Distribuidora de cerveja: aprenda abrir em 5 passos

Entenda como abrir uma distribuidora de cerveja delivery

Investir em uma distribuidora de cerveja delivery é um empreendimento promissor. Isso porque, o Brasil é um dos três países que mais consomem cerveja no mundo!

Seja na reunião de amigos ou no encontro com a família, a bebida é presença garantida. 

Nesse cenário, o delivery de cerveja tem um papel essencial, pois ele possibilita a compra de bebidas sem precisar sair de casa. 

Se você está pensando em ingressar nesse ramo e quer saber como abrir uma distribuidora de cerveja do zero, continue lendo esse artigo para entender:

• 5 passos para abrir uma distribuidora de cerveja;
• Quais documentos preciso ter para abrir uma distribuidora de cerveja?;
• Quais os equipamentos para iniciar meu delivery de bebidas?
• Já pensou em melhorar seu processo de gestão?

5 passos para abrir uma distribuidora de cerveja

O processo de como abrir um delivery de bebidas em casa, é mais fácil do que parece, no entanto é necessário possuir planejamentos até o final do processo de abertura da sua distribuidora.

Ter um planejamento estrutural e financeiro é essencial para alcançar o sucesso na sua distribuidora de cerveja.

Por isso, separamos cinco passos essenciais para serem seguidos antes da inauguração:

1. Definição de público-alvo;
2. Definição de produtos;
3. Análise da concorrência;
4. Tenha uma gestão de estoque eficiente;
5. Tenha conhecimento dos custos operacionais.

Realize um checklist com todos eles e tenha atenção no momento de colocá-los em prática.

1. Definição de público-alvo

Todo e qualquer negócio do ramo alimentício precisa ter o público-alvo bem definido, afinal, isso irá reger diversos fatores dentro da distribuidora.

Por isso considere fatores como: faixa etárias, preferências de consumo, poder aquisitivo, localização geográfica e até mesmo estilo de vida.

Não é viável você abrir uma distribuidora de bebidas, onde o público alvo prefere um delivery de vinho, isso fará que o seu negócio esteja com problemas em poucos meses, por isso estude o mercado onde você irá entrar.

Além disso, considere se o seu objetivo é realizar a distribuição para pessoas jurídicas (bares, casas noturnas, restaurantes, etc.) ou pessoas físicas, ou seja, o consumidor final.

2. Escolha de produtos

Antes mesmo de imaginar como montar um delivery de bebidas em casa, é necessário entender quais serão os carros chefes do seu estabelecimento de cerveja.

Pode não parecer, mas as cervejas possuem uma gama imensurável de variedades. E justamente por isso que o passo anterior é tão importante.

No momento de realizar a definição dos produtos que sua distribuidora de cerveja irá vender é preciso ter muito claro o tipo de público que pretende atingir.

Caso seja um público mais amplo, as “pilsen” ou “pilsner” podem ser uma melhor opção, já se pretende atingir pessoas mais especializadas, é preciso acertar opções mais rebuscadas ao cardápio.

Como por exemplo bock, kölsch, altiber ou IPA.

3. Analise a concorrência

É importante que a sua distribuidora de cerveja se destaque, por isso, é de imensa importância realizar a análise dos seus principais concorrentes.

Pesquise em empreendimentos próximos a você e observe a variedade e qualidade dos produtos, o atendimento, preços, etc.

Entenda quais estratégias eles estão utilizando e como isso pode impactar no seu atendimento da sua distribuidora de cerveja. Absorva tudo de bom e pense em maneiras de melhorar aquilo que não é tão positivo.

É importante captar dicas de outros estilos de pdv, e assim garantir estar por dentro das tendências deste segmento.

4. Tenha uma gestão de estoque eficiente

É importante garantir que o seu estoque esteja sempre abastecido da forma correta, evitando a escassez de produtos, mas também o acúmulo de cervejas.

Por isso, contar com uma gestão de estoque eficiente, que contabilize as entradas e saídas, é essencial, antes mesmo do começo das operações.

No entanto, é importante você saber que uma gestão de estoque só é eficiente se ela é gerada dentro de processos do delivery, então é necessário garantir que isso seja realizado com muita calma. 

