As embalagens para delivery são parte fundamental ao medirmos o desempenho e qualidade nas entregas do seu restaurante.
O mercado de delivery de comida no Brasil está em plena expansão e deve movimentar mais de US$ 21 bilhões até o final de 2025, segundo projeções do Statista.
A maneira como seu produto vai chegar no local de entrega é tão significativo quanto a qualidade do seu delivery de comida. Inovar nessa etapa chama a atenção dos seus clientes e garante seu lugar à frente da concorrência.
Para te ajudar a fazer a melhor escolha para seu negócio, preparamos 5 dicas sobre coisas que todas as embalagens de delivery devem ter:
Essa é a primeira pergunta que vem à mente de qualquer dono de restaurante que trabalha com delivery. É preciso levar em consideração fatores como menu, sensibilidade do prato e tempo de entrega.
As embalagens podem ser de diversos materiais, como plástico, alumínio, papel, entre outros. Elas possuem também formatos e tamanhos diferentes.
Além disso, nos dias de hoje a embalagem pode representar algo mais do que simplesmente um invólucro. Elas podem ser o diferencial que vai te fazer ter um delivery de sucesso! Confira os principais tipos e saiba mais:
Após analisar cada um dos tópicos, será possível entender quais são as melhores opções para seu restaurante.
Esse tipo de recipiente é perfeito para conservar a temperatura da comida. Além do papel alumínio, é possível encontrar embalagens feitas com o material em diferentes formatos.
Deliveries de churrasco, frango assado, além de itens como legumes assados, por exemplo, podem ser utilizados inclusive para que o cliente possa aquecer diretamente no forno, caso necessário.
No caso de espetinhos delivery, existem opções que incluem suporte para o palito e local próprio para os molhos e farofa.
Pequenas embalagens de alumínio são utilizadas também para bolos gelados e similares para chegarem da forma correta até o cliente.
Prática e ideal para porções maiores, é usualmente utilizada para entregas de pizza e calzones. Elas retém o calor e são resistentes ao movimento que durante o trajeto podem impactar na integridade do produto.
Existem também opções menores, como embalagens em formato de fatia de pizza, comuns em festivais ou eventos maiores para venda de itens unitários. Mas isso não significa que você não possa incluir no seu cardápio.
O papelão é um material barato e de boa qualidade para itens adequados.Alguns modelos possuem alumínio em seu interior, reforçando ainda mais a segurança do alimento. É o caso dos copos descartáveis para bebidas quentes.
Essa é uma boa opção para quem vende salgados, bolos, fatias e docinhos, pois existe uma grande variedade de opções para transporte seguro desses itens.
Em geral, usa-se o plástico Polipropileno, um material termoplástico reciclável. É uma opção para o congelamento de alimentos ou aquecimento no forno microondas.
Porém, a amplitude de itens deste material é extremamente ampla. Podemos encontrar melhores embalagens para delivery para:
Essa grande variedade de tipos de negócio que utilizam esse material possibilita encontrar as mais variadas formas e tamanhos.
Uma das embalagens para delivery baratas, e por isso, muito comum nas entregas. Conserva bem a temperatura e a integridade do alimento. Pode ser ainda mais eficiente se envolver o interior com uma folha de alumínio.
O isopor exige alguns cuidados para garantir a integridade do alimento. É importante lembrar que se for um recipiente completamente fechado, tende a deixar batatinhas e polentas murchas.
Além disso, o calor faz com que produza umidade dentro do recipiente, podendo amolecer demais o pão do lanche.
Cuide também da estética. Se for seu objetivo garantir uma boa apresentação, o isopor pode não ser a embalagem ideal, embora extremamente prática.
Essa é uma excelente aposta para utilizar embalagens personalizadas em formato de caixa. Ficam bonitas, garante uma boa propaganda visual e ainda por cima, mantém a integridade do alimento.
O custo também não é alto e, além de tudo, dá mais segurança para o alimento, já que o material é fechado por selamento. Pode ir ao forno e ao congelador.
Ele pode ser adaptado para os mais variados tipos de alimentos. Confira:
Além de tudo isso, é importante lembrar que uma apresentação de qualidade impacta diretamente na satisfação do consumidor. Por isso, aposte sempre na qualidade.
Entendendo as necessidades do planeta e dos clientes, restaurantes de renome em todo o mundo estão optando por produtos sustentáveis, principalmente deliveries de comida saudável.
Esse simples cuidado gera um engajamento muito grande por parte dos clientes e pode ser considerado também como uma ação de marketing.
É possível inserir no seu restaurante de forma sutil e perceber a aceitabilidade das embalagens. Confira na tabela abaixo:
Itens |
Substituição |
Sacolas |
Itens de papel kraft; |
Canudos plásticos; |
Canudos biodegradáveis; |
Bandeja de isopor; |
Bandejas de bagaço de cana; |
Pratos e descartáveis; |
Produtos de fibra vegetal; |
Leve as embalagens para delivery sustentáveis como uma prática de overdelivery para o seu negócio, com certeza isso fará bem para o marketing do seu negócio.
Essa prática, que consiste em entregar além do esperado pelo cliente, focam em proporcionar uma boa jornada desde o primeiro contato com o restaurante até a finalização da refeição.
Embora muitas pessoas não se preocupem com as bebidas, por elas já serem lacradas e possuírem embalagens, existem alguns cuidados que você deve tomar.
Alguns itens podem quebrar ou estourar em contato um com o outro. Existem caixas de plástico e papelão com divisórias próprias para essa finalidade, evitando possíveis acidentes e prejuízos.
As embalagens para delivery de cerveja devem sempre manter a integridade e a temperatura do produto.
Garrafas de vinho, espumante e demais itens de vidro podem ser colocadas em caixas individuais para transporte, cabendo facilmente em bags de entrega.
Dica Saipos: se seu negócio é específico para bebidas, aposte em bags de entrega personalizadas para esse fim, facilitando o processo.
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Depende! A melhor embalagem varia de acordo com o tipo de alimento que você entrega, tamanho, necessidades, entre outros fatores.
Além de personalizar com logo e contatos, é uma boa opção incluir frases de agradecimento e motivacionais para animar os clientes.
Manter o tempo de entrega abaixo do esperado, garantir a integridade do produto e entregá-lo de forma ágil faz toda diferença na avaliação final.
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