Kit festa: guia completo para entrar no mercado e faturar!

Saiba como começar a trabalhar com Kit Festa!

O kit festa tem sido uma saída no delivery para aqueles clientes que querem comemorar, sem o trabalho de contratar um buffet ou encomendar um item de cada lugar. 

Alguns kits contam apenas com a parte de confeitaria, mas os que fazem mais sucesso são aqueles completos.

Nesse tipo, você poderá encontrar desde bebidas, até salgados sortidos. O cliente recebe em casa tudo o que precisa para celebrar entre amigos e família! 

Tudo isso sem contar que a versatilidade do produto abre margem para um público-alvo bem amplo.

Além dos aniversários, você pode investir em kit festa junina e outros temas bastante característicos.

Se você quer saber como fazer kit festa personalizado para vender, precisa ficar atento a alguns detalhes deste artigo. São eles:

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O que é kit festa?

Antes de explicar como fazer kit festa personalizado para vender, é interessante explicar o que é kit festa.

Esse produto é como uma festa compacta pronta. Nesse modelo o cliente escolhe dentro de um cardápio os itens de festa que deseja e recebe tudo pronto em uma caixinha.

Como montar um kit festa pode ser feito de acordo com o número de pessoas que estarão no evento ou por comemorações, podendo conter diferentes categorias como frios, salgados e doces.

O modelo ganhou força durante a pandemia de Covid-19, mas como deve imaginar, ainda possui muita força de mercado pela sua praticidade.

Normalmente, é vendido através dos aplicativos de delivery.

Estrutura básica para trabalhar com kit festa

O seu empreendimento de kit festa pode começar dentro da sua casa. Você não precisa, de início, ter um estabelecimento físico para vender seus kits por delivery.

Mesmo assim, existem alguns pontos que devem ser considerados. Você vai precisar de uma boa estrutura, com um espaço amplo, para começar a trabalhar com kit festa delivery. 

Cada pedido tem uma grande quantidade de alimentos que precisam ser preparados, embalados e armazenados com muito cuidado.

Além do espaço, você também vai precisar de alguns equipamentos de cozinha para trabalhar, como:

Equipamento

Preço médio

Balcão amplo para a montagem dos kits

R$600,00

Mesa para a finalização dos doces e salgados

R$600,00

Panela para fritura ou uma fritadeira

R$300,00

Freezer horizontal

R$1.200,00

Fogão com forno grande, ou um forno separado

R$1.150,00

Recipientes para armazenar doces e salgados

R$150,00

Formas de bolo de vários tamanhos

R$80,00

Utensílios de confeitaria

R$140,00

Batedeira planetária

R$450,00

Liquidificador industrial

R$300,00

Prateleiras ou armário para os ingredientes

R$550,00


Se você optar pela fabricação própria dos salgados dos seus kits, uma
máquina de fazer salgados pode ser a sua maior aliada. 

O maquinário vai otimizar a produção dos alimentos, já que as opções disponíveis do mercado conseguem fazer, pelo menos, 8 tipos de salgados diferentes.

Alguns modelos mais atuais conseguem produzir doces e salgados ao mesmo tempo.

Enquanto isso, você pode ir trabalhando em outras etapas mais artesanais do kit, como fritar os salgados já modelados, ou rechear e confeitar os bolos, para montar os pedidos. 

Tenha um fornecedor de qualidade

Para o início de um delivery de kit festa, recomendamos que o investimento seja feito aos poucos.

Assim, você consegue conhecer melhor o mercado na sua região e conquistar uma boa clientela, sem riscos.

Se você não tiver experiência na produção caseira de salgados fritos e assados, dê preferência para uma parceria com fornecedores da cidade.

Compre-os congelados e finalize a preparação de acordo com os pedidos dos seus clientes.

Dessa forma, você reduz os custos de investimento e produção, além de evitar desperdícios.

Com o tempo, e com o crescimento do seu empreendimento, invista na capacitação dos seus funcionários para que a produção seja centralizada.

