Overdelivery: saiba como aplicar no seu restaurante

Conheça 8 estratégias de overdelivery para restaurantes

O overdelivery é uma tendência de vendas que vem crescendo e revolucionando o mercado de delivery no Brasil.

Com a alta competitividade e o número expressivo de restaurantes oferecendo o serviço de entrega de alimentos, os donos de delivery precisam encontrar novas formas de conquistar os clientes.

As estratégias de overdelivery surgem como grandes aliadas de empreendimentos de food service nessa etapa de fidelização de novos consumidores.

Para te ajudar a alavancar as vendas e ter um delivery lucrativo com o método overdelivery, reunimos, neste conteúdo, as seguintes informações:

• O que é overdelivery;
• 8 estratégias de overdelivery para restaurantes;
• Quais são os benefícios do overdelivery para restaurantes;
• Como um sistema para delivery pode ajudar a fazer overdelivery.

Mas, antes de continuar a leitura, que tal ter acesso gratuito a um material exclusivo com tudo que um empreendedor precisa saber sobre delivery?

É isso que a Saipos oferece para você. Aperte no banner e faça o download de graça agora mesmo!

O que é overdelivery?

Na tradução literal, o overdelivery significado quer dizer “entregar a mais”. A estratégia consiste em oferecer ao cliente mais do que foi pedido por ele, ou prometido pela empresa.

Essa tática pode ser utilizada para todo negócio focado em vendas, por isso, não é tão fácil encontrar direcionamentos para o food service.

Na prática para restaurantes, o overdelivery marketing deve se atentar a proporcionar uma jornada diferenciada para os consumidores, desde a qualidade do alimento fornecido até o atendimento.

 

Muito além de produzir um prato e fazer a entrega na casa do freguês, o overdelivery se preocupa em garantir a satisfação a partir de brindes, personalização e experiências sensoriais.

Quer saber como montar um delivery de sucesso? Aperte o play e confira as dicas que a Saipos separou para você!

8 estratégias de overdelivery para restaurantes

Saber como fazer um overdelivery é fundamental para atingir os resultados desejados com as ações adotadas no restaurante.

Embora o nome pareça algo complexo, é preciso muito pouco para aplicar as estratégias de overdelivery. Em alguns casos, não é necessário nem investimento financeiro.

O mais importante é conhecer o público-alvo do seu delivery e entender quais são os gestos mais adequados para o seu negócio. 

Confira, a seguir, alguns exemplos de overdelivery para restaurantes:

 

Além disso, criar programas de fidelidade para recompensar os clientes, também é uma ótima estratégia de overdelivery. 

Como você pode perceber, fazer um overdelivery exige mais dedicação do que investimento financeiro. A humanização e a personalização do atendimento são os primeiros passos para criar uma relação de fidelidade com o cliente.

Com os exemplos de overdelivery da tabela, também é possível observar que diferentes estratégias podem ser combinadas em um delivery.

 

Quais são os benefícios de overdelivery para restaurantes?

A prática de ir além das expectativas nas vendas oferece benefícios importantes para restaurantes delivery.

Afinal, todo empreendedor está sempre em busca de formas de como aumentar vendas delivery e se destacar no mercado, não é mesmo?

Veja uma lista com as principais vantagens proporcionadas pelo overdelivery para restaurantes:

• Ganhar destaque em relação à concorrência;
• Aumentar o número de vendas;
• Estimular a divulgação orgânica;
• Fortalecer a imagem do restaurante.

Ganhar destaque em relação à concorrência

Não é raro encontrar feedbacks negativos de deliveries. Seja nas redes sociais ou até mesmo nos espaços destinados à avaliação nos apps de entrega, os clientes deixam claro a insatisfação com o atendimento de restaurantes.

Isso acontece porque, em muitos casos, os estabelecimentos não se preocupam em oferecer o mínimo, como o alimento na temperatura adequada ou embalagens que protejam a integridade dos produtos.

Sendo assim, aplicar o overdelivery garante destaque positivo ao seu negócio frente a esse mercado competitivo.

Aumentar o número de vendas

O destaque proporcionado pelo overdelivery consequentemente gera um aumento expressivo no número de vendas, seja pelo retorno dos que já foram impactados pela estratégia ou até mesmo pela chegada de novos clientes.

Além do crescimento na demanda, também pode ser possível observar uma alta no ticket médio dos pedidos, uma vez que os consumidores são estimulados a consumir cada vez mais pela boa experiência.

Estimular a divulgação orgânica

Ter clientes promotores do próprio negócio é algo que todo dono de restaurante precisa alcançar. Afinal, não há nada mais valioso para um estabelecimento do que a recomendação “boca a boca”.

Investindo em estratégias de overdelivery na entrega, seja por meio de brindes, cupons ou bilhetes personalizados, você aumenta as chances de conquistar a divulgação orgânica dos seus consumidores.

Uma dica é apostar em ações visuais e “instagramáveis” que despertem a vontade de compartilhar com os amigos nas redes sociais.

Fortalecer a imagem do restaurante

Quando se tem clientes validando o atendimento e a qualidade do cardápio de um restaurante, esse estabelecimento passa a ter uma visibilidade maior e mais positiva entre os consumidores.

Com isso, os esforços de divulgação e propaganda delivery são ainda mais efetivos para o seu negócio.

Precisando de ajuda para divulgar o seu restaurante? Aperte no banner e confira gratuitamente um material com as dicas que a Saipos separou para você!

Como pode um sistema para delivery pode ajudar a fazer um overdelivery?

Como adiantamos na tabela de exemplos de overdelivery, é impossível proporcionar um bom atendimento delivery sem algumas etapas de gestão bem alinhadas, como o controle de estoque e de pedidos.

Para dedicar tempo e atenção à personalização dos pedidos, é necessário ter as principais operações do dia a dia automatizadas. 

Dessa forma, o dono do restaurante tem mais autonomia e liberdade para cuidar das ações de overdelivery sem preocupações com o fluxo de caixa, por exemplo.

Com o sistema para delivery da Saipos, você tem acesso a ferramentas que tornam o seu dia a dia mais simples, ágil e inteligente, com uma tecnologia exclusiva e em constante aperfeiçoamento para o mercado de food service.

Confira nossos benefícios:

 

Tudo isso com o melhor custo-benefício do mercado e com uma tecnologia exclusiva!

Aperte no banner para conhecer nosso sistema, em uma demonstração gratuita, e tirar suas dúvidas com um de nossos consultores!