Delivery yakisoba: 7 passos para começar!
Inicie um delivery de yakisoba em 7 passos!
Abrir um delivery yakisoba pode ser uma ótima oportunidade para quem deseja empreender no ramo da gastronomia.
Típico da culinária chinesa, mas popularizado no Japão, o prato, que é composto por macarrão frito, legumes e carnes variadas agrada a muitos paladares e tem uma grande demanda no mercado.
Em 2024, a culinária japonesa (que inclui yakisoba em muitos cardápios) cresceu 5,3% no iFood em número de pedidos.
Neste artigo, vamos te mostrar como montar um delivery yakisoba de sucesso, através de um passo a passo simples e eficiente. Confira:
- Equipamentos para trabalhar com delivery yakisoba;
- Saiba como preparar corretamente um yakisoba;
- Escolha um fornecedor de qualidade;
- Invista em embalagens delivery de qualidade;
- Aumente o seu ticket médio com a venda de outros pratos típicos;
- Integre seu restaurante nos principais apps de entrega;
- Alavanque suas vendas com um sistema para delivery.
1. Equipamentos para trabalhar com delivery yakisoba
O primeiro passo para abrir um delivery yakisoba é compreender tudo que vai ser necessário para começar os trabalhos. Por se tratar de um delivery de culinária oriental, é importante ter em mente que você vai precisar de alguns equipamentos e ingredientes muito específicos.
E para te ajudar a montar essa lista de compras separamos aqueles itens que não podem faltar dentro da cozinha do seu delivery yakisoba:
- Fogão industrial: um fogão espaçoso é essencial para cozinhar grandes quantidades de macarrão e ingredientes rapidamente;
- Panelas wok: panelas wok são usadas para cozinhar o yakisoba. É preciso de várias para lidar com grandes demandas;
- Utensílios de cozinha: incluindo colheres de madeira, espátulas, pinças e outros utensílios apropriados para cozinhar yakisoba;
- Mesas de preparação: mesas de aço inoxidável ou superfícies de trabalho para preparar e montar os pratos;
- Facas afiadas: facas de qualidade são essenciais para cortar ingredientes;
- Embalagens para delivery: caixas, recipientes de isopor ou recipientes de papelão adequados para embalar e entregar os pratos de yakisoba.
Recomendamos que você procure esses equipamentos em sites de desapego, com status de semi novos, dessa forma é possível economizar bastante.
Quais os principais insumos para Yakisoba?
Falando em ingredientes é preciso compreender quais serão os sabores disponibilizados no cardápio do seu delivery yakisoba. Confira:
- Macarrão yakisoba: pode ser encontrado em lojas de alimentos asiáticos ou fornecedores de restaurantes;
- Vegetais: cebola, pimentão, cenoura, brócolis, repolho, cogumelos e outros vegetais de sua escolha;
- Proteínas: carne (frango, carne bovina, porco), frutos do mar (camarão, lula) ou tofu para opções vegetarianas;
- Molho yakisoba: você pode comprá-lo pronto ou fazer o seu próprio.
- Óleo de cozinha: usado para cozinhar os ingredientes;
- Temperos e condimentos: alho, gengibre, molho de soja, saquê, pimenta e outros temperos a gosto;
- Acompanhamentos: opcionais, mas você pode incluir acompanhamentos como cebolinha verde picada, gergelim torrado, nori (alga), entre outros.
Pergunte aos seus futuros clientes quais os sabores que eles mais gostam e realize uma degustação para as pessoas mais próximas.
Quer saber mais sobre cozinha para delivery de comida japonesa? Nós preparamos um vídeo completo e exclusivo para você! É só dar o play:
2. Saiba como preparar corretamente um yakisoba
Por se tratar de um prato tradicional da culinária oriental, é essencial que você consiga preparar o seu yakisoba da forma mais fidedigna possível à receita original.
No entanto, também é possível utilizar a criatividade para inovar e acrescentar ao seu cardápio deliciosas variações dessa receita.
Assim, é possível garantir que o resultado final será um prato saboroso e bem apresentado. Confira a seguir a receita completa para preparar o yakisoba:
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Ingredientes |
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Para o preparo, cozinhe o macarrão em água salgada. Em seguida, em uma panela grande refogue a cebola com azeite. Acrescente os ingredientes, deixando o molho por último.
Após refogados, inclua o molho e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos. Por fim, misture o macarrão e sirva.
Existem diversas variações da receita, mas de forma geral todas levam macarrão, shoyo e legumes. A carne é preferencial e o ideal é ter uma versão vegetariana no cardápio.
3. Escolha um fornecedor de qualidade
Os principais produtos que podem ser comprados com fornecedores são os legumes e as carnes. Portanto entre em contato com hortifrutis e peça orçamentos.