Tenha uma equipe para trabalhar com você

Embora vender kit festa pareça muito simples, não subestime!

Assumir todas as etapas da produção pode acabar atrasando as entregas, afinal você teria que dar conta dos doces, salgados e bebidas, além da montagem dos pedidos.

Mesmo que seu negócio comece em casa, é importante ter uma equipe trabalhando junto com você.

Essa é uma estratégia que pode otimizar seu delivery, já que a produção é acelerada.

Nessas horas, familiares e amigos costumam ser bons aliados, mas lembre-se que você estará os contratando. Considere isso no custo final do seu produto.

Como calcular o tamanho e a quantidade de comida do kit festa?

Quando falamos de como fazer kit festa personalizado para vender, é preciso pensar na precificação.

Antes disso, vale definir os tamanhos de kits que vai oferecer em seu delivery. Só assim dá para ter uma noção melhor da quantidade de comida e dos custos de cada um. 

Para garantir que todo mundo fique satisfeito, recomenda-se calcular de 8 a 12 salgados por cabeça.

A conta para os doces varia entre 5 a 7 por pessoa. Já para as bebidas, principalmente refrigerantes, estipula-se um mínimo de 400ml/pessoa.

Os seus kits não necessariamente precisam seguir a risca essa conta, mas é melhor que não fique muito abaixo dessa média.

Entender como a concorrência trabalha também pode ajudar a entender como fazer kit festa personalizado para vender. 

Considerando um kit comum, com os ingredientes básicos para uma festa (salgados, doces, bolo e bebidas), vamos pensar em cinco tamanhos diferentes:

Tamanhos de kit festa

Quantidade de itens por kit

Kit Festa para 5 pessoas

Bolo de 10 cm + 30 salgados + 15 doces + 1 refrigerante de 1,5 litros

Kit Festa para 10 pessoas

Bolo de 15 cm + 50 salgados + 30 doces + 1 refrigerante de 2 litros

Kit Festa para 20 pessoas

Bolo de 20 cm + 100 salgados + 50 doces e 2 refrigerante de 2 litros 

Kit Festa para 30 pessoas

Bolo de 25 cm + 200 salgados + 80 doces + 3 refrigerantes de 2 litros

Kit Festa para 50 pessoas

Bolo de 30 cm + 250 salgados + 100 doces + 3 refrigerantes de 2 litros + 1 refrigerante de 1,5 litros


Com essa tabela, você consegue atender tanto pequenas confraternizações, como uma comemoração entre amigos, até eventos corporativos.

Um kit festa de aniversário, ou temático de alguma data festiva, também faz muito sucesso no ramo.

Por isso, fazer uma boa pesquisa de mercado pode te ajudar a entender as dimensões ideais para o seu negócio. Dessa forma, você tem mais assertividade nas decisões.  

Os tipos de salgados e doces podem ficar à critério do cliente, durante a finalização do pedido, ou você pode estipular os sabores oferecidos e distribuição deles em cada kit.

Três tipos de kit festa para se destacar da concorrência

Como você deve ter percebido, existe um padrão de kit festa no mercado, mesmo que haja uma pequena variação entre oferecer ou não os alimentos salgados delivery.

Para se diferenciar, você vai ter que contar com a criatividade e procurar conhecer melhor seu público.

É interessante criar outras opções para seus clientes, como kit de festa temática, ou até mesmo variar nos componentes dos pacotes.

Incluir descartáveis, itens de decoração e vela para bolo para kit festa de aniversário pode ser sucesso.

Reunimos algumas sugestões para seu novo negócio:

  1. Kit festa junina;
  2. Kit festa infantil;
  3. Kit Festa Individual.

1. Kit Festa Junina

O nicho de kit festa junina pode ser bastante atrativo para o começo do seu empreendimento. As comidas típicas são uma boa pedida para o inverno. 

Em vez de montar os kits com salgados e doces comuns, experimente colocar no cardápio caldos, mini cachorro quente, milho cozido e até espetinhos nas opções salgadas. 

