechamento de caixa, serão imprecisos. Isso dificulta a tarefa de encontrar onde está o erro.
E os impactos não são somente para o estabelecimento. Também pode acontecer de, no momento da confusão, cobrar um valor a mais do cliente.
Isso, além de ter a possibilidade de gerar problemas judiciais, ainda suja a imagem do restaurante.
Agora que você já sabe como ter um controle eficiente do fluxo de caixa com a divisão de contas da Saipos, é hora de entender a importância do nosso sistema de gestão.
Isso porque para ter um restaurante de sucesso, não basta apenas saber gerir a parte financeira do negócio. É preciso ter domínio completo de toda a administração.
A melhor forma de atingir o patamar mais alto do mercado é com uma boa gestão. Para isso, a alternativa ideal é se tornar um parceiro Saipos!
O nosso software de gestão, além de cuidar da parte financeira com excelência, ainda é responsável por automatizar várias outras áreas administrativas do seu negócio.
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