Mas não se atenha somente aos valores, verifique também a qualidade dos produtos, tempo de entrega, métodos de pagamento e somente depois estabeleça a compra.
Além disso, é preciso se certificar de que o fornecedor escolhido segue à risca todas as normativas estabelecidas pela vigilância sanitária. Sobretudo porque as carnes são alimentos altamente perecíveis e propícios à contaminação.
Por isso, cheque a higiene e também exija os alvarás de funcionamento da vigilância sanitária e um manuseio higiênico dos produtos.
Dica Saipos: tenha mais de um fornecedor para seu restaurante. Assim, se algum imprevisto acontecer você tem opções.
4. Invista em embalagens delivery de qualidade
Para ter sucesso no ramo de delivery é preciso que os produtos sejam entregues com rapidez e segurança.
Além disso, é preciso garantir que a temperatura e qualidade do prato sejam preservados durante o trajeto de entrega, para que a experiência do consumidor seja satisfatória.
Portanto, é essencial investir em embalagens para delivery yakisoba de qualidade. As mais populares são feitas de papel cartão resinado, alumínio ou isopor, para garantir a temperatura.
Você pode personalizá-las com a identidade visual do seu restaurante e garantir mais seguidores nas redes sociais.
5. Aumente o seu ticket médio com a venda de outros pratos típicos
Além de trabalhar com o yakisoba é importante que você ofereça produtos como sushi, sashimi e temaki. Assim, é possível transformar o seu delivery yakisoba em um delivery japonês completo e atrair mais clientes!
Isso porque quanto mais diversificado, dentro do nicho de comida oriental, for o seu delivery, mais especialista ele aparenta ser para o seu cliente.
Assim, é gerada uma impressão de confiança e atrelado a pratos saborosos e elaborados, você começa a construir a imagem de autoridade. Um exemplo disso é o McDonald 's, que é uma autoridade no quesito hambúrguer, ou o Habibs em esfirras.
Se tornar referência em delivery yakisoba requer mais do que um prato incrível. Isso porque para que o cliente decida comprar seus produtos, é necessário identificação.
Essa identificação acontece por meio do marketing. Então estar presente nas redes sociais e ser ativo e amigável com os clientes, é essencial.
6. Integre seu restaurante nos principais aplicativos
As vendas do seu restaurante japonês ou apenas delivery yakissoba podem ser feitas através de ligações ou até mesmo por meio de aplicativos de entrega de comida.
O Ifood, hoje a maior foodtech da América Latina é o aplicativo de delivery mais utilizado como um todo no país.
Os benefícios para o restaurante vão desde uma maior visibilidade até o aumento das vendas. Além disso, o app disponibiliza para o seus clientes cupons de desconto de diversos valores.
Com um sistema simples, ágil e inteligente como o da Saipos, você integra o Ifood, assim como outros aplicativos, ao sistema, obtendo todos os dados do app direto no melhor sistema do Brasil.
Dessa forma, você consegue administrar de forma mais prática e utilizar o restante do tempo para o que é importante para você.
7. Alavanque suas vendas com um sistema para delivery
A Saipos tem a solução ideal para tornar o seu restaurante um verdadeiro sucesso!
Ao adquirir o nosso sistema de pedidos online, você estará dando um passo gigantesco para simplificar, agilizar e aprimorar a gestão do seu estabelecimento.
Sendo o software com o maior número de integrações com aplicativos de delivery e logística do mercado, a Saipos já está presente em mais de 15 mil restaurantes em todos os estados do Brasil.
E claro que você terá diversas vantagens e funcionalidades, veja quais são algumas delas:
- Sistema 100% localizado na nuvem: possibilitando que você gerencie seu restaurante ou franquia de qualquer lugar a qualquer hora;
- Concentração dos pedidos em uma única tela: tenha todos os pedidos do salão, balcão e delivery concentrados em uma única tela, facilitando a comunicação a cozinha;
- Site delivery com tela customizável: espaço virtual personalizado, que transmita a identidade do seu negócio e facilite a experiência de compra para os seus clientes;
- Localização de pedidos através de filtros: localize os pedidos de forma rápida e prática, tornando todo o processo de gestão de entregas mais eficiente e organizado;
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FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Depende da versão. Se você pensa em servir uma alternativa mais adequada para o público fit, escolha molho shoyu light com menos sódio.
Ele é um prato original da culinária chinesa, mas que ficou popular no japão e se espalhou pelo mundo.
Você pode ser criativo para escolher. Mas, normalmente, encontramos pimentão, brócolis, cenoura e cebola.
O sistema Saipos possui mais de 70 funcionalidades para seu restaurante, além de ser o mais completo do Brasil!