Além do mais, o controle de estoque impacta diretamente em todos os outros processos do delivery por inteiro, portanto é extremamente importante que se tenha cuidado quando realizar isso.

5. Tenha conhecimento dos custos operacionais

Um bom controle financeiro também é de extrema importância desde o início do negócio. 

Dessa forma você consegue estabelecer preços competitivos, garantir uma boa margem de lucro e manter a estabilidade financeira. Algo que é de extrema importância, principalmente no começo.

 

Esse controle garante, não só mais segurança para o seu delivery, mas também possibilita você criar estratégias mais concretas e sando com quanto você poderá investir.

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Quais documentos preciso ter para abrir uma distribuidora de cerveja?

Se você deseja investir em uma distribuidora de cerveja em 2025, vai precisar se atentar, antes de qualquer coisa, aos documentos necessários para abrir seu novo negócio.

Esse tipo de empreendimento é regido por uma legislação específica, por isso é importante estar atento a tudo que é necessário para a regularização:

• Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ);
• Registro na junta comercial;
• Inscrição municipal para liberação do alvará de localização e funcionamento junto ao Corpo de Bombeiros;
• Registro na SEFAZ (Secretaria da Fazenda) do estado;
• Observar as normas do Código de Defesa do Consumidor (CDC);
• Seguir as regras da Lei nº. 9.294/1996, sobre as restrições em propaganda de produtos lesivos à saúde do consumidor;
• Cumprir as normas da Lei nº. 8.069/1990, que aborda a comercialização de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Sabemos que pode parecer muita coisa, mas tudo isso é necessário para a segurança do seu delivery de bebidas e também dos seus consumidores.

Quais as legislações que regem as distribuidoras de cerveja?

No Brasil para regulamentar esse tipo de negócio e garantir que todas as ações estejam em conformidade, existem algumas leis que são importantes saber se você será dono desse tipo de delivery.

Lei nº. 8.069/90 (Estatuto da Criança e do Adolescente, que proíbe a venda de bebida alcoólica a menores de 18 anos);

Lei nº. 11.705/08 (proíbe venda de bebida alcoólica próximo a rodovias federais, local em que ter uma distribuidora de bebidas é por certo inviável);

Lei nº. 9.294/96 (dispõe sobre as restrições ao uso e a propaganda de produtos fumegantes, bebidas alcoólicas, medicamentos e defensivos agrícolas);

e a Lei 8.078/90 (regula a relação de consumo em todo o território brasileiro, em conformidade com o Código de Defesa do Consumidor).

Quais os equipamentos para iniciar meu delivery de bebidas?

Para a instalação e funcionamento da sua distribuidora de cerveja delivery você precisa adquirir alguns equipamentos que vão facilitar as operações, como:

O que devo pensar antes de abrir minha distribuidora?

O investimento inicial da sua distribuidora de cerveja delivery vai depender de diversos fatores, por exemplo:

• Localização;
• Estoque;
• Licenças e regulamentações;
• Equipamentos;
• Transporte;
• Mão de obra.

Entretanto é possível fazer uma estimativa. A maior parte do dinheiro será destinada à compra do estoque, dos equipamentos básicos e da reforma do local.

Assim, o investimento inicial para montar uma distribuidora de cerveja pode variar entre 50 a 100 mil reais. Entretanto esse valor pode sim, ser bastante superior.

E não esqueça! É importante que você também tenha um capital de giro em torno de 20 até 30% do valor investido para as despesas iniciais.

Assim, você fica protegido contra as oscilações de caixa e consegue gerenciar seu delivery com mais segurança..

Já pensou em melhorar seu processo de gestão?

Mais importante do que saber como abrir uma distribuidora de cerveja, é entender como gerenciá-lo. Afinal, administrar um delivery de bebidas vai além de simplesmente fazer entregas. 

Por isso, é importante utilizar um sistema de gestão para delivery, e o Sistema da Saipos é o mais completo! Com mais de 70 funcionalidades, nosso sistema é completo para garantir agilidade e praticidade nos seus atendimentos.

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