Delivery em casa: como abrir?

Saiba como abrir um delivery em casa e lucrar muito!

Abrir um delivery em casa pode ser a solução para quem quer migrar para o empreendedorismo no mercado de food service ou até mesmo para quem busca fazer uma renda extra.

De acordo com a IFB (Instituto Foodservice Brasil), a expectativa de crescimento do delivery em 2025 é 6,9%. Um número muito expressivo para o setor que não para de crescer nos últimos anos.

Isso significa que o setor está superaquecido e com oportunidade para novos negócios. Abrir um delivery de comida em casa, além de ser um investimento de baixo custo, é uma opção muito rentável para empreendedores iniciantes.

Estima-se que cerca de 78% da lucratividade do segmento vem dos pequenos e médios negócios no setor alimentício. Para que o seu restaurante aumente essa estatística, você vai precisar aprender como montar delivery em casa.

Aqui, você vai descobrir:

• Como abrir delivery em casa?
• Afinal, como montar um delivery em casa?
• Tipos de entrega para delivery;
• E como fica a divulgação?;
• Qual o melhor sistema de gestão para o meu delivery em casa?

Como abrir delivery em casa?

O mais importante sobre como fazer um delivery em casa é que é necessário planejamento, tanto financeiro quanto estrutural.

Antes de montar um delivery e colocá-lo para atender os clientes, você terá que passar pelo processo burocrático para tornar sua empresa legal e evitar imprevistos, multas e até fechamento do seu negócio.

O primeiro passo para montar um delivery em casa é ter um CNPJ, para ter os dados de uma empresa e emitir notas fiscais. Nesse caso, o MEI (Micro Empreendedor Individual) já é o suficiente para o seu negócio.

Mesmo sendo em casa, seu delivery precisará de um alvará de funcionamento para conseguir oferecer o serviço de entregas.

Também é importante ter o certificado sanitário da Vigilância Sanitária para garantir que o seu empreendimento respeita as normas de higiene exigidas.

Além disso, é importante entender qual tipo de comida será vendida, você pode começar a fazer lanches simples, ou fazer um delivery de quentinhas. Isso consiste no que você irá preparar e o que comprar para o delivery.

Quais são os melhores segmentos para montar delivery em casa

Todo segmento alimentício pode começar a ser comercializado em casa, tendo os itens necessários para investir no negócio. Com um delivery é ainda mais fácil, uma vez que não precisa de espaço para o atendimento presencial.

Mas, existem alguns nichos que são mais vantajosos para um delivery em casa, porque exigem menos custos de investimento e espaço, e ainda assim são bastante rentáveis:

 

Esses são alguns dos instrumentos específicos necessários para fazer seu delivery em casa. São coisas simples, mas que fazem toda a diferença na sua operação.

Afinal, como montar um delivery em casa?

Agora que você já sabe dos itens específicos de cada nicho gastronômico, é hora de entender o que você precisa para a cozinha, que é o coração da sua empresa.

E o primeiro passo para você que quer saber como fazer um delivery em casa é identificar o que já possui e pode ser utilizado para seu novo negócio.

Como a intenção de um delivery em casa é ser um investimento simples e barato, a melhor saída é adaptar sua cozinha de acordo com a demanda. Para começar a vender sem sair de casa, você vai precisar de:

• Fogão;
• Geladeira;
• Potes para insumos;
• Utensílios e talheres em geral;
• Armário para armazenamento do estoque.

Sem dúvidas, o ideal é ter equipamentos para delivery, como a geladeira, separados para sua empresa e para o uso da sua família.

No entanto, para o início, é possível compartilhá-los, desde que tenham um espaço dedicado exclusivamente aos insumos do delivery.

Já pensou em utilizar produtos semi-novos?

Caso seja necessário adquirir algum equipamento específico, mas seu orçamento esteja muito curto, é interessante procurá-lo em sites de desapego.

Essa é uma forma de garantir valor menor por utensílios de que podem ser utilizados, assim não ocorrem gastos exorbitantes para abrir delivery em casa. 

Dessa forma é possível adquirir uma opção mais barata, mas ainda assim de qualidade. Portanto, busque em portais de cozinha e canais de marketplaces para garantir um preço menor.

Se fizer sentido para o seu negócio, também há a possibilidade de comprar utensílios em atacados e distribuidores, pois eles têm um preço mais acessível e garantem uma venda maior para clientes CNPJ.

