Como ganhar dinheiro com delivery: princípios para montar o seu!

Como ganhar dinheiro com delivery?

Para descobrir como ganhar dinheiro com delivery e ter sucesso no ramo gastronômico, é importante considerar o cenário do mercado atual desse setor.

Afinal, o hábito de pedir comida em casa está cada vez mais comum no Brasil.

Segundo a pesquisa realizada pela Galunion, cerca de 88% dos brasileiros possuem o costume de pedir comida em casa. E essa tendência aumenta ao longo dos anos.

Por toda a questão do conforto e da praticidade, essa é uma demanda que possui espaço no mercado.

Assim, é essencial que o seu estabelecimento ofereça essa função. Porém, como lucrar com isso? Quais estratégias abordar? 

É preciso entender diversos fatores, como qual é a melhor embalagem, como impulsionar o marketing, qual alimento vai te fazer vender mais, entre outros detalhes.

Pensando nisso, a Saipos preparou este artigo, explicando tudo o que você precisa saber sobre como ganhar dinheiro com delivery. Confira os tópicos que serão abordados:

• O que preciso fazer para começar a ganhar dinheiro com delivery?;
• O que mais se vende no delivery?;
• Como posso melhorar meu delivery?;
• 2 erros para não cometer no seu delivery;
• Garanta uma gestão única para o seu delivery!

O que preciso fazer para começar a ganhar dinheiro com delivery?

Antes de saber como ganhar dinheiro com delivery, é preciso entender como começar ou aplicar esse serviço no seu restaurante.

Não adianta começar a entregar da noite para o dia e esperar receber dinheiro. É necessário muito estudo e algumas estratégias para o negócio dar certo.

Comandar um restaurante delivery não é uma tarefa fácil e principalmente garantir o melhor atendimento sempre para o seu cliente. 

Por isso,é importante utilizar ferramentas que auxiliem nesse processo de maneira única. Como um sistema de pdv para restaurantes, ele pode garantir otimizações unicas que podem ajudar o seu processo como um todo.

 

Além disso, como umas das mais importantes parte do delivery é a entrega, é necessário pensar em como funcionará seu sistema de entregas com motoboys. 

Existem duas maneiras principais: contratando uma cooperativa de entregadores ou contratando pessoas especificamente para essa função, como funcionárias do seu restaurante. 

Cabe a você estudar e entender qual das duas se encaixa melhor no seu negócio e no seu orçamento. 

Como vender somente delivery?

Com o crescimento do sistema de entregas no Brasil, sendo uma prática comum para 66% dos brasileiros, existem muitos restaurantes que trabalham somente com delivery.

E essa é uma ótima alternativa, já que diminui os gastos de manter uma unidade física funcional, como aluguel de salão, equipamentos para receber clientes e até mesmo funcionários. 

Afinal, você pode montar o seu próprio delivery em casa. Até mesmo as taxas do negócio serão menores.

O que mais se vende no delivery?

A pergunta “como ganhar dinheiro com delivery?” pode ser respondida de diversas maneiras. Afinal, não há uma única estratégia que te fará alcançar esse objetivo.

Uma das respostas é vender o alimento com maior média de pedidos. Claro, não é só selecionar o prato, colocar à venda e esperar o dinheiro cair no bolso.

O produto deve ser de qualidade e o restaurante deve ser muito bem administrado. E ao montar o negócio em cima do produto mais vendido, diminui as chances de rejeição por parte do público.

E quando a questão é o alimento mais pedido por delivery, não há dúvidas sobre qual é a resposta: hambúrguer. 

De acordo com pesquisa realizada pela empresa Hubster, o prato característico dos Estados Unidos foi solicitado teve uma média de 583.317 pedidos por mês no primeiro semestre de 2023.

Para se ter ideia, o segundo colocado da lista, o frango frito, teve 404.530 pedidos durante os mesmos seis meses.

Assim, é possível concluir que abrir uma hamburgueria é, sem dúvidas, uma das melhores opções para delivery. Confira o top 10 de pedidos do primeiro semestre de 2023:

 

Então, quando tiver sobre “como ganhar dinheiro com comida delivery” ou sobre “qual comida vender em meu delivery” essa tabela pode te ajudar!

Como posso melhorar meu delivery?

Se você quer saber como ganhar dinheiro com delivery, é preciso entender que essa prática deve ser feita da melhor maneira possível. No entanto, como fazer isso?

Melhorar um delivery, é um trabalho que exige tempo e melhoria continua, além de pensar sempre adiente. É essencial que seja visto o futuro do negócio e pensar em sempre melhorias para cada processo.

Existem diversas estratégias que podem ser utilizadas para atingir esse objetivo. Neste artigo, vamos abordar as mais importantes:

1. Utilize as embalagens corretas;
2. Contrate um sistema de gestão;
3. Tente o overdelivery;
4. Aumente a eficiência do seu restaurante.

1. Utilize as embalagens corretas

O principal objetivo de qualquer restaurante, seja ele delivery ou não, deve ser agradar plenamente o cliente, com um bom atendimento e um ótimo prato.

Dessa forma, se o pedido chega amassado, frio ou sem a crocância necessária na casa do consumidor, a satisfação dele certamente será baixa, atrapalhando a reputação do seu negócio.

Portanto, é essencial pesquisar se a embalagem que você está utilizando é a ideal para o seu tipo de restaurante. Cada alimento tem a sua característica e maneira de ser consumido. 

