Saiba tudo sobre fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery

Fluxo de caixa bar, restaurante e delivery: vale a pena? 

Realizar o fluxo de caixa para bar, restaurante ou delivery é fundamental para a saúde do seu negócio! Ao realizar esse processo é essencial que ocorra a classificação de cada modalidade.

Dessa forma, você terá maior controle e será mais fácil organizar e garantir a saúde financeira do seu empreendimento. Fazer o fluxo de caixa bar, restaurante e delivery ajuda a controlar os gastos e a ser mais assertivo na hora das compras. 

É importante lembrar que, por segurança, é preciso guardar uma quantia para despesas de urgência, o famoso pé de meia.

Com essa estratégia em prática, é possível garantir mais saúde financeira para o seu estabelecimento a longo prazo. Quer saber como fazer fluxo de caixa para seu restaurante? Confira tudo o nosso conteúdo:

• Como fazer o fluxo de caixa de restaurante?
• Fluxo de caixa para delivery;
• Demonstrativo do fluxo de caixa: saiba o que é!
• O que um sistema pode auxiliar no fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery?

Como fazer o fluxo de caixa de restaurante?  

Para fazer o cálculo do fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery , você pode anotar todas as entradas de capital e todas as vendas. Contas de água, luz, salário dos funcionários, pagamento de fornecedores, tudo isso entra na sua planilha.

Também registre todos os seus ganhos do mês. É importante que tudo esteja organizado para evitar deslizes. Você precisa calcular também o preço de custo de cada produto que seu restaurante oferece.

Dessa forma, você saberá se não está cobrando pouco ou caro demais pelos seus pratos e lanches.

É importante que você não esqueça de calcular os impostos e também a mão de obra dos seus funcionários para produção. Além disso, calcule também sua margem de lucro e, aí, coloque o preço. Depois, coloque na sua planilha.

Agora que você já tem as informações de que precisa para começar o seu plano de caixa, é arregaçar as mangas e trabalhar. 

Como fazer fluxo de caixa para bar?

Embora pareça complicado, fazer o fluxo de caixa bar não é difícil, basta prestar atenção.  

Primeiramente, é necessário juntar todas as informações de gastos do seu bar. Isso inclui o pagamento de fornecedores e o preço de custo de cada produto oferecido. E é muito importante, que você faça uma divisão de contas correta.

Entretanto, é imprescindível ter atenção nesse momento, e uma revisão sempre é bem-vinda. Além disso, é importante ter conhecimentos de matemática financeira para fazer a gestão financeira do seu bar. 

Do mesmo modo, é preciso informar os gastos com pessoal, aluguel e empréstimos (caso seu empreendimento tenha algum).

Além do mais, mesmo que seu negócio esteja no início é muito importante, que ocorra uma análise de dados das saídas e entradas do bar. Isso irá auxiliar nos processos de fluxo de caixa e gestão financeira do seu negócio de ponta a ponta.

Fluxo de caixa para delivery 

De acordo com a revista Exame, todas as empresas, em especial as pequenas, devem ter um bom controle de caixa. 

Quando se fala nesta função, nenhum tipo de negócio está livre. O que pode acontecer é a adoção de tipos de fluxo de caixa conforme o tipo de estabelecimento. Ou seja, uma loja de roupas pode optar pelo fluxo de caixa operacional e uma empresa pelo fluxo de caixa projetado, por exemplo. 

Mas, quando se fala em fluxo de caixa para delivery, você pode usar como base o mesmo controle feito para restaurante. 

Isto é, você pode usar o fluxo de caixa já explicado no seu bar, restaurante ou delivery desde que siga as instruções do processo corretamente. 

Apenas para recapitular, um fluxo de caixa para delivery deve ser feito da seguinte maneira: 

• Verificação do saldo inicial do delivery (do caixa do local); 
• Classificação das receitas e despesas; 
• Registro de todas as entradas do período; 
• Registro de todas as saídas do período; 
• Atualização e correção dos lançamentos financeiros. 

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Demonstrativo do fluxo de caixa: saiba o que é! 

Agora que você já sabe o que é fluxo de caixa, é importante ter conhecimento sobre o demonstrativo. Essa função é responsável por indicar onde, quando, quanto e como as entradas e saídas de dinheiro do mês acontecem. 

Com o demonstrativo do fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery , você consegue mapear todas essas atividades, oferecendo uma visão mais completa e clara do seu dinheiro. 

Para que o processo funcione bem, é indicado que faça o demonstrativo mensalmente no primeiro ano da empresa e trimestralmente nos anos consecutivos. 

O que é importante ter em um demonstrativo?

Para a construção de um demonstrativo é  fundamental que se construa uma planilha, até porque você precisa guardar as informações em algum lugar. 

Abaixo mostramos um modelo de um exemplo de demonstrativo, para que seja um modelo de um fluxo de caixa que você pode utilizar. Veja:

 

Com esse modelo vai ser mais fácil você realizar o seus fluxos de caixa, e assim, garantir mais praticidade e organização no seu bar de ponta a ponta.

E, então, está pronto para começar? Apostamos que o seu estabelecimento, bar ou delivery vai funcionar ainda melhor! 

O que um sistema pode auxiliar no fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery?

Realizar um fluxo de caixa para bar, restaurante e delivery de carta forma não é uma tarefa fácil e para fazer isso é importante ter tempo e organização.

E essas coisas juntas são meio que impossíveis para o dono de restaurantes que está diretamente na operação. No entanto, com a Saipos é possivel garantir essas duas necessidades, e mais realizar tudo isso de forma rápida e prática.

O sistema da Saipos é perfeito para restaurantes, bares e deliveries. Trazendo funcionalidades para otimizar os pedidos do balcão até a entrega na casa do consumidor final, e mais garantindo que você faça isso em uma só tela.

Nosso software, conta com mais de 70 funcionalidades, além de integrações únicas, que são ideias para auxiliar o seu pdv de maneira simples, ágil e inteligente. Algumas das nossas funcionalidades:

• Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
• Possibilidade de vender por meio do Site Delivery, o site próprio com pedido online e sem taxas;
• Monitor KDS;
• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
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