É importante estudar todas as possibilidades, do seu estabelecimento, assim seu pdv fica único e o processo de inauguração não sai tão caro.

Tipos de entrega para delivery

Um bom delivery em casa precisa contar com um serviço de entrega de excelência. Para garantir que os pedidos sejam entregues com rapidez e qualidade, é necessário definir qual o melhor modelo de entrega para o seu negócio.

Leve em consideração qual é o valor máximo de investimento que você está disposto a pagar para o serviço de um entregador e avalie, entre as opções da tabela abaixo, o que atende melhor o seu delivery em casa.

 

Também é possível, na fase inicial do seu negócio, que você realize as entregas dos pedidos. Não é o ideal, visto que é necessário administrar todas as outras partes do seu delivery, mas pode ser uma solução provisória.

Além disso, os aplicativos de delivery oferecem o serviço de motoboys com um adicional nas taxas de adesão das plataformas.

Vale lembrar que, independente de qual o modelo de entrega for escolhido para atender ao seu delivery em casa, é fundamental delimitar uma área de cobertura que possibilite um atendimento ágil e de qualidade.

Já pensou nas embalagens para o seu delivery?

Sem dúvida, as embalagens para delivery são fundamentais para o seu novo negócio.

Existem diversos materiais que podem ser utilizados para o transporte de produtos alimentícios, como o alumínio, o isopor e o papelão, que são os mais comuns. 

É possível encontrar os diferentes tipos de material disponível em formatos variados. Cada um deles têm uma característica específica para atender todos tipos de comida.

Vale ressaltar que, como as embalagens ajudam a divulgar a imagem do seu delivery em casa, escolher os invólucros envolve uma estratégia além do que se imagina. 

Então, se o seu negócio é de delivery de salada de pote, é importante que tudo que a embalagem traga aspectos de vida saudável e natureza.

Por exemplo, se o seu empreendimento usa materiais reciclados para a conservação dos pedidos, isso comunica aos clientes que a sua marca se importa com o meio ambiente e oferece um delivery sustentável.

E como fica a divulgação?

O grande segredo para ter um negócio de sucesso é investir pesado na maneira de divulgar um delivery. Com uma propaganda assertiva, as vendas do delivery em casa tendem a crescer, uma vez que ele passa a ser conhecido na região.

Para isso, vale a pena dedicar esforços nas redes sociais. Fazer posts constantemente no Instagram e Facebook, por exemplo, já garante que a sua marca comece a ser vista por mais pessoas.

Enviar panfletos e imãs de geladeira nos pedidos também são formas de divulgar a empresa. Assegure-se de incluir informações relevantes nesses materiais, como promoções e contatos do delivery em casa, para que o cliente não os descarte.

Não se esqueça de ter boas fotos dos pratos oferecidos no seu delivery para incluir no cardápio digital dos aplicativos de entrega ou site próprio. Contratar um fotógrafo profissional, neste caso, faz toda a diferença nos resultados.

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Conheça 3 canais para vender de casa!

Além da divulgação, estar presente nos apps de delivery pode ajudar a alavancar as vendas do seu novo negócio. O momento de definir os canais de venda para o seu empreendimento é crucial para a visibilidade da sua marca.

Entre as opções disponíveis, você pode optar por vender por meio de:

1. Whatsapp pay;
2. Site delivery próprio;
3. Aplicativos de entrega.

Optar por apps é o que a maioria dos empreendedores têm feito, devido às vantagens oferecidas pelas plataformas. Além de dar mais destaque para o delivery em casa, é muito mais fácil gerenciar os pedidos.

Atualmente, existem mais de 250 aplicativos de delivery cadastrados no Brasil, com taxas e benefícios distintos. 

Qual o melhor sistema de gestão para o meu delivery em casa?

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Sendo o software com o maior número de integrações com aplicativos de delivery e logística do mercado, a Saipos já está presente em mais de 15 mil restaurantes em todos os estados do Brasil.

E claro que você terá diversas vantagens e funcionalidades, veja quais são algumas delas:

 

Além do mais, por meio do sistema Saipos, você vai planejar seu negócio para não perder vendas, controlar quais os itens mais vendidos, aprimorar a comunicação entre todos os setores, e mais!

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