Já nos doces, invista em paçoca, pé de moleque, canjica de milho branco, cocada e até um bolo de milho para seu kit de festa junina.

Aposte também na decoração. Inclua enfeites quadriculados, mini chapéus de palha e outros itens que façam referência às quadrilhas características de junho.

Kit festa junina

2. Kit Festa Infantil

O diferencial para um kit festa infantil é a decoração. É muito provável que os clientes prefiram um kit se tiver enfeites, como topo de bolo e adesivos temáticos.

Além dos adornos, você também pode incluir guloseimas com embalagens personalizadas, como balas de goma e pirulitos. 

O mais legal desse formato, além de entender como trabalhar com kit festa para crianças, é que você consegue oferecer um item personalizado, algo que os clientes valorizam muito.

Nesse caso, a quantidade de comida em cada kit precisa considerar que as crianças consomem menos que os adultos. Segue uma tabela para te inspirar nesse aspecto.

Item

Quantidade para criança

Quantidade para adulto

Salgados

5 unidades

10 unidades

Doces

2 unidades

4 unidades

Bolo

50 gramas

100 gramas

Refrigerantes

300 ml

500 ml

3. Kit Festa Individual

Por mais inusitado que pareça, o kit festa individual é uma alternativa que tem muita saída.

Segundo dados do IBGE, mais de 11,7 milhões de pessoas moram sozinhas atualmente. 

Muitas vezes, o pedido não vai ser para uma comemoração, mas só para matar aquela vontade de comer uma comida de festa que dá, de vez em quando.

Com isso, os kits menores precisam estar no seu cardápio para atender essas ocasiões também.

Nesse caso, você pode ter como base a quantidade de kit festa para uma pessoa: 1 fatia de bolo + 8 salgados + 6 doces + 1 refrigerante de 200ml.

Uma boa propaganda pode aumentar suas vendas

E já que falamos de divulgação, é importante investir em uma boa propaganda para aumentar as suas vendas. Principalmente usando o marketing digital a seu favor.

Afinal, o marketing vai muito além dos panfletos de papel distribuídos nas ruas ou contar apenas com boas indicações de clientes.


Ter boas fotografias no cardápio dos
aplicativos de entrega, ter presença nas redes sociais, fazem toda a diferença na credibilidade do seu serviço.

Gerenciar redes sociais de um setor alimentício pode ser um desafio, se você não tiver muito conhecimento na área da publicidade.

Pensando nisso, a Saipos preparou um material com artes gráficas para te ajudar a divulgar seu delivery.

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Saiba como definir um público-alvo

Depois de conhecer mais do mercado, como fazer kit festa personalizado para vender fica bem mais fácil. 

Mas é importante definir qual vai ser o seu foco de trabalho. Para ter um delivery de sucesso, você não pode começar com um público-alvo muito amplo.

A segmentação para trabalhar com kit festa é crucial para as vendas delivery. Ao focar em diferentes nichos, pode ser que não ofereça a qualidade necessária do que ofereceria focando em menos.

Você pode escolher começar apenas com kits sem tema ou tendo o diferencial da decoração em todos os seus pacotes.

Quanto mais precisão você tiver em relação aos clientes que você quer ter para seu delivery de kit festa, mais qualidade na entrega dos produtos e na divulgação boca a boca você terá.

Como cobrar um preço justo pelo seu kit festa?

O valor de um kit festa pode variar muito, de acordo com a marca dos ingredientes usados na preparação de cada item do pacote. 

A partir do valor dos ingredientes, calcule a quantidade que é necessária para a produção de todos os alimentos de um kit. Considere também o valor de repasse das bebidas.

No caso dos kits com decoração, fica a seu critério embutir o gasto com os enfeites no valor final ou não. 

O que não pode ser desconsiderado na precificação do seu kit festa são os gastos incalculáveis da produção, e o tempo de trabalho da sua equipe.