Por exemplo, você não vai entregar um delivery de churrasco no mesmo material que entrega um sorvete. 

Neste momento, não é hora de economizar. Óbvio, não é preciso extrapolar o seu orçamento para isso, mas também não é nada legal oferecer um serviço de má qualidade só para pagar um preço menor.

2. Contrate um sistema de gestão

Para ter uma boa administração do seu delivery, outra excelente maneira de melhorar o seu delivery é contratando um sistema de gestão. 

Um software de qualidade, como o da Saipos, oferece diversas funcionalidades excelentes para delivery, que vão agilizar toda a produção do restaurante.

Uma delas é o monitor KDS, que comunica diretamente com a cozinha, com o atendente e com o entregador. 

Ele informa qual a etapa da produção está o pedido, quanto tempo falta para o prazo limite da entrega.

Também fala sobre todos os detalhes que o cliente solicitou, como endereço, acréscimo ou remoção de itens e acompanhamentos.

Assim, evita confusões e atrasos. Consequentemente, o produto chega dentro do tempo na casa do consumidor, além de diminuir as chances de faltar algo, como uma bebida, por exemplo. 

3. Tente o overdelivery

O overdelivery é uma estratégia que consiste em entregar para o seu cliente mais do que ele espera.

Dessa forma, cria uma surpresa positiva, que aumenta a satisfação do consumidor. Como consequência, o seu restaurante se destaca da concorrência. 

E não para por aí. Com essa tática, o cliente se sente valorizado e aumentam as chances dele se fidelizar ao seu estabelecimento, pedindo mais e mais vezes.

Assim, além de melhorar o seu delivery, você ainda aumenta o lucro do negócio.

Então, se pensa em adotar essa estratégia para entender como vender comida pelo iFood, por exemplo, pense na experiência que vai ser entregue para o cliente de maneira única e tenha suas vendas em plataformas de delivery.

4. Aumente a eficiência do seu restaurante

Por fim, uma ótima maneira de melhorar seu delivery é aumentando a eficiência do restaurante.

Melhorar os processos do seu pdv é um passo para de como ganhar dinheiro no delivery, isso garante mais autonomia e tempo para a gestão de outras demandas do dono do negócio. 

Então, organize processos para calcular o cmv, ter um controle completo do estuque e categorização de entradas e saídas. esses passos simples são únicos para se ter um delivery lucrativo.

Além disso, seguindo a mesma premissa do sistema de gestão, um estabelecimento que trabalha de forma eficiente diminui as chances de erro e fica mais produtivo.

Então, um sistema de gestão próprio para delivery, vai fazer uma diferença imensa no seu dia a dia.

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2 erros para não cometer no seu delivery

Cometer equívocos no seu negócio de delivery pode ser prejudicial para a saúde financeira do seu negócio.

Com isso, conheça os 3 principais erros cometidos pela gestão de empresas delivery e como evitá-los:

• Não calcular uma previsão de vendas;
• Lotar o estoque sem planejamento;

Não calcular uma previsão de vendas

A previsão de vendas para delivery nada mais é do que uma forma de calcular, com base no histórico comercial do seu negócio, o nível de venda esperado em um certo período.

Na prática, esse documento servirá como norte para tomar decisões importantes para a saúde financeira da empresa.

Isso porque, além de fazer parte do seu plano de negócios, poderá te precaver de possíveis riscos e chances de chegar no vermelho.

Assim, possibilitando que você elabore, com respaldo, um plano-solução, como promoções, cortes, entre outros.

Além disso, um dos pontos que os donos de delivery se perdem é em como calcular frete de delivery, isso é um passo muito importante para a saúde financeira do seu negócio.

Lotar o estoque sem planejamento

A previsão de vendas também poderá te ajudar com o controle de estoque. Que é um relatório fundamental para qualquer empreendimento food service.

Ter um estoque mal planejado ou organizado é um erro comum que muitos empresários cometem e que pode te fazer perder muito dinheiro.

Esse tipo de controle precisa ser preciso e meticuloso. Tenha documentado elementos, como:

• Data da compra;
• Data do vencimento;
• Tipo de produto;
• Quais pratos o produto compõe;
• Preço da compra do alimento;
• Quantidade.

Assim, saberá quais produtos não estão sendo usados e não precisarão ser repostos, tal qual os que requerem uma compra em maior quantidade por serem mais usados.

A sua lista de compras ficará mais precisa, evitará desperdícios e ainda economiza tempo e dinheiro sabendo quando, com que frequência e o quê comprar.

Garanta uma gestão única para o seu delivery!

Um erro comum das empresas de delivery que quebram rapidamente é não usar a tecnologia a seu favor.

Utilizar um sistema de gestão para restaurantes é mais do que simplesmente garantir a melhoria de processos, mas garantir que sejam explorados da melhor parte.

A Saipos é um sistema integrado aos principais aplicativos de delivery em funcionamento no Brasil. Aqui, você tem acesso a diferentes apps de delivery em um só lugar, deixando sua gestão muito mais eficiente.

São mais de 60 integrações, confira algumas relacionadas a aplicativos de delivery e atendimento remoto:

• iFood;
• Rappi;
• Delivery Direto;
• Delivery App/Neemo;
• Americanas delivery;
• WhatsApp.

Tudo isso de forma única para garantir a melhor operação do seu delivery, além de garantir mais economia em cada atendimento do início ao fim.

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