Essa etapa é cheia de detalhes que precisam de muita atenção. Você precisará ter um controle de todos os gastos da produção do seu negócio, até para acompanhar a variação e fazer reajustes com o tempo.

Entenda melhor sobre precificação de kit festa!

Para precificar corretamente, é necessário entender o peso dos custos fixos, ingredientes e porcentagem de lucro.

Considerando um kit festa padrão para 5 pessoas. Aqui, você contará com Bolo de 10 cm + 30 salgados + 15 doces + 1 refrigerante de 1,5 litros.

Supondo que o valor médio de cada item seja:

  • Bolo de 10cm: R$35,00;
  • 30 salgados: R$20,00;
  • 15 docinhos: R$13,00;
  • Refrigerante 1,5L: R$7,20.

O custo para produzir este kit ficaria em torno de R$75,20.

Supondo também que a parcela de custos fixos por kit festa vendido fique em torno de R$5,00 e a porcentagem de lucro seja 40%, o valor de venda ficaria em R$110,28.

Mas, se você quer saber se vale a pena investir no ramo, já podemos te adiantar que sim! 

As vendas estão muito aquecidas e o ticket médio, valioso. O valor de cada kit, embora seja bastante variável, tem um preço mínimo médio de R$100,00.

Para ter acesso a planilha de custos da Saipos, montada especialmente para esses casos, aperte no banner abaixo e faça o download de graça!

Embalagens para montar um kit festa para delivery

Antes de pensar na montagem final do kit, é necessário ter cuidado com a embalagem de cada item do pedido. A festa precisa chegar perfeita para seu cliente desfrutar do momento.

Confira algumas dicas sobre embalagens para kit festa:

Itens

Tipos de embalagens para delivery de kit festa

Para os salgados

Embalagens de alumínio para conservar a temperatura ou caixa de papelão com papel acoplado para pedidos maiores

Para os doces

Forminhas de papel, embalagens de papel kraft e marmitas de alumínio para pedidos menores ou caixa de papelão 

Para o bolo

Embalagem com tampa, caixa de papelão com papel acoplado, envolto em placa de acetato ou embalagem de papel para bolos


O ideal é evitar plásticos em excesso. Os clientes estão aderindo cada vez mais a negócios que investem em um
delivery sustentável.

Sendo assim, dê preferência às embalagens reutilizáveis ou de materiais recicláveis, como papelão.

Adotar o modelo de kit festa na caixa pode ser uma solução para os pedidos menores. Dessa forma, você só vai precisar acomodar os itens do pedido em uma única caixa.

É mais barato para o seu empreendimento, para o seu cliente e muito mais prático para o seu entregador.

Invista em um sistema para delivery para agilizar as entregas

Vender kit festa por delivery proporciona aos seus clientes a praticidade de ter uma festa em qualquer lugar, ou surpreender o dia de alguém com um presente inusitado.

Mas, para isso, é importante que o seu cardápio esteja nos aplicativos e plataformas de delivery.

Isso porque facilita com que seus clientes encontrem seu produto, conheçam melhor seu cardápio e realizem pedidos.

Cuidar da gestão de diferentes plataformas, todavia, pode ser um desafio se você não tem um sistema para delivery.

Essa ferramenta serve para que você possa administrar e acessar as solicitações, entregas, prestações de contas, entre outras funcionalidades, em um só lugar.

A Saipos é um sistema integrado aos principais aplicativos de delivery em funcionamento no Brasil.

Para quem quer entrar no mundo das entregas e lucrar mais, é fundamental ter uma boa gestão, além de acesso ágil a relatórios, pedidos e prestação de contas.

Aqui, você tem acesso a diferentes apps de delivery em um só lugar, deixando sua gestão muito mais eficiente.

São mais de 30 integrações, confira algumas relacionadas a aplicativos de delivery e atendimento remoto:

  • iFood;
  • Rappi;
  • Delivery Direto;
  • Delivery App/Neemo;
  • Americanas delivery;
  • WhatsApp.

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